Zenzero liquido
Questo zenzero liquido nasce dall’idea di riprodurre una bevanda detox bevuta a Londra… Beh non ci sono riuscita ma il risultato è andato benissimo lo stesso 
E spiegherò perchè l’ho messo negli ingredienti base ne “Il Punto”.
Ingredienti:
1 l di acqua
60-70 g di zenzero fresco
Procedimento:
Grattugiare tutto lo zenzero all’interno del boccale del frullatore, aggiungere parte dell’acqua (regolatevi in base al volume del vostro boccale 
) e frullate bene bene. Trasferire il tutto in una bottiglia vuota, aggiungere la restante acqua, agitare bene e riporre in frigorifero per qualche ora. Dopo averlo lasciato riposare, frullarlo di nuovo e filtrarlo. Zenzero liquido: pronto !
Il Punto:
E ora che ve ne fate di questo zenzero liquido? Io l’ho usato principalmente come bevanda aggiungendoci altra acqua (è molto forte e piccante) e un po’ di limone… vi assicuro che è veramente dissetante! Poi lo si può usare per farci granite, gelati, ghiaccioli, condire macedonie e perchè no? Aggiungerlo a qualche dolce 
Devo ancora sperimentare ma è un ingrediente che mi dà molti spunti su cui pensare 
che bel colorito! da provare, me lo vedo proprio bene per delle granite
io adoro lo zenzero!lo uso a piccole dosi tutti i giorni.questa è una vera bibita anti caldo
Io lo vedo bene da usare come base per tisane e verde (io alle volte aggiungo giusto appunto lo zenzero in polvere).
Sicuramente da provare
Lo zenzero liquido accende la fantasia
e ammazza il caldo, verissssimo 
che magnifica idea…mi viene in mente un utilizzo anche come condimento di qualcosa…ci devo studiare
brava!
Trovo che lo zenzero abbia un sapore particolarissimo, un po’ forte ma allo stesso tempo molto piacevole… Il limone poi accentua la sua nota pungente
Inoltre ha parecchie proprietà benefiche… Quindi: un ottimo spunto!
E si! Questo mi ci vorrebbe proprio!!! Fa venire sete solo a guardarlo…
un tonico per il corpo e per la mente 
buona idea hobbit! 
bello!
Ma che interessante, complimenti!
Però quanto dura?
però… niente male come idea, brava! e complimenti anche x la bellissima foto
Grazie ragazze
@Polyhedral in frigorifero direi che 5/7 giorni li dura.. e al max si può congelare 
Non ho mai assaggiato lo zenzero nonostante ami molto le spezie, lo voglio provare!
@Gala devi provarlo, lo zenzero intendo, non per forza liquido XD
ha un sapore acidulo e piccantino meraviglioso
Buonooo…io amo lo zenzero!! di mattina in inverno, invece del caffè, mi faccio un’infusione di zenzero fresco+zenzero in polvere…così mi ricaldo e mi riattivo (o forse è l’effetto placebo del sapere che lo zenzero aiuta a essere più attivi…fatto sta che funziona
) ora che è estate semplicemente bevo un po’ d’acqua, zenzero fresco tagliato a pezzetti e succo di limone…insomma devo proprio provare con il tuo zenzero liquido!!
mmmmh che sete!
cassiopea se ti piace così tanto lo zenzero ti piacerà questa versione liquida
Io infatti devo diluirlo parecchio XD
certo che sei temeraria, lo zenzero ha un saporino bello forte
Te lo rubo sicuramente!!!
Grazie!
Ruba ruba
Bellissima idea *__*
guai se in casa mia manca lo zenzero: è una panacea per la nausea e il mal di gola e aiuta anche un po’ per il mal di testa. Proverò certamente questa versione
Vi parlo ufficialmente come medico neurologo.
In questa ricetta lo zenzero resta crudo, tenuto a lungo potrebbe fermentare. In alcuni casi dei residui terpenici della fermentazione dello zenzero hanno, specie in Inghilterra dove c’è
uso e a volte abuso di queste bevande, provocato delle polineuropatie che difficilmente si distinguevano da certe varianti della Sclerosi Laterale Amiotrofica.
Senza voler spaventare, ma attenti alla conservazione e all’abuso!