I love strudel
Lo strudel è un grande classico ed è ottimo in tutte le versioni… 
Ingredienti:
2 cucchiai di mandorle
1 cucchiaio di semi di sesamo
3 cucchiai cucchiai di zucchero di canna
1 cup scarso di farina integrale
1 cucchiaio di olio di mais
latte di riso qb
1 pizzico di vaniglia
1 pizzico di sale
1 pizzico di lievito
2 mele
semi di zucca
malto qb
cannella
Procedimento:
In un robot da cucina trita molto finemente le mandorle e il sesamo fino ad ottenere quasi una farina. Trasferisci in una ciotola insieme allo zucchero, la farina, la vaniglia, il sale, il lievito e mescola tutto con una frusta. Aggiungi l’olio e il latte e impasta fino ad ottenere 1 palla liscia e soda. Copri con la pellicola e fai riposare 30 minuti in frigo. Riprendi la frolla e stendila sottile tra 2 fogli di carta da forno, togli il foglio superiore e farcisci con le mele sbucciate e tagliate, i semi di zucca e 2 cucchiai di zucchero di canna. Avvolgilo e sigilla i bordi. Ribalta lo strudel con la sigillatura sul fondo e incidi al centro la parte superiore. Trasferisci in una tortiera e metti a cuocere in forno a 180° per 30 minuti. A cottura ultimata spennella la superficie con un po’ di malto e spolvera con la cannella… Il dolce più semplice e più buono! Ieri non ho resistito… L’ho replicata… ho cambiato solo il “mosaico” delle fragole… Che buona!!!
Ciao a tutte/i !! A presto 
Federica
l’ho già detto vero che ti vorrei come vicina di casa?? poi farei finta di volere una tazza di zucchero (mascobado ovviamente!!!) e poi ti fregherei un assaggino di queste delizie… bello mipiacemifabene! e le ciglia.. un tocco di superclasse!
Sei un’incorreggibile viziosa. Quando me ne fai assaggiare un pezzo?
@darmasin: ehehehe darmasin che simpatica che sei
love! sono contenta che ti piaccia il sito! è ancora in costruzione…credo che lo sarà sempre 
ciao!! un bacione!!!! 
se fossi qua potresti scegliere tra due dolci deliziosi 
oppure assaggiare entrambi! 
grazie !! un giorno faremo una degustazione conviviale dei nostri piatti 
un bacione!
ciao @romina
Federica
…ma come fai a restare in linea?????
ciao @ananda
io la linea non do nemmeno cosa sia 
Golosastra in azione!!! Sei la mia rovina, ahahaha!!! Tvb
@rossella: Ahahahahaha !!!
ciao rossella 
smack!!!
Rido ma mi sto anche preoccupando
Buonaaa!!
…:D scherzavo…l’importante è stare bene!
dentro e fuori…
Fede no comment. Hai toccato un tasto dolente con questo dolce
ahahahaaaaaaaaa!
scusa ero in delirio per la replica della torta di fragole è TROPPO bella. lo strudeln è sempre un gran classico.. sempre ottimo! anch’io amo i dolci con le mele… ma non saprei dire se sono i miei preferiti perchè amo troppo il cioccolato :/
ah domandona: ho notato che non fai lo stratino di agar agar sulla crostata di fragole , come mai?
perchè la finisci in un giorno quindi non serve? 
I love strudel too
Federica sei fantastica…vorrei trasferirmi in pianta stabile a casa tua, altro che vicina di casa 
Ma dai!? Avrei detto che fosse cacao quello spolverizzato in superficie…invece è cannella!!! In effetti il cacao sarebbe stato un po’ “fuori tema”
Anche i semi di zucca aggiunti al ripieno gli danno un tocco decisamente particolare 
Bravissima! Anche se, dovendo scegliere tra le 2, mi tufferei prima su quella alle fragole 
P.S. non sapevo che avessi anche tu un blog e che tenessi dei workshops di cucina! Peccato essere così distanti
Ciao @gala
grazie 
:-*
puoi sempre pensare di trasferirti!?! 
si, sto allestendo il mio sito e sto lavorando per realizzare delle videoricette 
ti piaceranno lo so gia’ !! Ciao flower! Grazie!!!
@anandamaima:
Eheheheheh ! Grazie heiwa
Ahaahahahahahha !! Grande @kriss!! Proprio cosi’ non ha mai lungavita quasta torta
@cassiopea: vieni figlioccia!! Grazie cassie :-*
ciao @flowerpower!! Sai che bello vivere vicine!?! Condivisione e convivialita’ in ogni dove
Federica
Quanto sei brava!!!!
Bello bello bello! Poi forte con il sesamo e i semi di zucca!!
grazie @jaja!!
la pasta è venuta perfetta 
per la scelta dei semi mi sono arrangiata con la vasta gamma che ho a casa 
i pinoli non c’erano… ciao! un bacione!!! :-*
Mi trasferisco da te insieme a Cassiopea
Scherzi a parte, davvero fantastica questa tua versione di strudel, così come la crostata di fragole, fa venire voglia di addentare lo schermo
ciao @alice!! per cassiopea sarebbe un viaggione ma tu potresti davvero venirmi a trovare!
grazie! un bacione!!!!
Federica
caspitina, questo strudel looks assai good!
di questo ne avrei assaggiato volentieri una (bella) fetta!!! prossima volta dillo che ci incontriamo a pesaro, ahahah! ciao romagnol-golosastra!!! 
Eheheeheh
la golosastra nel tragitto non resisterebbe e si mangerebbe tutto lo strudel 
grazie enri :-*
da queste foto,si capisce molto bene,il perché si dice,PECCATO DI GOLA…
Grazie @fabio!
anche se questo si puo’ classificare come “peccato senza peccato” 
ciao 
a presto!
Federica
Anche a me piace tantissimo lo strudel. Brava.