Italia mousse
Perchè Italia? perchè l’ho fatta per andare a vedere la partita da amici… Alla fine del primo tempo con 2 goal a nostro favore (mitico Balotelli), manco si sono fatti dire che era vegano che se l’erano già mangiato e dicevano “bonooo, bonooo, che ne è rimasto uno?” Mi scuso per non aver usato splendidi bicchieri di vetro che avrebbero dato maggior valore alla mousse, ma dovevano essere d’asporto 
Ingredienti per lo yogurt:
200 ml yogurt di soia home-made
50 g di mirtilli
1 cucchiaio di succo di mirtilli
1 cucchiaio scarso di zucchero di canna
1/2 limone
Ingredienti per la mousse:
yogurt di mirtilli home-made
200 g di mirtilli freschi
1 cucchiaino di agar agar
1 cucchiaio di succo di mirtilli
10 mandorle
Procedimento:
Prima di tutto preparare lo yogurt di mirtilli con il “preparato di frutta” (come scrivono sugli ingredienti degli yogurt di frutta, ma poi il contenuto di frutta è 0.5%!!!), frullare i mirtilli con il succo di mirtilli e di limone e lo zucchero. Formare una bella cremina. Miscelare con lo yogurt e far riposare 1 oretta per farlo insaporire ben bene.
Ecco lo yogurt! Ed ora proseguiamo con la mousse. Aggiungere l’agar agar allo yogurt e mescolare bene, lasciare riposare e proseguire con i mirtilli. Mettere i mirtilli in un pentolino insieme al succo e far cuocere lentamente fino a quando diventeranno scuri e formeranno un po’ di pappina. A questo punto mettere 2 cucchiaini di mirtilli in ogni bicchiere ed aggiungere lo yogurt al restante di mirtilli. Tagliare le mandorle a piccoli pezzi ed aggiungere. Far raggiungere il bollore e spegnere. Attendere che si raffreddi e metterlo nei bicchieri (se non la leccate tutta prima :mrgreen).
Metterla in frigo ed attendere minimo 45 minuti del primo tempo per gustarlo 
Sinceramente abbiamo atteso un po’ di più, messa in frigo alle 20 l’abbiamo mangiata verso le 22.
Come dicevo in un commento sto pensando di replicare questa mousse per fare una cheesecake, il sapore della soia non si sente per nulla. Il mio yogurt home-made sembra fatto con latte vaccino (ma non lo è 
)
Naturalmente se siete abituati a dolci più dolci aggiungete 1 cucchiaio (o più) di zucchero di canna pure nei mirtilli. Io e i miei amici disdegnamo i dolci troppo dolci, quindi è andata benissimo così!
Sisi ti prego replica e cheescakeggia! è meravigliosaaaaa, no ti giuro, sto svenendo, poi ci sono le mandorle figurati!! Io alla partita avevo solo birra
ma sapete della strage di cani in ucraina? e la guardi lo stesso la partita?! spirito etico andato a quel paese.
scusate lo sfogo ma era necessario
@Laura: non mi pare che non guardare la partita cambi qualcosa, io sono per la coerenza in tutto e per tutto però a volte diciamo bisognerebbe scendere a compromessi, ci sono tante ma tante di quelle cose che non vanno a questo mondo che non guardare italia-germania non risolve le cose. Sono per il boicottaggio (che pratico quotidianamente) utile. Ad esempio boicottando gli sponsor degli europei..che sono tutti marchi che già evito.
Poi ognuno ha i propri valori, le proprie idee, la propria sensibilità, etc, lo spirito etico di una persona si valuta nel complesso e non è giudicabile da un singolo episodio, anzi forse non è nemmeno giudicabile a priori.
questa mousse è ricchissima! ora veramente vorrei pure la cheese-cake, te tocca mirtilla!..
sono d’accordo con jaja x quello che riguarda la partita, pure io l’ho vista (manco la birra c’avevamo bah..) era la prima che vedevo visto che già non amo il calcio, ma arrivati a questo punto non è non guardare la partita che salva il mondo o i cani. purtroppo conviviamo quotidianamente con gente priva di qualsiasi valore, ma non ci possiamo isolare, piuttosto fare boicottaggio delle multinazionali sempre, o fare volontariato per gli animali o diventare attivisti e soprattutto vivere nel modo + rispettoso possibile verso il pianeta, gli animali e le persone in modo da poterci serenamente guardare allo specchio.
