Farfalle del riciclo

13 commenti

Questa pasta è nata come riciclo del ripieno delle crêpes di ieri sera ed è stata una piacevole sorpresa! Altro che crêpes! :P

Ingredienti:
farfalle integrali
cime di rapa
tofu
pinoli
aglio
peperoncino

Procedimento:
Pulire le cime di rapa, tenendo anche le foglie più tenere e belle, lavarle e scottarle in acqua bollente. In una padella far soffriggere uno spicchio d’aglio (che poi io tolgo) con del peperoncino e aggiungerci le cime. Passare un panetto di tofu nello schiacciapatate (ci vuole un bel po’ di forza) e aggiungerlo alle cime. Mescolare bene, aggiungere una manciata di pinoli e far cuocere per una decina di minuti. Scolare le farfalle e aggiungerle al condimento. Questa invece una delle crêpes del “misfatto”!

   
  1. Mirthilla 25 febbraio 2012 alle 14:56
    Mirthilla

    Gnaaaaaam mi sto facendo proprio ora una cosa simile per pranzo ;)


  2. Cassiopea 25 febbraio 2012 alle 15:51
    Cassiopea

    Buonissima!! amo tantissimo le cime di rapa e in questa versione sembrano davvero sublimi ;)


  3. Fatina92 25 febbraio 2012 alle 16:19
    Fatina92

    ke bontàààààà l’ho fatta ank io l’altro g cn le cime di rapa ma le mie hanno un colore verdastro meno gradevole a vedersi :-( nn avevo la ricotta di soia allora ho usato delle noci del brasile spezzettate…… ma nn è niente in paragone alle tue farfalle


  4. aFederica 25 febbraio 2012 alle 18:19
    aFederica

    Sembra buonissima questa pasta :-)


  5. Hobbit91 26 febbraio 2012 alle 15:01
    Hobbit91

    Grazie ragazze :)
    Questa pasta ero proprio buona, me la sono gustata con piacere :P


  6. AlexUK 26 febbraio 2012 alle 15:48
    AlexUK

    Bellissime!


  7. Ambrosia 26 febbraio 2012 alle 18:42
    Ambrosia

    Bellissime queste farfalle! :D che colore stupendo!


  8. Marianna 26 febbraio 2012 alle 18:44
    Marianna

    buona! anch’io faccio una pasta simile, ma i pinoli li aggiungo alla fine, tostati…


  9. Dalila 26 febbraio 2012 alle 19:05
    Dalila

    Dove ci sono le cime di rapa ci sono anch’io!! Che meraviglia, complimenti! :)


  10. Nello 26 febbraio 2012 alle 20:34
    Nello

    Ciao Alessia :-P

    …non ricordo bene se ti ho dato il mio benvenuta :-P In caso non l’abbia fatto, lo faccio ora: benvenuta! :-P In caso l’abbia fatto invece: benvenuta due volte :mrgreen:

    Che goduria ‘ste farfallotte *____* e la creppellotta lì, non è mica da meno *_____*

    Complimentissimi ;-)


  11. Jaja 26 febbraio 2012 alle 22:38
    Jaja

    CHE BUONE! mammmmmmmamiaaaa


  12. Michy78 26 febbraio 2012 alle 23:05
    Michy78

    Buonissima questa pasta! Complimenti! :-)


  13. Hobbit91 27 febbraio 2012 alle 14:00
    Hobbit91

    Grazie a tuttii :)

    @Marianna ma sai che ci avevo pensato ? ma non li avevo mai tostati, non volevo fare danni :P



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