Pasta alla cipolla

9 commenti

Pochi ingredienti e poco tempo! Ecco cosa sono riuscita  fare!
Ingredienti:
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
pangrattato
olio evo
sale
pepe
origano
200 g di pasta

Procedimento:
In padella scaldare in un filo d’olio la cipolla e l’aglio tritati grossolanamente, aggiungere pepe e origano in gran quantità. Stufare poi per circa dieci minuti aggiungendo acqua qb. A parte scaldare il pangrattato in un filo d’olio e salare leggermente. Quando la pasta è al dente scolare e versarla nella padella con la cipolla. Servire caldo aggiungendo il pangrattato. Gustosa con poco ;-)
Ed ora volevo condividere con voi questo semplice ma ottimo piatto vegan, in particolare il tortino fatto di fagioli neri, quinoa, grano saraceno e riso “compattati” con i semi di lino. Sabato ho partecipato a una cena dell’equo e solidale, ottima oltre che molto interessante per i video che ci hanno mostrato sulla produzione del cacao in Ghana! Baci a tutti… :)

   
  1. aFederica 7 febbraio 2012 alle 14:55
    aFederica

    buona la pasta alla cipolla :-) il tortino spacca!


  2. Ambrosia 7 febbraio 2012 alle 14:58
    Ambrosia

    Buonissima questa pasta alla cipolla!!!! mi piace proprio!


  3. Imo79 7 febbraio 2012 alle 15:51
    Imo79

    mi sembra di sentire il profumo!!! mmmmm


  4. Simona C 7 febbraio 2012 alle 15:58
    Simona C

    Semplice ma buonissima! La voglio provare al più presto…;-)


  5. Cassiopea 7 febbraio 2012 alle 16:09
    Cassiopea

    uh che buona! la cipolla troppo spesso è sottovalutata, mentre è saporita e fa bene ;)
    bello anche il tuo tortino: ho visto anche io che i semi di lino sono ottimi per compattare, infatti li uso a volte anche nelle polpette ;)


  6. Mirtilla V 7 febbraio 2012 alle 16:18
    Mirtilla V

    beh direi molto saporita… :D belli il tortino e bella l’idea di compattare il tutto con i semi di lino!


  7. rossella 7 febbraio 2012 alle 17:30

    Mamma la pasta alla cipolla!!! E’ una delizia nella sua semplicità! Adoro i tortini :) :)


  8. Eva 7 febbraio 2012 alle 18:45
    Eva

    sembra buoooooooooooooona!


  9. Fatina92 8 febbraio 2012 alle 10:05
    Fatina92

    deliziosa la pasta….. e quel tortino si mangia solo a guardarlo :-D

    Interessante l’iniziativa a cui hai partecipato…… il cacao equo solidale ha tt un altro sapore: il mio nn viene dal Ghana ma è sicuramente più attendibile di quello delle Grandi Marche



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