Riso, orzo e asparagi

Ingredienti:
amore
riso integrale
orzo integrale
asparagi
prezzemolo fresco
olio
sale

Procedimento:
Cuocere il riso e l’orzo in acqua (1 parte di cereali in 2 parti acqua), lessare in acqua la parte tenera dei gambi degli asparagi quindi frullarle con prezzemolo, olio e sale, sbollentare brevemente le punte degli asparagi e mantenerle intere, amalgamare gli ingredienti e regolare la consistenza ed il gusto desiderati aggiustando con olio e sale.

1. aFederica 1 giugno 2012 alle 20:22

   

   Ciao alberto che meraviglia questo piatto di cereali con gli asparagi… Chissa’ che buono!! :-O compliments! ciao!!!

   Federica

   
   
2. Eli90 1 giugno 2012 alle 20:23

   

   Che buono!! E Che bei colori !!

   
   
3. Mirtilla V 1 giugno 2012 alle 20:58

   

   mi mancavano le tue ricette Alberto! e soprattutto mi mancava vedere il primo ingrediente!
   buonissimo!

   
   
4. Alberto F 1 giugno 2012 alle 23:15

   

   @Federica ciao e grazie .. si anche secondo me è buonissima : – )
   @Eli grazie.. anch’io amo i piatti verdi !
   @Mirtilla : – ) viva il primo ingrediente!!! : – )

   
   
5. FlowerPower 2 giugno 2012 alle 00:55

   

   Ma che bel verde psichedelico ! Un piattozzo semplice e sicuramente da leccarsi i baffi

   
   
6. Cassiopea 2 giugno 2012 alle 09:49

   

   Buonissimo… la giusta ricetta per esaltare il sapore degli asparagi!! e che bel colore, soprattutto nella seconda foto

   
   
7. Alberto F 2 giugno 2012 alle 21:37

   

   grazie Flower
   grazie Cassiopea
   …le foto…a parte i colori proprio non mi soddisfano.. ma la ricetta è venuta davvero buona…e allora, anche se le foto non sono all’altezza… ho voluto pubblicare la ricetta : – )

   
   
8. Elly 3 giugno 2012 alle 22:23

   

   Semplice, colorato, sano… fa bene all’umore e al cuore! Bravo Alberto!

   
   
9. francesca 13 maggio 2013 alle 19:22

   

   mi hai dato un aiuto x la cena…orzo e asparagi come da tuo prezioso consiglio….risultato SQUISITO! Grazie:-D