Pizza party

22 commenti

Pizza! :-P

Ingredienti:
150 di pasta madre rinfrescata la sera prima
500 g di farina integrale
acqua qb
olio evo
1 barattolo di pomodori pelati
1 cucchiaio di capperi sotto sale
origano
sale, pepe

Procedimento:
Sciogli la pasta madre con acqua tiepida qb, aggiungi la farina, il sale e impasta per almeno 10 minuti. Fai riposare per 2 ore, stendi l’impasto con le mani in una teglia da forno precedentemente unta con olio evo. Versa i pelati in una ciotola, strizzali ed elimina il picciolo, aggiungi 1 cucchiaio di origano, i capperi dissalati tritati finissimamente, 1 goccio di olio,  il sale e il pepe. Condisci la pizza e inforna a 220° per 25 minuti circa. Aggiungete 1 altro goccio di olio e profumate con una presa di origano. Buonissima!!! :-D

Il punto:
Certo che è una bella fortuna poter festeggiare il compleanno in spiaggia…


Rimini sembra Rio… :-D Ciao a tutte/i! A presto!!! Federica :-)

   
  1. Romina 14 giugno 2012 alle 11:50
    Romina

    Appena ho visto la foto ho pensato: Mmmmmmmmm PIZZA!!!! L’adoro!


  2. SilviaC 14 giugno 2012 alle 11:53
    SilviaC

    a quest’ora è un attentato! E non pranzerò prima delle 15.30. Servizio a domicilio?


  3. Gala 14 giugno 2012 alle 11:57
    Gala

    E’ esattamente così che faccio la pizza! Ma per il momento senza pasta madre… spero un giorno!


  4. Vanessa 14 giugno 2012 alle 12:09
    Vanessa

    Uno dei cibi più buoni che io abbia mai mangiato: LA PIZZA. La adoro


  5. Hobbit91 14 giugno 2012 alle 12:13
    Hobbit91

    Non so al momento ho più voglia di pizza o di mare >.<
    Sei una tentazione continuaaaaa


  6. DarmaSin 14 giugno 2012 alle 12:20
    DarmaSin

    mmmmmhhhh, ho tanta fame, ho nuotato tanto (in piscina non al mare, sigh..) e vorrei un metro della tua pizza, ecco.


  7. Polyhedral 14 giugno 2012 alle 12:45
    Polyhedral

    Pizza, mare…..vuoi farmi morire? Di invidia naturalmente… :-)


  8. aFederica Gif 14 giugno 2012 alle 13:24
    aFederica Gif

    @romina: come ti capisco… ;-) grazie romina :-*
    hai ragione @silvia :-) mi scuso ;-) non potrei fare servizio a domicilio perchè durante il tragitto mangerei tutto ;-) ciao grazie!
    ciao @gala! prova a prendere un pò di pasta madre al punto macrobiotico a te più vicino!!! ne vale davvero la pena :-D un bacione!
    ciao @vanessa :-D “tutti pazzi per la pizza” !!!!! non c’è niente di più buono in effetti :-D a presto :-) grazie!
    ciao @hobbit!!! una pizza al mare???!!! ;-) ;-) ;-) bacibacibaci
    ehehehehe @darmasin!!! certo che un metro di pizza non è poco ;-) baci! grazie mille ;-)
    no @polyhedral :-D volevo solo condividere con voi ;-) ciao ! grazie :-*******

    Federica :-)


  9. Enri 14 giugno 2012 alle 13:30
    Enri

    ciao golosastra, bella pizza accidenti!!! un giorno ti chiedo la pasta madre, così la studiamo in laboratorio… ciao federica e… saluta rimini!!! :-)


  10. aFederica Gif 14 giugno 2012 alle 14:26
    aFederica Gif

    Ciao @enri :-) grazie! ;-)


  11. Cassiopea 14 giugno 2012 alle 14:54
    Cassiopea

    Bellissima anche la versione ‘in rosso’ della tua pizza di compleanno :D il mare è uno spettacolo…mi sa che oggi anche io (che sono un po’ vampira e bianca come la mozzarisella) andrò a fare un salutino alla spiaggia ;)


  12. aFederica Gif 14 giugno 2012 alle 15:30
    aFederica Gif

    Grazie @cassie :-D in realta’ io al mare vado solo al mattino presto a fare una camminata per smaltire tutto quello che mangio ;-) stamattina ero carichissima soprattutto quando il mio ipad si e’ messo a suonare “disco inferno” e “humane nature”… Che bello!!! La palestra e’ fuori ed e’ gratis :-D Meraviglia !! Ciao cassie! Un bacione!


  13. FlowerPower 14 giugno 2012 alle 22:26
    FlowerPower

    Ma è stupenda!!! Identica a quella delle panetterie di una volta…alta, soffice, profumata (be’, questo non lo posso giudicare dalla fotografia, ma son sicura che è così ;-) )… Bravissima!
    Fai bene a passeggiare sul lungomare di prima mattina…quale miglior modo per tenersi in forma!? :-D


  14. aFederica Gif 14 giugno 2012 alle 22:35
    aFederica Gif

    Grazie @floerpower :-D camminare al mattino e’ versmente bellissimo :-) :-***


  15. Cassiopea 15 giugno 2012 alle 08:38
    Cassiopea

    Federica: fai benissimo a fare una passeggiata di prima mattina…fa bene al corpo e alla mente :D come dico spesso a Nello…anche io dovrei…ma ho i ritmi di un diesel quindi soprattutto la mattina sono piuttosto rallentata :D


  16. aFederica Gif 15 giugno 2012 alle 11:26
    aFederica Gif

    Anch’io sono un diesel cassie…. All’inizio mi sono un po’ violentata, adesso invece sono sempre piu’ carica ;-)


  17. VeggieKriss 15 giugno 2012 alle 18:11
    VeggieKriss

    eh si.. dopo la focaccia ci stava anche la pizza mmmhh :P


  18. VeggieKriss 15 giugno 2012 alle 18:11
    VeggieKriss

    ah dimenticavo: bella la tua nuova foto :)


  19. aFederica Gif 16 giugno 2012 alle 10:02
    aFederica Gif

    Grazie @veggiekriss :-*** senza pizza non e’ festa ;-) sono contenta che ti piaccia la foto :-) questo era uno degli scatti che avevo fatto per realizzare la gif animata sul mio sito :-) ciao! Un bacione!!


  20. Debveg 17 giugno 2012 alle 10:08
    Debveg

    Oh Fede la tua pizza è divina…tra l’altro volevo ringraziarti per l’invito all’evento che mi hai mandato su FB ma è davvero tr distante per noi…volevamo fare un salto a settembre ad Igea ma mi sa che saltiamo, tra casa ecc abbiamo un po’ sforato con le spese, ma non mancherà occasione, in Romagna ho passato i miei “summertimes” migliori…baci :-*


  21. Pizza a domicilio 9 luglio 2012 alle 17:20

    Ho fatto una cosa molto stupida…per quanto mi sembrava appetitosa la foto con i trancini di pizza ho allungato la mano verso lo schermo per prenderli ._.


  22. aFederica Gif 10 luglio 2012 alle 00:02
    aFederica Gif

    @debveg: ciao deb! Scusa ma vedo solo ora il tuo messaggio :-) se vieni dalle mie parti non puoi non chiamarmi ;-) ciao, grazie!
    Eheheheheeh! Grazie @pizza a domicilio! :-D



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