ma per coerenza non esulti per una persona che da calci ad una palla di cuoio mentre sai che sono tutti colpevoli dell’omicidio
purtroppo bisogna sempre scendere a compromessi, se dovessimo essere sempre completamente coerenti con i nostri ideali vivremmo in cima ad una montagna in perfetta solitudine, può darsi che un giorno lo farò, credimi ogni tanto ne ho voglia per come vanno troppe cose di questo mondo, ma x il momento non sono ancora pronta..
@ Jaja,
mi hai messo coraggio a provare con la cheesecake! 
(e mi piace parecchio) e quindi punto ad altro…
io non posso bere la birra
@ Laura, purtroppo lo sappiamo e siamo tutti a conoscenza che in un paese povero, in un momento di crisi hanno costruito degli stati che faranno costati un sacco di € che potrevano essere spesi diversamenti…ma l’italia ha già mille problemi e se guardare uno che tira calci ad un pallone ci fa sentire uniti allora che fare…non si cambia il mondo in una sera…
@ DarmaSin,
vada per la cheesecake adesso vedo quando farla…
Forse se ci isolassimo peggioreremmo solo la situazione, perchè ci vedrebbero tutti come quelli che stranno tra loro, ma bisogna stare tra gli altri e cercare di provare a cambiare al mondo dal dentro, magari con piccole cose…tipo proponendo un dolce home-made vegano piuttosto che un gelato di qualche multinazionale che si preoccupa solo di dare latte in polvere alle popolazioni del terzo mondo, al solo fine di farli diventare dipendenti…ed essere ulteriormente sfruttati…
Quindi prima di fare grandi polemiche bisogna puntare a una problematica ed evitare di cercare di andare dal capo dello stato ma di fare nel nostro piccola azioni che dimostrano, perchè spegnere la tv non mostra niente a nessuno (a meno che non sei quelli che hanno l’apparecchio dell’auditel)…
Sinceramente sono d’accordo con Laura. Io non ho guardato le partite non tanto perchè così facendo possa cambiare qualcosa (so che non cambia niente), ma proprio perchè, in coscienza, non sarei riuscita ad esultare sapendo che in quel paese e proprio a causa di quelle partite sono morti e stanno morendo migliaia di innocenti e atrocemente.
secondo me bisogna essere coerenti ma stando in mezzo alla gente! è l’unico modo per fa cambiare altre persone…
purtroppo la penso come Laura per quel che riguarda gli Europei… non riesco a esultare sapendo la morte che c’è dietro… non si sarebbero dovuti tenere li…
e comunque boicotto anche le multinazionali
Bbono!!!!!
Purtroppo sono daccordissimo con Laura e Catmat! Come si può festeggiare sapendo quello che c’è dietro, sapendo di tutte quelle vite massacrate per una stupidissimo gioco?
Non ha senso dire “Bè, tanto non cambia niente anche se non la guardo!” …. io l’unica immagine che ho davanti se incrocio per sbaglio la partita in televisione è quella di un orribile massacro e non riuscirei mai e poi mai ad esultare!
Nel mio cuore ci sono quelle vite e la lora sofferenza…E quando sono cominciati gli europei, mentre gli altri si guardavano beatamente la partita, io ho messo fuori dalla mia finestra un lumino perchè le loro vite non possono essere ignorate così!!!
Slurp! Freschissima
Ma quindi sei riuscita ad ottenere l’effetto “mousse” (appunto 
) e non il rapprendimento stile budino? Io sto diventando un po’ restia a usare l’agar-agar perché trovo che faccia rassodare davvero troppo gli ingredienti a cui la si unisce!
