Involtini di verza
Giuro che è una coincidenza… ho visto ora che è stata postata un’altra versione di involtini… 
beh propongo la mia.
Ingredienti (per 8 involtini):
1 verza
1 carota
1/2 cipolla
30 g di burgur di grano
1 pomodoro secco
curcuma
pomodoro
lievito alimentare
olio
Procedimento:
Tenete da parte 8 foglie di verza (io ho usato le prime 2 esterne per il ripieno e tenuto 8 di quelle un pò più interne) e cuocetele 5 minuti a vapore. Il resto della verza tagliatelo sottile e stufatelo con la carota e la cipolla, il pomodoro secco, aggiungendo alla fine l’olio e la curcuma. A parte cuocete 7 minuti il burgur mescolandolo appena scolato per sgranarlo e unitelo alla verza.
A questo punto preparate gli involtini e passateli in forno irrorati con un goccio d’olio una decina di minuti o finchè vedete che dorano leggermente. Una volta pronti mettete sopra ognuno 1 cucchiaio di pomodoro, lievito alimentare in scaglie e rimettete nel forno spento giusto per dare il tempo al pomodoro di scaldarsi leggermente.
…per stavolta perdoniamo…;) ma nooooo…ben vengano gli involtini di verza visto il periodo! bravissima!
Sarà stata telepatia domenicale
!
E poi è sempre avere diverse versioni! Arricchisce gli occhi e il ricettario!
Quanti involtini oggi!! Sarà un segno? Li devo proprio fare anch’io
Evvai di involtino oggi
Quelli di verza sono tra i miei preferiti.
Dai visto che ci sono due versioni me li preparo stasera!
Ma sarà la solita telepatia tra chef di cui parlano tutti?? anche io ieri ho fatto degli involtini di verza con granulare di soia…che bontà!!
Evviva gli involtini di verza.
Mi avete fatto venir voglia di involtini di verza
Ciao catmat
buoni i tuoi involtini di verza! A presto
Federica
Buonissimi anche queste involtini di verza! Complimenti!
grazie, ma io devo ringraziare voi se ho cominciato a farli!
Una ricetta in più di involtini o fagottini sono sempre ben
venuti. Brava.