Pasta dell’ispirazione

57 commenti

Ciao a tutti!! Finalmente, dopo vari mesi, mi sono decisa a pubblicare la mia prima ricetta! Certo, non è nulla di che se paragonata con la prelibatezze che ci sono qui, ma comunque a me è piaciuta molto. Il titolo deriva dal fatto che, mentre studiavo stamattina, mi è venuta “l’ispirazione” di realizzare questa pasta :)

Ingredienti:

pasta
fagioli cannellini qb
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
olio
sale qb
paprika (dolce o salata)
erba cipollina
semi di sesamo

Procedimento:
Per prima cosa ho messo a tostare i semi di sesamo in un padellino senza usare olio. Una volta tostati li ho messi da parte. Intanto ho portato a bollore l’acqua per la pasta e ho preparato il condimento mentre la pasta cuoceva :) Ho frullato un pò di fagioli cannellini (ho usato quelli in scatola. Per 1 porzione ho usato  2-3 cucchiai di fagioli) con 1 filo di olio. In una padella ho soffritto con l’olio l’aglio tritato, il peperoncino e vi ho aggiunto la purea di cannellini; aggiungere anche 1 pizzico di sale. Ho aggiunto qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per rendere il tutto più cremoso. Una volta cotta, ho scolato la pasta e l’ho messa in padella con il condimento aggiungendo qualche altro cucchiaio di acqua (meglio tirarla fuori un pò al dente in modo da far finire la cottura nel sughetto :D ). Ho aggiunto anche l’erba cipollina e ho impiattato cospargendo la pasta di parpika dolce e semi di sesamo tostati :) . A me è piaciuta un sacco, spero sia di vostro gradimento :) . Alla prossima!!

   
  1. Lisa 1 giugno 2012 alle 13:48
    Lisa

    Ciao Eli90, benvenutissima tra noi! ;-)


  2. Eli90 1 giugno 2012 alle 13:52
    Eli90

    Ciao Lisa!! Grazie mille :) !!!


  3. Valentina C 1 giugno 2012 alle 13:55
    Valentina C

    benvenuta.ogni persona qui è importante,ogni ricetta altrattanto.non sottovalutarti.


  4. Valentina C 1 giugno 2012 alle 13:56
    Valentina C

    altrettanto….la mia tastiera vive di vita propria.


  5. CucinoinCina 1 giugno 2012 alle 14:02
    CucinoinCina

    Sì, sì! piace anche a noi! benvenuta ;)


  6. Hobbit91 1 giugno 2012 alle 14:14
    Hobbit91

    La combinazione pasta+legumi è sempre ben gradita !! Io poi ho un debole per i cannellini.. :)
    Benvenuta ! :D


  7. Luu 1 giugno 2012 alle 14:17

    benvenutissima!!! :)


  8. Mirtilla V 1 giugno 2012 alle 14:19
    Mirtilla V

    la gradisco, eccome! le paste cremose sono le mie preferite…
    benvenuta in questo mondo vegano! vedrai che piano piano ti verrà sempre più voglia di sbirciare e cucinare ;)


  9. Enri 1 giugno 2012 alle 14:24
    Enri

    benarrivata elisa!!! :-) la tua pasta è molto carina, complimenti! è vero, qui ci sono anche prelibatezze, e la tua è una di quelle :-) mi manca la paprika, ma appena la procuro, proverò senz’altro a ispirarmi anch’io con la tua pasta!! complimenti per la scelta vegetariana, e ti auguro di poter riuscire, prima o poi, a vivere facendo a meno di ogni prodotto animale!!! :-)


  10. Gala 1 giugno 2012 alle 14:25
    Gala

    Pasta è fagioli è un must! Benvenuta :D


  11. Eli90 1 giugno 2012 alle 14:38
    Eli90

    Grazie mille a tutti,davvero! :)


  12. Eli90 1 giugno 2012 alle 14:48
    Eli90

    ps: @hobbit91: ma studi veterinaria a milano? anche io studio lì in facoltà.. sono al terzo anno di una triennale :)


  13. aFederica 1 giugno 2012 alle 15:15
    aFederica Gif

    Ciao eli!!! Che bella ricetta!! Sembra davvero deliziosa questa pasta :-P complimenti e superbenvenutaaa!!! A presto!

    Federica :-)


  14. Eli90 1 giugno 2012 alle 15:18
    Eli90

    ciao federica!!! grazie mille!!!! Sono contenta via sia piaciuta (almeno in foto :D ).. sono vegetariana da 4 mesi..non sono ancora molto esperta di cucina veg ..ma sto migliorando grazie a questo fantastico blog :)


  15. LoveLifeLary 1 giugno 2012 alle 15:19
    LoveLifeLary

    ciao benvenuta! forte questa combinazione io adoro sia i cannellini che la paprika e pastroccona come sono – mischio tutto e di più;) – non mi era mai venuto in mente di combinarli, poi il peperoncino che per me è sacro è fantastico! Ho sempre un po’ di difficoltà a combinare tanti ingredienti che singolarmente mi piacciono e tu ci sei riuscita per me! la tua “mano” mi piace non vedo l’ora che arrivi una tua nuova creazione!