A proposito dell’altra questione, concordo con Laura, Catmat e Michy78…dopo la strage dei randagi in Ucraina, non avrei mai potuto pensare di seguire alcuna partita (poi, va be’, io non sono mai stata una grande amante del calcio, ma questo è un discorso a parte…); certamente, ognuno è libero di vedere la faccenda a modo proprio, ci mancherebbe altro…ma è un po’ come per il discorso del veganesimo: probabilmente molti onnivori non decidono di diventare vegani perché convinti che “tanto non cambierebbe nulla”…ma se tutti la pensassero così, lasciando semplicemente che ogni cosa continui a rimanere tale e quale e senza fare il minimo sforzo per cercare di cambiarla, il mondo non andrebbe sempre peggiorando? E’ vero che se io mi rifiuto di comprare del prosciutto al banco salumeria, COMUNQUE quel maiale sarà GIA’ morto e non potrò far nulla per resuscitarlo e COMUNQUE quel prosciutto verrà acquistato da qualcun altro, ma almeno io ho la coscienza a posto; è anche una questione di principio. E’ il mio personalissimo punto di vista, naturalmente, non mi permetto di criticare né tantomeno di giudicare nessuno.
Quanto alla mousse…è fantastica!! io da un po’ sono in pausa con lo yogurt…perchè lo facevo a partire dal latte autoprodotto e a un certo punto mi sono stufata di farlo tutte le settimane
tu usi il latte comprato? comunque sembra buonissimo e bello denso…la mousse ancora di più!!
Flower: è vero, l’agar agar addensa tantissimo e tende a budinizzare…però se, una volta addensato, frulli di nuovo il composto…ottieni delle mousses favolose (vedi la mia mousse ciocco-castagna…ma ora ne sto facendo molte altre così…anche quelle al cavolfiore le ottengo con questo metodo!!)
quanto alla questione degli europei di calcio.. io personalmente non ho mai amato il calcio e quindi li ho boicottati senza nessun rimpianto sapendo quel che c’era dietro stavolta…però capisco che forse per Mirtilla aveva più valore condividere un pezzetto del suo veganesimo con degli amici (e chissà che questo non dia i suoi frutti in futuro) e anche trascorrere una serata di svago in un periodo non propriamente facile piuttosto che isolarsi da tutto e da tutti restando a casa la sera della partita! insomma..penso che purtroppo o perfortuna la coerenza assoluta non esista…troppe sono le variabili da tenere in considerazione e da conciliare tra loro…bisogna per forza fare delle scelte e scendere a compromessi con quelli che sono i nostri ideali…e questo lo dice una che è davvero troppo intransigente a volte..e non solo riguardo al veganesimo ma su tutta la mia etica personale in generale. tanto da starci male e autodanneggiarmi!!
Mi dispiace che tanti commenti a questa ricetta siano proprio perchè ho detto che l’abbiamo mangiata guardando la partita…
@ Catmat, mi dispiace aver creato problemi nell’aver detto che ho guardato la partita…scusa
Le multinazionali le boicotto da quando non sapevo cosa volesse dire essere vegani…
@ Federica,
grazie!
@ Michy, mi piace il tuo atteggiamento, nel piccolo far capire a tutti i problemi…una piccola luce per ricordare i grandi problemi!
@ FlowerPower, l’effetto mousse si è creato ma molto prob perchè non ha riposato come i classici budini…praticamente ha riposato 1 ora a temp ambiente (caldo caldo) e poi 2 ore in frigo…ed in generale usando lo yogurt non si riesce mai a farlo addensare troppo…
Hai pienamente ragione per la partita, scusa per aver urtato i tuoi sentimenti…
@ Cassiopea, non lo sapevo della tecnica del mix!
ottimo! sì io lo yogurt lo faccio da latte comprato, mi ci trovo benissimo, ma penso che in autunno proverò ad autoprodurre il latte…non vedo l’ora di provare i tuoi gusti buonissimi!:D
Sì purtroppo in questo periodo nero per me ogni momento od occasione per uscire ed incontrare persone è un momento d’oro. Sto cambiando molto il mio modo di rapportarmi con le persone e la mia voglia di stare tranquilla…a volte bisogna capire che i principi vanno rispettati e proposti agli altri senza però isolarci completamente. Forse tu mi hai capito più di tutti! grazie Cassiopea!
