Salsa Arugula
Questa salsa nasce prima di tutto per far fuori gli avanzi 
ma anche per la scoperta di un nuovo ingrediente che vorrei imparare a usare: il miso. Oltre ad essere un condimento gustoso ha anche delle ottime proprietà benefiche… meglio di così
Ingredienti:
80 g di rucola
100 g di yogurt bianco di soia
1 cucchiaino di miso di riso
5 noci
Procedimento:
Il procedimento è praticamente inesistente… inserire tutto nel bicchierone del minipimer e frullare fino a raggiungere la tipica consistenza dei patè e delle salse spalmabili. Io pensavo di usarla per condire un misto di 3 risi diversi, ma sicuramente sta bene anche in una bella bruschetta croccante con pomodorini o in una pasta, o magari anche nelle lasagne… Nel frattempo provo coi risi… vi dirò
deve essere molto saporito…bravissima!
Ma che bella questa tua salsina
che particolare…non ho mai usato il miso, lo metto nella lista di “cose da provare”…
Interessante con il miso! Io lo uso spesso, ma non ho mai provato nelle salsette, rimedierò!
Interessante! Da provare
mooolto interessante!!!
Troppo bella da vedere, vorrei assaggiarla! Il miso è sempre nella mia lista..:)
Mi fa un po’ ridere il nome della salsina
anche lo yogurt con le salsine sta benissimo!!
anche io ci metto spesso il miso quando le faccio…quello di riso poi l’ho provato da poco ed è davvero buono
Che insolito mix di sapori! Facci sapere qual è l’abbinamento migliore (riso, pasta, bruschette ecc.).
Buona
Secondo me non c’è abbinamento “migliore”…nel senso che è ottima su tutto 
molto interessante,io però sapevo che il miso va sempre cotto!!
Io invece ho letto che per preservare le buone proprietà del miglio non va fatto bollire ma usato a freddo..
L’ho usata per condire un misto di risi… devo dire che ci stava bene