  16. Eli90 1 giugno 2012 alle 15:24
    Eli90

    @LoveLifeLary: anche io amo il peperoncino,mi piacciono un sacco le cose piccanti. in questa pasta,infatti,ho usato quello fresco..piccantino come piace a me:) la parika anche a me piace anche se, sinceramente,non riesco a capire bene che gusto ha..nel senso che quella dolce mi piace molto perchè dà un bel colore ai piatti però poi il gusto non lo sento sempre molto..non so come spiegarmi :D Sono felice che ti piaccia questa pasta… se proverai a farla, dimmi cosa ne pensi :) attendo altre ispirazioni per altre creazioni da condividere con voi! :)


  17. Cassiopea 1 giugno 2012 alle 15:43
    Cassiopea

    Benvenuta Eli!! che bella ispirazione che ti è venuta mentre studiavi :P facesse a me questo effetto lo studio :D davvero buona…adoro tutti gli ingredienti che hai usato, uno per uno…e l’abbinamento cannellini+paprika+erba cipollina è da paura…con i semi di sesamo tostati poi *_*


  18. Eli90 1 giugno 2012 alle 15:46
    Eli90

    @cassiopea: grazie mille, gentilissima :D
    sì, il fatto che l’ispirazione mi sia venuta mentre studiavo… significa che non ero poi così concentrata sul mio studio :D ahahah ! ^_^


  19. EnricaAnnalisa 1 giugno 2012 alle 16:37
    EnricaAnnalisa

    Benenuta!!! :) sembra davvero ottima questa pasta :p …poi le idee che permettono di staccare un po’ dallo studio sono sempre le migliori :D


  20. DarmaSin 1 giugno 2012 alle 16:46
    DarmaSin

    benvenuta! pasta e legumi non stufa mai.. :) e ogni ricetta ha il suo tocco particolare..


  21. Eli90 1 giugno 2012 alle 16:59
    Eli90

    @DarmaSin: grazie :)


  22. Terri 1 giugno 2012 alle 17:23
    Terri

    Eli, tutto ciò che è così cremosamente voluttuoso e semplice…è benvenuto!! E anche a te un calorosissimo benvenuto!! :D


  23. rossella 1 giugno 2012 alle 17:33

    Ciao Eli90! Benvenutissima!!! Che bella ispirazione, la pasta è molto golosa! :) :)


  24. Eli90 1 giugno 2012 alle 18:24
    Eli90

    Grazie @terri e grazie @rossella!
    @terri:sì, devo dire che è la prima volta che provo a fare la pasta con i legumi ridotti in crema.. ho provato con i cannellini perchè sono quelli che amo di +.. e devo dire che è venuta davvero cremosa. e io che pensavo che senza panna non si potessero fare paste così cremose! aaah quante cose che si scoprono :) ))


  25. Teresinha 1 giugno 2012 alle 19:29
    Teresinha

    in questo periodo io sto frullando di tutto, e poi lo mescolo alla pasta :P sembra proprio buona questa ricetta, adoro i fagioli cannellini! comunque benvenuta! :)


  26. Greenmushroom 1 giugno 2012 alle 19:38
    Greenmushroom

    Benvenuta! Le ispirazioni durante i momenti di studio/lavoro sono sempre le migliori :) La tua pasta sembra davvero ottima!


  27. Eli90 1 giugno 2012 alle 19:38
    Eli90

    grazie @Teresinha!!! :)


  28. Eli90 1 giugno 2012 alle 19:40
    Eli90

    grazie anche a te Greenmushroom!! :)


  29. Vanessa 1 giugno 2012 alle 19:58
    Vanessa

    Benvenuta Ely. La tua pasta è gustosissima ed ha un aspetto molto bello e impostato. Complimenti.


  30. Romina 1 giugno 2012 alle 20:03
    Romina

    Benvenuta..io invece vorrei trovare l’ispirazione per studiare…La pasta sembra buonissima e cremosa. :D


  31. Eli90 1 giugno 2012 alle 20:15
    Eli90

    @Vanessa:grazie Mille,davvero!! Sono contenta Che piaccia (almeno in foto) :) . @Romina: ahah :) diciamo Che vista la Mia “grande” ISPirazione Nello studio.. Mi e’ venuta in mente una ricetta !!!! ;) non ero molto ISPirata nemmeno io con lo studio ;) !!!! Comunque si,era super cremosa ;) !!