Se ragionassi sempre così a volte non potrei nemmeno parlare con la mia migliore amica perchè indossa scarpe di cuoio o farmi dare un passaggio in macchina quando questa ha i sedili in pelle. Purtroppo il mondo non è ancora a nostra misura ma piano piano con piccoli gesti penso qualcosa si possa cambiare..nel frattempo come Cassiopea, sto cercando di limitare la mia intransigenza perché rischiavo (e un po’ è successo) di isolarmi stando solo peggio per ogni parola o comportamento che io ritenevo sbagliato..quindi sto realizzando che è più utile farmi vedere positiva e creare riflessioni che siano costruttive. Ma ognuno ha la propria filosofia di vita, anche se inconscia. @Mirtilla: in realtà soo rivenuta a guardare la ricetta, che credi?
Isolarci peggiorerebbe la situazione perchè verremmo visti come dei pazzi fuori dal mondo…
io per lavoro mi confronto tutti i giorni con persone di cultura diversa, quindi non perchè uno è di un altro paese non devo considerarlo, questo vale anche nel modo di mangiare e pensare del mondo. Bisogna viverlo per far capire chi siamo e cosa pensiamo!
@ Jaja, allora vuol dire che stai pensando di farla?
Si, per stasera, però forse non riuscirò a trovare i mirtilli, cosa mi consigli?
Mirilla,che buona questa ricettinaaaaaa!!! Sluuurp! Bravissima
Per gli europei…io ho sempre odiato il calcio. Trovo assurdo che dei ragazzi di 20 anni vengano pagati miliardi per correre dietro ad una palla..guadagnando in un mese quello che un operaio che si sveglia alle 5 del mattino tutti i giorni, non vedrà forse mai.
che tristezza. Io non ho guardato quindi le partite e non mi sogno nemmeno di farlo.. Ma capisco,comunque, il tuo punto di vista e anche di Jaja..anche se non lo condivido moltissimo. comunque, detto questo, questa MOUSSE devo provarla..è troppo invitante!!! 
Per gli europei, oltre alla strage inumana di cani e gatti,sono stati malmenati anche i bambini orfani che girano x strada… beh..dovevano “ripulire” la città..
*Mirtilla!!! Correggo
la tastiera mi sta lasciando mi sa..
mirtilla…non farti sbattimenti!non scusarti con nessuno.non è che diventi una persona peggiore solo perchè hai guardato una partita.io il calcio non lo seguo e nn me ne frega niente.in questo momento tu non stai bene,avevi bisogno di stare con gli amici,c’era la partita,e l’hai vista in compagnia punto.non mi sembra il caso di fartela pesare.e qua mi fermo altrimenti potrei diventare inopportuna.nessuno riesce ad essere coerente al 100%,chi afferma al contrario mente a se stesso.un abbraccio
Valentina sono d’accordo con te. nel senso che anche secondo me,Mirtilla, non devi scusarti proprio di niente
Nel senso che ognuno è libero di agire come meglio crede: guardando o non guardando una partita. questo,come dice Valentina, non fa di te una “persona peggiore”. Secondo me poi però, nessuno voleva “Fargliela pesare”..semplicemente sono stati espressi diversi punti di vista 
é questo che mi piace di Veganblog (oltre alle ricette che sono suuuuuuuuper).. che si può parlare in modo civile,pacifico e tranquillo,anche scambiando punti di vista un pò diversi. detto ciò, vado a prepararmi un bel pesto di rucola 
Vi auguro una buona giornata! 1 abbraccio, Eli
eeeeeeh, ma che roba bbbuona!!!!
la foto dello yogurt (sexy, in penombra…) ha fatto aumentare del 47% la mia salivazione… 
@ Jaja, direi pesche! è la stagione ideale…ti consiglio di frullarle un po’ oppure di tagliarle molto piccole..
@ Eli, vabbè dai prova la mousse gli europei fra poco finiscono
@ Valentina, grazie! allora diciamo mousse all’italiana perchè siamo italiani e punto!
