Polenta alle lenticchie
Ispirazione tratta dal libro “Sowa Rigpa” di Giuseppe Coco e Franco Battiato… per completare la Trilogia della Polenta 
Ingredienti:
150 g di lenticchie rosse
150 g di polenta istantanea
10 foglie grandi di salvia
2 rametti di rosmarino
12 cavoletti di Bruxelles
sale qb
olio evo qb
Procedimento:
Versare la polenta e le lenticchie in un pentolino, aggiungere le erbe aromatiche tritate, sale, 1 goccio d’olio e acqua. Cuocere mescolando spesso con una frusta finché le lenticchie rosse non si saranno sfaldate ed amalgamate alla polenta. A parte cuocere a vapore i cavoletti. Quando la polenta è pronta, unire i cavoletti, mischiare con un cucchiaio di legno e versare il composto in una piccola teglia lievemente oliata. Se necessario, infornare per compattare (nel mio caso non è stato necessario).
Buonissima
anche io adoro ‘mischiare verdure’ dentro la polenta 
i cavoletti di bruxelles sono mitici!! 
La trilogia della polenta? Ma chi è l’assassino?? Non potevano essere cavoletti delle nostre parti Ispettore Capo, in questo periodo non si fanno trovare … Ma che buona, io la polenta non l’ho mai mischiata … queste ricetta ricordamela quest’inverno altrimenti me la dimentico!! Brava Stefania
Ciao @latortoise! Proprio carina e originale questa versione! Le lenticchie danno un sapore buonissimo a tutte le preparazioni
ciao, un bacione!
Federica
Mischiare la polenta con le lenticchie ed i cavoletti?? Che idea Geniale!!!!
complimenti davvero! Non vedo l’ora che arrivi l’autunno per provarla!!
la provo subito, gnam! con le zucchine!
Grazie a tutte!
Comunque ho la sensazione che sarà una “trilogia in cinque parti” (come Douglas Adams 
)
), invece poi legavano davvero!
@Tiziana, perché aspettare l’inverno…?
@Sfisfi, i cavoletti inizialmente li ho aggiunti solo perché volevo vedere la sezione (sono una manica delle sezioni… le AMO
che bella polenta…così è buona pure in piena estate!
sei proprio brava in queste ricette!
Proprio una bella torta!
Infatti visto che mi hai invogliata, stasera faccio un esperimento polentoso…visto anche il tempo!
Che spettacolo! Il cavoletto di Bruxelles “in sezione” lì per lì l’avevo scambiato per una zucchina
l’ho fatta per questa sera
, anche se ci ho messo le zucchine, sarà senz’altro buonissima… avete pubblicato un sacco di ricette *super* ultimamente *_*
Grazie a tutte!!
@Emi, ci sei andata giù pesante con salvia e rosmarino?
ma che bel mix! pure io ci avevo visto una zucchina! forse perchè ne raccolgo dei kg ogni giorno.. la farò di sicuro (ora no sennò svengo se mangio polenta con la temperatura che c’è qui..)
@Darma, sei saggia.. invece stasera ho ceduto alla voglia di focaccia, nonostante il caldo, e ho spadellato e sfornato in costume -.-’