Torta di funghi e porri
Ciao a tutti! Durante una pausa di studio mi è venuta la brillante idea di fare questa torta avendo dei porri e dei funghi a disposizione e direi che il risultato è stato ottimo 
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia veg
500 g di funghi champignon bianchi (i miei erano già tagliati)
1 porro
panna da cucina di soia qb
olio evo
pan grattato
sale, pepe
Procedimento:
Mettete i funghi e il porro tagliato a rondelle a rosolare in una padella con un pò d’olio per circa 15-20 minuti. Salate e pepate a vostro piacimento. Poi stendete la pasta sfoglia e cospargete il fondo di pan grattato. Di solito si crea un pò d’acqua mentre i funghi e il porro si cuociono quindi a fine cottura scolate l’acqua e aggiungete la panna di soia, infine mettete il composto sulla pasta sfoglia e riponete la torta in forno a 180° per 25-30 minuti . Ho fatto questa torta di domenica è finita in meno di un giorno 
Che bontà da copiare.
benvenutissima…..
ke pizza formidabile: hai antenati pizzaioli x caso????
Ma sai ke ho lo stesso paio di orecchini che indossi nella foto del profilo?? I miei sn tarocchi xò (materiale di seconda categoria)
finita in – di 1 g…… io la finirei tt in 1 volta
Molto buono l’abbinamento funghi e porro! Brava!
Ciao valee! La tua ricetta mi fa venire l’acqolina! Buonissimi i porri insieme ai funghi
Che buona questa torta!!! E che produttiva la tua pausa studio
Buona e bella
Che buona…il porro dona al tutto un sapore irresistibile
però qualcuno di voi deve dirmi dove posso trovare la pasta sfoglia veg!!
Mi raccomando i funghi champignon comprateli solo da persone fidate e assicuratevi che bio voglia dire davvero che non li abbiano coltivati concimandoli con i residui organici dei polli degli allevamenti intensivi ingrassati a forza e imbottiti di antibiotici.. si,fanno anche questo,ero rimasta sconvolta! Go Veg! Ps: ricette ultra fantastiche! Grazie!
Grazie mille ragazze
@fatina92 io li avevo presi ad una bancarella al mare quindi sono tarocchi pure i miei ahahahahahah
@cassiopea la pasta sfoglia veg che uso io è quella dell’esselunga!!c’è anke la pasta brisèè
Grazie Vale
ora che me l’hai detto comincio anche io con sfoglie dolci e salate 
e magari anche crostate visto che c’è anche la brisèe!
ma di nulla
sono anche le più convenienti come prezzo 
allora dilettati e poi pubblica così le faccio anche io ihihihihihi =P
@manila io la verdura la prendo tutta biologica e da persone fidate da anni…..grazie kmq per l’informazione
Ciao Valentina, ho fatto stasera questa tua torta ma con la pasta briséè: ce la siamo finita in due! Che buona!
Fame! decisamente fame!
Funghi e porri ancora da provare assieme ma sicuramente sono buonissimi! Bella torta
Buonaaa! Mi piace.. veloce e sfiziosa!
E’ da una settimana che mi frulla in testa la tua ricetta, oggi ho preparato i funghi e la cipolla (l’ho dovuta sostituire al porro per un’allergia al fruttosio in famiglia) e domani sera… gnam gnam!!