@ Vika,
la foto dello yogurt sexy!!! bellissima!!!! Vika posso darti un bicchiere sono se mi fornisci una fetta enoooormeeeee della tua tofucake 
La mousse certo che la provo! Te l’ho detto..mi ispira tantissimo. Sembra molto soffice e cremosa
anche se non ho mai fatto lo jogurt di soia 
mi piacerebbe tanto auto-produrlo !!! 
per me fare lo yogurt è la cosa più semplice, lo faccio da almeno una decina di anni (prima non era vegano)…
ma lo ammetto bisogna avere la yogurtiera
in commercio c’è lo yogurt che io uso come starter nella versione “mirtilli” quindi potrebbe fare a tuo caso. La marca è sojasun…una volta me lo sono presa per pranzo e mi sembrava di toccare il paradiso
La yogurtiera io ce l’ho…la mia mamma lo faceva, non vegan però! >.< Allora devo provarlo..non sarà così difficile immagino
Sojasun la conosco..prendo il latte di soja di quella marca 
) grazie x tutte le informazioni!!! 
devi provare sa hai la yogurtiera!
con queste dritte sicuro ti verrà un bello yogurt!
mi raccomando se usi del latte comprato verifica che non siano presenti sale e zucchero e che la percentuale di soia contenuta sia del 8% circa…
Ci credo che i tuoi amici l’hanno finito in un attimo! Ha un aspetto stupendo!
Stupenda la preparazione, molto gustosa, un po’ meno la partita sicuramente non etica!
Quoto Silvy, per quanto i massacri siano quotidiani e si potrebbe vivere come eremiti per evitare qualunque forma di collaborazione, questo mi sembra davvero eccessivo, un evento mediatico di tale rilevanza è proprio uno di quelli che a mio avviso può essere un punto di partenza per mostrare al mondo cosa vuol dire avere un’etica e saperla esercitare..
Ottima ricetta, non lo scopo
grazie Mirtilla!!! Appena lo faccio ti informo così ti dico come è venuto
:*
Bravissima Mirtilla, davvero gustosa questa mousse, anche se l’avrei chiamata Mirtilla-Mousse per ovvi motivi…
Quanto alla partita: si crea un danno anche facendo abbassare gli ascolti, non solo boicottando gli sponsor…quindi concordo con Laura, Michy78 ecc…premesso che è vero anche il fatto che non dobbiamo fare gli eremiti. Nessuno si deve scusare con nessuno, sono scelte personali, come è personale l’opinione che si ha della faccenda, quindi ognuno è libero di essere o meno d’accordo col seguire gli europei…io personalmente a cena dai miei ho dato le spalle alla tv, ho mangiato di corsa e sn uscita di casa quanto prima…mi sentivo male al pensiero dei cuccioli e dei bambini…
Per gli ascolti non sono d’accordo, per una questione in cui viene contabilizzato l’ascolto… Fanno un calcolo sulle persone che hanno l’apparecchio auditel e sulla tipologia di famiglie (adulti, bambini) e poi spalmano tutto sulla popolazione. Quindi a meno che non avete l’apparecchio non venite considerati, anzi entrerete nella media…ero a conoscenza di quello che a causato gli europei in questi paesi, ma ho deciso di passare una serata in compagnia…ma questo non vuol dire che sono a favore di questo disastro!
Mirtilla: anche tu lo fai con la yogurtiera lo yogurt? allora mi sa che riprovo a farlo col latte comprato qualche volta seguendo il tuo metodo…almeno per ora che non ho voglia di riprodurmi il latte
trovo anche io che non devi scusarti con nessuno…è vero che non guardando la partita (ovvero tenendo la televisione spenta) si manda un messaggio ben preciso… ma, per quanto mi facia orrore ciò che è successo in ucraina e in generale gran parte del mondo del calcio a prescindere, trovo che non tutto possa ruotare intorno a questo e che a volte non esista la ‘scelta giusta’ ma semplicemente più alternative… appunto come scrivevo sopra magari condividendo del cibo veg con i tuoi amici hai ‘seminato’ un po’ di consapevolezza che salverà degli animali in futuro! e di sicuro hai fatto bene a te stessa… non dobbiamo annullarci perchè il mondo va storto…per farlo andare un po’ più dritto dobbiamo in primis star bene noi!! :*
ti rispondo qui anche a quello che scrivevi nella mia ricetta della crostata: marina di massa è proprio vicino a viareggio…quindi se ne hai voglia e hai un po’ di tempo libero sarei più che contenta di incontrarti in giornata!!
