Falafel delle vacanze

28 commenti

Questi falafel li abbiamo fatti per la merenda di oggi :D per il momento abbiamo finito esami e tesi e volevamo festeggiare nel modo migliore l’inizio ufficiale delle nostre vacanze! :p Abbiamo voluto provare una ricetta dataci dal proprietario di una tavola calda dove qualche sera fa siamo andate a mangiare con i compagni di spinning dopo la lezione…
Ingredienti:
100 g di fave secche
1/2 cipolla
2 cucchiai di semi di sesamo
prezzemolo in abbondanza
paprika qb
pepe qb
1 pizzico di sale
olio per friggere

Procedimento:
Mettere le fave in ammolo per 24 ore, scolarle e lasciarle asciugare per bene. Frullare insieme a prezzemolo, sesamo e cipolla. Aggiungere sale, pepe, e paprika a piacere. Lasciar riposare in frigorifero per circa 1 ora. Trascorso il tempo estrarre dal frigo il composto e formare delle palline delle dimensioni desiderate. Scaldare l’olio e friggere i falafel girandoli quando si saranno dorati. Noi abbiamo tenuto il fuoco abbastanza alto quindi in circa 5 minuti erano pronti!! Sono davvero squisiti :p li ha graditi molto anche mamma!!

P.S.:
Con questa ricetta cogliamo l’occasione per salutarvi e augurare a tutti buone vacanze! Purtroppo in vacanza non avremo il pc, e quindi non potremo aggiungere ricette per un pò :( vi seguiremo comunque con i nostri cellulari, quando sarà possibile :) !! Vi lasciamo anche una foto del nostro morbidissimo Piccolopiù *.*
tanti baci a tuttiiiiiiiiii :)

   
  1. Lilly 24 luglio 2012 alle 18:28
    Lilly

    buonissima questa versione di falafel… saranno la mia cena di domani :) buone vacanze!!!


  2. Lilly 24 luglio 2012 alle 18:38
    Lilly

    bellissimo il micio!!


  3. Carolina 24 luglio 2012 alle 18:45
    Carolina

    aaaaaaaaaaaaaaaaah!!!!!voglio coccolare quel gattino!!!!!!


  4. Eli90 24 luglio 2012 alle 18:49
    Eli90

    Che buoni infalafel!!! E quel gattino e’ meraviglioso *_*


  5. Eli90 24 luglio 2012 alle 18:49
    Eli90

    *i falafel!!! Scusate ma la tastiera mi fa impazzire!!! :)


  6. EnricaAnnalisa 24 luglio 2012 alle 20:19
    EnricaAnnalisa

    Lilly te li consigliamo davvero! Sono finiti subito :D
    Carolina se inizi non smetti più :) è un peluche <3
    Eli90 grazie milleeee :) baci:***


  7. Gala 24 luglio 2012 alle 20:37
    Gala

    Nooooo ma questo gatto è finto! Troppo bello!!
    Molto interessante l’dea di non cuocere le fave….. che dite se le polpette si fanno in forno vengono bene lo stesso?


  8. Cassiopea 24 luglio 2012 alle 22:04
    Cassiopea

    buonissimi questi felafel alle fave :D li vogliooo e voglio anche Piccolopiù *_* pensavo che la mia gatta fosse l’essere più dolce sulla faccia della terra…ma devo ammettere che il vostro micio se non altro compete con lei :D ma quanti mesi ha? sembra ancora un cucciolo!!


  9. Valentina C 24 luglio 2012 alle 22:10
    Valentina C

    buone vacanze allora…io adoro i falafel.ciao


  10. LaTortoise 24 luglio 2012 alle 22:23
    LaTortoise

    *_________*


  11. EnricaAnnalisa 24 luglio 2012 alle 22:36
    EnricaAnnalisa

    Gala si, non dovrebbe esserci nessun problema a cuocerli in forno, sono abbastanza compatti :)
    Cassiopea il nostro amore adesso ha tre mesi però nella foto era ancora un giovanotto e ne aveva due :D però è sempre bellissimo!! Allora aspettiamo una foto della tua gatta :)
    Valentina grazie! :)
    La Tortoise :D


  12. Polyhedral 24 luglio 2012 alle 22:45
    Polyhedral

    Ma che buoni! :-) Buonissimi!!


  13. EnricaAnnalisa 25 luglio 2012 alle 10:00
    EnricaAnnalisa

    Grazie Polyhedral :)


  14. FlowerPower 25 luglio 2012 alle 10:12
    FlowerPower

    Mmm, non ho dubbi circa la loro squisitezza! Da provare…
    Buonissime (e meritate :-) ) vacanze, godetevele alla grande ;-)

    P.S. il micino è tenerissimissimissimo :-D


  15. Lisa294a 25 luglio 2012 alle 11:47
    Lisa294a

    Da fare Da fare Da fare Da fare Da fare Da fare


  16. Sfisfi 25 luglio 2012 alle 13:25
    Sfisfi

    Curiossima di provare i falafel alle fave con sesamo! E quella paletta di pelo Piccolopiù è troooooooooppo bello!!!!! Buone vacanze anche a voi! :)


  17. Jaja 25 luglio 2012 alle 15:23
    Jaja

    ho messo le fave in ammollo, mi avete liberato di un peso..non sapevo pi che fare con le fave secche che ho in dispensa!


  18. EnricaAnnalisa 25 luglio 2012 alle 23:00
    EnricaAnnalisa

    FlowerPower grazie per i complimenti a falafel e micino e anche per le buone vacanze :D
    Lisa294a si provali :)
    Sfisfi uno dei tanti soprannomi del nostro micino è proprio morbida pallina di pelo :) comunque questi falafel te li consigliamo davvero ;)
    Jaja hahaha :D ci fa piacere averti aiutato!!! baciiii :)


  19. Catmat 25 luglio 2012 alle 23:14
    Catmat

    buone le polpettine e dolcissimo il micio proprio da sbaciucchiare!!


  20. EnricaAnnalisa 25 luglio 2012 alle 23:26
    EnricaAnnalisa

    Grazie mille Catmat :)


  21. aFederica Gif 26 luglio 2012 alle 11:19
    aFederica Gif

    Meraviglioso tutto! Il gatto poi…. Bellissimo!!!


  22. EnricaAnnalisa 26 luglio 2012 alle 14:21
    EnricaAnnalisa

    Federica grazie :) anche da parte di Piccolopiù :D


  23. DarmaSin 26 luglio 2012 alle 15:38
    DarmaSin

    ottimi i falafel, bell’idea con le fave, il gattino è uno spettacolo, buone vacanzeeeeeee


  24. EnricaAnnalisa 26 luglio 2012 alle 20:24
    EnricaAnnalisa

    DarmaSin grazieeee :)


  25. Xuxa 28 luglio 2012 alle 18:21
    Xuxa

    Ottima. Bello micieto.


  26. EnricaAnnalisa 9 settembre 2012 alle 22:39
    EnricaAnnalisa

    Grazie Xuxa :) anche da parte del micino :D


  27. Debbie 29 settembre 2012 alle 19:26
    Debbie

    Fatti con i ceci e cotti in forno! :) buoni!!!!!!!! :)


  28. EnricaAnnalisa 1 ottobre 2012 alle 09:01
    EnricaAnnalisa

    Li proveremo anche noi con i ceci!! :D



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