Cotolette di seitan al forno
… con salsa alla senape.
Ingredienti:
seitan già pronto
farina di ceci
acqua
pangrattato
sale
2 cucchiaini di senape
besciamella vegana
2 cucchiaini di maggiorana
Procedimento:
Tagliate il seitan in fette non troppo sottile neanchè grosse e passate queste fette nella impanatura fatta di farina di ceci ed acqua e poi nel pangrattato. Mettete nella teglia da forno sempre foderata da carta forno per 20 minuti a 170° girando a metà cottura finchè sono dorate. Mescolate alla besciamella la maggiorana, il sale, e la senape. Subito dopo che le cotolette sono sfornate mettete sopra la salsina. Servite.
Il Punto:
Ho fatto oggi questa ricetta per la cena e devo dire che mi ha piaciuta moltissimo. Ho servito con una insalata e del riso integrale. Como ero stanca di mangiare il seitan quase sempre della stessa maniera ho deciso di fare come cotolette.
Non ho mai assaggiato il seitan… ma devo dire che a queste cotolette un morsetto glielo darei volentieri!! Sembrano deliziose!
Interessante questo seitan…anche se io non ho il tuo problema: lo adoro e ogni volta che apro la confezione lo mangerei così al naturale
Che buono!
Marghy: Provalo, è stupendo.
Cassiopea: Grazie cara.
Ciao xuxa
come stai? Buone le tue bistecchine di seitan 
a presto!
Federica
Che bell’idea quella della cotoletta al forno con la farina di ceci. Domani la rifaccio!
Mirthilla: Buonissimo.
aFederica: Grazie. Sto bene almeno oggi.
Romina: Grazie.
Bell’idea, semplice e buonissima!
Lo proverò, ma dove si compra? Nei negozi molto grandi come Esselunga lo vendono?
Marghy: In realtà il seitan lo faccio sempre a casa, però potrai
trovarlo magari nella erboristeria ben fornita oppure dove vendono prodotti naturale e biologici. Purtroppo non conosco
Esselunga.
Jaja: Grazie.
Che idea originale! Bravissima!
Buone!poi io amo tantissimo la senape.brava
Xuxa, che meraviglia di ricetta! non vedo l’ora di provarla
mi sembra un modo molto creativo di preparare il seitan, belle!
All’Esselunga c’è.
Wow che bella idea! seitan impanato nella farina di ceci e cotto in forno! brava!
Ottima ricetta! Sembra proprio stuzzicante
Grazie Premavani!
Molto stuzzicante, cotto in forno e con la salsetta alla senape!!! Goloso!
Hangar,ValentinaC,Tine,Darmasin,Marianna,FlowerPower,Rossella:
Grazie a tutti ragazze.
Anche a M. piace molto la senape e quindi la tua salsa è un’ottima idea per soddisfare il suo palato
Goodlights: Ciao cara. Grazie.
Sono bellissime ed appetitosissime! Complimenti proprio una bella idea per cucinare in modo un pò diverso il seitan
Aliing87: Grazie cara. Baci.
sempre bravissima Xuxa!!!
Luu: Grazie cara. Baci.