Grazie per le dritte sull’agar-agar, a te ed anche @Cassiopea!
Io ho soltanto espresso il mio punto di vista sulla vicenda. Se per te è stata un’occasione per distrarti e trascorrere una serata piacevole in compagnia dei tuoi amici, ben venga…dopotutto, sarebbe di gran lunga peggiore aver comprato il biglietto e seguito la partita allo stadio.
A proposito della partita, tranquilla, non c’è nulla di cui tu debba scusarti
Un abbraccio!
mirtilla, con tutti questi passaggi, mi sa che questa mousse la faremo tutti!! volevo dire solo + una cosa, in tanti commenti leggo “festeggiare”, “esultare” ecc. ora, vedere una partita è una cosa, esultare o festeggiare è un’altra. io x es. come eli90 non ho mai amato il calcio perchè lo trovo assurdo e ci sono troppi interessi dietro e le uniche partite che guardo sono sempre le ultime dei mondiali o degli europei e a volte nemmeno quelle. sinceramente questa volta pensavo di non farlo, poi devo ammettere che la curiosità ha prevalso, forse anche perchè italia-germania è sempre stata una partita particolare, forse perchè siamo talmente messi male come paese e come momento che sembrava giusto ci fosse un minimo di riscatto almeno nel calcio; detto questo non mi sarei sentita di uscire x strada e festeggiare, ho solo visto la partita anche x stare col mio fidanzato che non vedo molto quindi alla fine l’ho vista per curiosità e non sarei stata nello stato d’animo del festeggiamento. credo ci siano svariati modi di fare le cose; l’importante è non perdere mai di vista il contesto, non dimenticare ciò che è successo e continuare a parlarne perchè x combattere le cose bisogna conoscerle. e anche se può essere stato uno sbaglio, sbagliare è umano, sarebbe peggio non volerlo ammettere.
Complimenti per la riccetta:-)
una coppa sanguinoso? Calciatori potevano fermalo ma non hanno fatto niente allora sono pure loro colpevoli, Uefa lo poteva fermalo e non hanno fatto nienteperche si interessano solo di soldi non si interessano della vita. Questo punto non é nemeno sport girano solo miliardi ed ora pure moiano animali. Mi dico come mai che tutta la europa sta in crisi e miliardi per calciatori si trovano??? Fosse non sei una vegana per amore per animali allora lo guardi con altri occhi. So che tanti sono alergici oppure lo fanno semplice per la moda come é tipico per tanti paesi. Anche no che spagna ed italia &eacu te; un essempio dell rispetto per animali. Basta vedere che si sucede in Palermo questa ora. Il sindaco di MONREALE deciso di avvelenare tutti i randagi dell citta questo é civilita ? Per me la coppa non porta fortuna nessuno che la vince. Troppi animali sono morti per un sport.
É come si dice parti miei una crudelta vera sempre pagata con crudelta della natura.
Ovvivamente non volevo offendere nessuno. Ma mi arrabbia vedere vegan che fanno finta che non vedono niente che si succede.Ma come ho detto che non sarai una animalista – perche se eri animalista non potevi mai guardare un calcio per cui sono morti tanti animali anche se cercavi stare solo in accompagnia.
Sul fatto che sei contraria a quel che è successo, è ovvio che sia così, altrimenti non saresti qui
quindi non ti critico nella maniera più assoluta. Fai talmente tanto per gli animali perseguendo i tuoi obiettivi che a te, come a noi tutti, penso che nessuno possa dire nulla. Il vegano non può esser perfetto ma perfettibile, come diceva Valentina C, la coerenza al 100% è impossibile, o facciamo gli eremiti 
un abbraccio forte!
Che meravigliosa MIRTILLATA : – ) brava !
Per stare in compagnia si potrebbe scegliere anche un altro evento, o se sono amici potevi spiegare le tue ragioni..
