Mini-burger provenzali
Nel supermercato sotto casa trovo dei soiaburger a diversi gusti, ma i miei preferiti sono quelli provenzali, che ho tentato (con successo) di riprodurre…
Ingredienti:
3 manciate di soia disidratata in fiocchi
2 peperoni piccoli (1 giallo e 1 rosso)
1 cucchiaio di fecola di patate
cipolla in polvere
1 spicchio di aglio
prezzemolo
pangrattato
olio evo
Procedimento:
La sera prima cuocete in forno i peperoni e spellateli, poi fateli a listarelle, salateli aggiungete olio evo, aglio a fettine e prezzemolo tritato, quindi mettete tutto in frigorifero. L’indomani sera tritate una parte dei peperoni (la restante potete servirla come contorno)
aggiungete la soia bollita 10 minuti e strizzata bene, la fecola, la cipolla in polvere e impastate bene, quindi formate dei mini-burger (cuociono meglio), impanateli leggermente e cuoceteli nell’olio della peperonata
serviteli con salsa barbecue e pomodorini verdi. Buon appetito!
Ohhh !!! Mi piacciono tantissimo questi soia burger!!! Sembrano davvero ottimi! Vorrei provare a replicarli
se li preparero’ ti faro’ sapere 
ciao luu 
a presto!
Federica
nella ricetta originale c’è anche il pomodoro, provali anche così, un abbraccio
Questi burger sono strepitosi ! Mi piace un sacco l’idea di cuocerli nel olio dei peperoni, chissà che gustosi *__*
Poi la salsa BBQ…. Hai azzeccato tutti i miei gusti
quando vedo queste meraviglie mi dico che dovrei decidermi a comprare la soia disidratata… non l’ho mai assaggiata, ma mi sa che è ora..
Figuriamoci se non riuscivi a replicarli con successo!!! Hanno un aspetto come sempre invitante, ed ora ho il solito languorino…
Accidenti, ripassati nell’olio della peperonata che goduria!!!
Slurp! Sfiziosissimi… E ti sono usciti perfetti anche esteticamente! My compliments
Buoni questi burger! Io amo i peperoni
brava luu!!!!!anche a me piacciono quelli del supermercato.ma questi li battono 100 a zero!inoltre credo si risparmi anche a farseli in casa.
Ma i burgher vincono sempre…mmmmhh che bontà questi!!
Io li faccio dopo un temporale però!! :-
Che gola questi burger e che voglia di andare in vacanza in Provenza!
Ok
grazie 
con i peperoni *_* che idea! buonissimi ^_^
ahaha…Luu, mi sa che ho capito di quali burgher parli!! in effetti sono buonissimi..però ho notato che non sono bio (non che voglia acquistare bio per forza, ma se riesco preferisco fare così per ragioni ecologiche
), quindi colgo al volo la tua versione home made che di sicuro è anche moooolto più buona!!
@tutte: grazie
fantastica Cassy!
@Cassiopea: …ci siamo capite
ho tutto a casa, sta sera buger provenzali!
Hummmmmmmmmmm! Ottimi.