  32. Sauro Martella 1 giugno 2012 alle 20:17

    Benvenuta Eli90 !!!!!!!!!!!!!!!
    :-)


  33. Agriturismocoroncina.it 1 giugno 2012 alle 20:17
    Agriturismocoroncina.it

    Ben arrivata!


  34. Eli90 1 giugno 2012 alle 20:21
    Eli90

    Graaaazie !!!!! ;)


  35. Vittorio Veg 1 giugno 2012 alle 20:31
    Vittorio Veg

    Ben arrivata!!! Coi fagioli è sempre un’entrata di lusso!!!


  36. Eli90 1 giugno 2012 alle 21:09
    Eli90

    Grazie VIttorio ;) !!


  37. Catmat 1 giugno 2012 alle 22:35
    Catmat

    Ben arrivata! Amo da pazzi i sughetti cremosi e questo è davvero gustoso!!


  38. SamWhity 1 giugno 2012 alle 23:02
    SamWhity

    Mh… un piatto unico velocissimo, per quei pranzi un po’ di corsa! Ottimo!!!
    Benvenuta tra noi!!! :)


  39. Alberto F 1 giugno 2012 alle 23:06
    Alberto F

    benvenuta !
    brava Eli…. bellissima rivisitazione di pasta e fagioli!


  40. FlowerPower 2 giugno 2012 alle 00:06
    FlowerPower

    Benvenuta, Eli90!
    Sfiziosissima pasta! Un’idea semplice ed originale allo stesso tempo :-)


  41. KoUraky 2 giugno 2012 alle 00:32
    KoUraky

    Benvenutissima! ;-D


  42. Eli90 2 giugno 2012 alle 08:52
    Eli90

    @catmat: grazie mille! effettivamente era molto gustoso e saporito :)
    @SamWhity: hai ragione! infatti non avevo molta voglia di mettermi a cucinare col caldo che c’era..ho deciso di fare qualcosa di suuper veloce ma anche sfizioso :)
    @Alberto: grazie mille :)
    @FlowerPower e @KoUraky: grazie,grazie,grazie :)


  43. Enri 2 giugno 2012 alle 13:44
    Enri

    ciao eli! se hai necessità della pasta madre, ti posso dire dove procurarla; devo però sapere in che città vivi!!! fai sapere, qui oppure scrivi al mio indirizzo!!! :-) ciao!!!


  44. Marghy 2 giugno 2012 alle 14:08
    Marghy

    Benvenutissima! Che bella ricetta, i fagioli cannellini mi piacciono molto per il loro sapore delicato.


  45. Eli90 2 giugno 2012 alle 14:29
    Eli90

    @enri : io Brescia, c e un negozio qui vicino..dovrei trovarla ;) . @marghy: anche a me piacciono per lo stesso motivo ;)


  46. Heiwa 2 giugno 2012 alle 14:38
    Heiwa

    Benevenuta e bravissima :D


  47. Eli90 2 giugno 2012 alle 14:40
    Eli90

    Grazie Mille!!


  48. Terri 2 giugno 2012 alle 17:19
    Terri

    @Eli, anche per me questa è soprattutto una scuola :D


  49. Vali 3 giugno 2012 alle 10:26
    Vali

    prima di tutto benvenutissima!
    secondo, ti rubo la ricetta e la salvo nel pc :-p


  50. Eli90 3 giugno 2012 alle 12:28
    Eli90

    @Terri: esatto!! una scuola..dove si imparano un sacco di cose sane,buone gustose e interessanti :)
    @Vali: grazie mille per il benvenuto :) Mi fa piacere che la ricetta ti sia piaciuta! ^_^


  51. Daddo 4 giugno 2012 alle 09:07
    Daddo

    benvenuta!!!


  52. Daddo 4 giugno 2012 alle 09:09
    Daddo

    Posso sostituire i cannellini con i borlotti freschi?


  53. Eli90 4 giugno 2012 alle 18:25
    Eli90

    @daddo: grazie x il benvenuto ;) io questa pasta l ho fatta per la prima volta..a caso..con quello che avevo in casa ;) secondo me,comunque,anche con i borlotti freschi potrebbe andar bene :) prova, magari poi così mi fai sapere !!!! ;)


  54. Xuxa 4 giugno 2012 alle 18:35
    Xuxa

    Benvenuta.


  55. Eli90 4 giugno 2012 alle 18:43
    Eli90

    Grazie Xuxa :)


  56. Winnietux 8 giugno 2012 alle 11:11
    WinnieTux

    Benvenutissima Eli! Che profumino del piatto!


  57. Maddy T 9 luglio 2012 alle 19:44
    Maddy T

    Ecco cosa mi farò adesso per cena :D grazzzieeeee!!



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