FrowerPover ha espresso tutto ciò che volevo dire: se tutti pensassi “tanto non cambia nulla” non saremmo mai arrivati ad essere così “tanti”. La carne ormai è uccisa, il cuoio ormai è stato lavorato e l’animale vittima ormai è morto, la mucca per il latte ormai è stata sfruttata e magari starà morendo mentre bevi l’alimento destinato a suo figlio, il cane/scimmia/ratto/cavia/coniglio è già stato vivisezionato, i cani in Ucraina ormai erano già morti, i bambini fatti sparire per dare un certo “decoro” alla città…
Credo che si potesse passare la serata in altro modo, se erano amici capivano le tue motivazioni..
FlowerPower ha detto ciò che volevo dire io, se ognuno prendesse il “tanto ormai” non cambierebbe mai nulla (un oceano è fatto da ogni singola goccia). L’animale ucciso per cibo tanto ormai è morto; tanto ormai l’animale per fare una scarpa con il cuoio è stato ammazzato; tanto ormai un ermellino è stato privato della pelliccia; tanto ormai i cani in Ucraina sono morti, tanto ormai i bambini sono stati tolti dalle strade per il “decoro” cittadino..
Mirtilla io non volevo offendere nessuno, ho dato solo la mia opinione quindi una scelta personale. L’eremita io l’ho fatta .. e mi sa che anche domani sera passerò la serata in camera con la musica nelle orecchie. Comunque la mousse ha un ottimo aspetto e sicuramente può essere assaggiata in situazioni migliori complimenti per la ricetta !
Mirti l’ho fatta stasera, è venuta una bomba, e la rifarò di sicuro! Per circa 5-6 persone ho usato 4 pesche e due vasetti di jogurt di soia bianco addolcito con lo zucchero di canna. E ho messo le mandorle come te, anche perchè le amo, il contrasto morbido croccante è spaziale. Avevo fatto anche delle coppette carine ed eleganti solo che ero emozionata e nell’ansia da prestazione non ho fotografato ma sono state velocemente spazzolate. uau che bello
Ah, e l’agar agar l’ho sciolto in poca acqua perchè ho quello in filamenti e poi ho frullato tutto con le pesche e lo jogurt. Facile!
Un abbraccio!!
anche io sto boicottando questo europeo insanguinato….
per il resto..per chi chiede se lo yogurt di soia con la yogurtiera riesce anche dal latte comperato la risposta è sì!
io uso il sojasun bainco come base, latte soia della coop benesì (ma riesce anche con altre marche, io prendo sempre quello con + di 2 gr di grassi perchè lo suo per fare anche i formaggi vegan) e viene uno yougurt bello compatto che trasformo nel vegrino “alla saphy”
bellissimi i tuoi bicchierini!!!
brava!!!
ogni fiore ha i suoi colori e il suo profumo. Sicuramente c’è chi aiuta boicottando, c’è chi aiuta portando un dolcetto vegano, che aiuta ad avvicinarsi alla cucina vegan. Ognuno fa la sua parte, nessuno puo’ vedere chi ha veramente fatto di piu’. L’unica cosa importante è fare le cose con il cuore, cercando sempre di dare il massimo in ogni momento della vita. Ognuno a modo suo e ognuno con scelte diverse che a volte sembrano divergere, ma invece vanno tutte verso la direzione unica di un mondo con molto piu’ amore.
Spero che i tuoi momenti neri volgano in fretta al termine e che la vita ti restituisca tanta felicità e pienezza!
go vegan!
Mirtilla ottima mousse. Segui la tua strada ed il tuo cuore, nessuno può insegnare niente a nessuno. Solo il buonsenso vince su tutto e in tutti questi dialoghi detti da vegani o no, animalisti o no, salutisti o no, ci sono state troppe critiche gratuite. Auguro un po’ più di sensibilità e buonsenso a tutti!! Mirtilla :
@ Cassiopea, sì anch’io lo faccio con la yogurtiera, comodissima!
grazie Cassio, purtroppo a volte si fanno delle scelte che non tutti condividono ma a volta pensandoci bene sono diversi punti di vista! :*
Per il prossimo weekend ti mando un messaggio privato, ho veramente piacere a vederti visto che ci troviamo così vicine (non ci possiamo lamentare della distanza e niente scusa
)
@FlowerPower, beh diciamo che 330€ da buttare via ancora non ce l’ho…e penso che anche se ce l’avessi avrei fatto tutt’altro!
