Buongiorno a tutti!! Eccomi con la mia prima ricetta: biscotti semplici, non troppi dolci, ma sani! Per chi ama sentire il sapore dei cereali…
Ingredienti:
70 g di farina di farro integrale
80 g di farina di frumento integrale
2-3 cucchiai di fiocchi di avena
70 g di farina di riso bio
60-70 g di succo di agave
3 cucchiai di olio di semi di mais
succo di mela qb
1/2 bustina di lievito per dolci bio
Procedimento:
Mescolare per bene tutte le farine pesate, aggiungere poi il lievito setacciato, i fiocchi di avena e miscelare per bene il tutto. In un recipiente mettere l’olio con il succo di mela, miscelare e aggiungerli all’impasto di farine mescolando per bene. Aggiungere altro succo, se necessario. Deve risultare un impasto bello omogeneo. Stendere poi la pasta e formare con gli stampi a forma di riccio dei biscotti, infornare nel microonde funzione forno aria ventilata 180-200° piu microonde 90w per 15 minuti. Non sono tanto dolci, ma hanno quel sapore di rustico che a me piace molto!!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Angystone, benvenutissima tra noi! 😉
ciao Angystone!! benvenuta!! che bella ricetta!! mi ispirano i tuoi biscotti 🙂 complimenti! a presto…
Federica 🙂
Nessun problema se non sei ancora vegana…abbiamo tutto il tempo di prenderti per la gola e convertirti ;D
Benvenutissima!
Grazie Lisa & Federica!!!!
;)))) @ Goodlights
Ciao! Benvenuta!!! 🙂 Buoni i tuoi biscottini! 🙂 🙂
bellissimi i ricci solari! e sembrano proprio croccolosi! 😀
Che bei biscotti, che morsetto gli darei!!! Benvenutissima!!! Peccato che probabilmente la farina di grano non la vedrò più, ho una intolleranza o al glutine o a certi tipi di farina, devo solo capire quale dei due 🙁 Ma almeno ho isolato il problema, andava avanti da troppo tempo. Fortuna che di farine ne esistono di tantissimi tipi!!!!
Benvenuta tra noi! 😉
benvenuta, ottimi biscotti!
Benvenuta!!!
Benvenuta 🙂
Benvenuta!
benvenuta! 🙂 questi biscotti mi ricordano quelli che mangiavo da piccola… 🙂
Grazie ancora a tutti!!
Benvenuta nella famiglia di Veganblog!!! Interessanti i tuoi biscottini 😉
Benvenuta!! Buoni i biscottini 😀
Questi biscotti li devo provare… Benvenuta! 🙂
Mi sa che sono proprio buoni… il tuo obiettivo da chef è bello in quanto è anche la mia missione! 🙂
benvenuta! Ti auguro che i tuoi sogni si realizzino presto 😉
Benvenuta! Bei biscotti! 😉
Benvenuta!:D
Mmmmm…adoro il sapore dei cereali (specie nei biscotti) 🙂
Complimenti e benvenuta!
Grazie a tutti di cuore! @ Agriturismocoroncina.it spero un giorno di venirti a trovare!ho origini marchigiane, mia nonna è nata in un piccolo paese in provincia di Ascoli Piceno e chissa che non ci passo!
@ Romina: mi piacciono tantissimo le tue ricette,anch’io in parte seguo un’alimentazione simile lavorando in palestra e prendero spunto !!;))
Benvenuta 🙂 Questi biscottini sembrano proprio ottimi, rustici e cerealosi come piacciono a me 🙂
Benvenuta!! e complimenti per la ricetta 🙂
Gli stampini sono carinissimi e anche i biscotti! Ben arrivata!!
Benvenuta Angystone !!!
🙂
benvenuta!!! Ottimi biscotti!!!
benarrivata, angystone, e complimenti per esserti avvicinata al mondo vegan; se avessi intenzione di diventare 100% vegan, vorrei consigliarti due letture che possono aiutarti: ‘the china project’ di campbell e campbell, ti mostra come le malattie del mondo siano in larghissima parte correlabili col consumo di carni e latticini, e ‘alimentazione naturale’ di vaccaro che parla anche di educazione alimentare vegana… 🙂 i tuoi biscottini addolciti dal succo di mela sono molto carini, adesso li provo …
Benvenuta Angystone!! Hai scelto il nome per la cantante? C’è una sua canzone che adoro. Buon proseguimento!
Benvenuta. I tuoi biscotti mettono di buon umore.
benvenuta!!!
ciao e benvenuta!
Adorooooo il sapore dei cereali !
Mi impegno a sfornarli quanto prima !!!
benvenuta! bellissimi e buonissimi i tuoi biscotti!
Benvenuta!!!
Ciao Angela e benvenuta! 😀
Benvenuta Angela! Bellissimi biscotti!