@ DarmaSin, a volte certe azioni si fanno senza pensarci basta poi ragionare e capire per il futuro…
@ Hans, direi che prima di giudicare una persona bisogna sempre conoscerla, quindi prima di giudicarmi dovresti parlare con me face2face per un po’…e a quel punto sei libero/a di dire che faccio tutto per moda o per piacere!
Per il resto vorrei tanto sapere se usa l’auto e con che modalità, anche quello è un comportamento non rispettoso per l’ambiente
Vorrei sapere in che quantità usa i legumi in scatola, sa quanto tempo è necessario per smaltire le confezioni?
vorrei sapere se fa la differenziata e se comprende lo smaltimento di rifiuti organici???
vorrei sapere tante cose prima di ricevere degli insulti di questo tipo…ma a ogni la propria modalità di non danneggiare il mondo…
@ Debveg, grazie Deb! è proprio quello che sto cercando di far capire a tutti quelli che condannano a prescindere tipo Hans!
vorrei vedere se ognuno di quelli che condanna ha il cuore leggero…qualcuno molto più importante di noi ha detto “chi è senza peccato scagli la prima pietra”…nessuno si è sentito senza peccato…
@ Alberto,
grazie! sei l’unico che non si permette di criticarmi gratuitamente 
@ Miky, tutto dipende da come si vive…
@ Catmat, per me essere eremita non si riduce ad una serata ma ad uno stile di vita che compre tutti gli aspetti…non si migliora il mondo con una partita, ma neanche usando l’auto tutti i giorni, neanche smaltendo in modo scorretto plastica, alluminio…tutto va circondato dal modo di vivere corretto!
@ Jaja, mitica! immagino che buona! potevi tenermene un vasettino per me…sta sera ho una cena per un compleanno ed ho fatto un’altra mousse ma molto più alternativa
appena scarico le foto metto la ricetta…io me la sono mangiata sta mattina (era troppo e mi ero fatta una coppetta) e mi sono leccata il fondo 
@ Saphy, anch’io faccio lo yogurt con la yogurtiera e il latte comprato all’esselunga Ecolife bio…il mio viene quasi yogurt greco, da affettate
@ Cris, le tue parole sono veramente belle e mi hanno fatto scendere un paio di lacrimuccie
@ Polyhedral, grazie, per fortuna che c’è qualcuno che non si sente di condannare a prescindere…come ho già scritto in alcuni commenti sarei tanto curiosa di vedere chi condanna me per una partita se il suo compratamente è 100% vegan in tutto!
Complimenti la ricetta è ottima, e condivido in pieno ciò che ha detto cris…non ti conosco di persona Mirtilla però per quanto hai raccontato di te qui so che sei una persona molto sensibile e buona e non ci vedo assolutamente niente di male se hai guardato la partita con gli amici (io non l’ho guardata perchè non mi interessa, ma magari in compagnia l’avrei seguita un pò anche io)…si deve vergognare chi ha fatto le stragi che ben conosciamo, noi purtroppo siamo solo gli spettatori, possiamo cercare di boicottare atteggiamenti simili con piccoli o grandi gesti quotidiani (e sicuramente lo fa chi adotta uno stile di vita vegan), “autopunirci” (es. evitando una serata tra amici quando c’è la partita) per ogni cosa brutta che accade nel mondo mi sembra un tantino eccessivo!
grazie Alice!
molto probabilmente anch’io se fossi stata sola non l’avrei guardata, ma quando si tratta di compagnia (a meno che facciano cose assurde) io accetto sempre…condividere qualcosa con altri è l’unico modo di stare in compagnia e l’ho capito bene dopo mesi di solitudine e profonda crisi…
grazie di tutto!
ammetto di non aver avuto così tanti commenti ad una ricetta…
posso ritermi soddisfatta!
Attendo
Ma certo Mirtilla non ti preoccupare ci siamo fraintese
non era mia intenzione alimentare le polemiche .. l’importante è fare tutti un pò per rendere il mondo migliore…. e la nostra scelta vegan è già un buon passo
@ Jaja,
@ Catmat,
l’importante è vivere pensando sempre alla conseguenza delle proprie azioni…
eh si
Buona.