Ingredienti:
amore
350 g di farina bianca 0
350 g di farina di grano duro
350 ml acqua
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di aceto
1 cucchiaio di olio
semi di girasole per decorare
Procedimento:
Impastare gli ingredienti per bene e lasciar lievitare con pazienza un paio d’ore. Incidere con un coltello ben affilato a formare dei rombi, decorare con i semi di girasole e lasciar lievitare ancora mezz’ora. Informare a 200° fino ad ammirare sulla superficie una crosticina irresistibile!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bellissimo pane! 🙂
Mmmhhhh ha un aspetto delizioso *_*
mmm, sembra buonissimo, io adoro il pane!!! hai mai provato a metterli anche nell’impasto i semi? ci stanno bene. Io lo faccio sempre con le farine integrali, il pane rimane molto più a lungo fresco perchè la mollica rimane un po’ più umida.
Ma come si può resistere di fronte a un pane così??? 🙂 🙂
oooohhh! :-O
Che bello!! Io non mi sono mai cimentata in pane, pizza ecc. ma a vedere tutte queste ricette mi viene una gran voglia di provare…mi sa che non ha nulla a che vedere col pane comprato (nel senso che è molto più buono!)
Che bello, complimenti! Sabato ne ho fatti due quasi uguali (forma e semini), ma con la pasta madre e la farina integrale 😉
Buonissimo!!!
Sembra buono. Una domanda: perché l’aceto?
Alberto! Che bel pane che ti e’ uscito!!!!!!Bellissimo!
Io non mangio mai il pane, ma questo ha un aspetto talmente invitante che stavo per addentare lo schermo! 😉
grazie chef !
@der himmel: si l’ho fatto anche coi semi nell’impasto sia tritati che interi… hai ragione viene ancora più buono!
@cassiopea: prova prova !
@aliing87: sei troppo avanti : – ) chissà che buoni!
@ annalisa : si dice migliori la lievitazione
grazie a tutti/e !
deve essere buono senz’altro quel pane.
Posso farti una domanda che non so dove fare? grazie
Mi puoi insegnare ad usare la farina di miglio. Cosa di può fare?
complimenti per il pane
ti chiedo la cortesia di una risposta (non so dove postarla)
Mi puoi insegnare ad usare la farina di miglio? come si può utilizzare?
Grazie
@anna aaa mi spiace ma non ho mai usato e avuto in dispensa farina di miglio … spero altri vegan chef abbiano consigli!
sei stato gentile lo stesso.
Grazie e scusami il post OT
ciao, ieri sera ho preso la tua ricetta e mi sono improvvisata mastra fornaia 😉 era già un pò che volevo farmi il pane in casa ed è venuto davvero buonissimo. una bella crosticina e morbidissimo, sicuro lo resterà per qualche giorno.. sempre che non finisca prima!
stamattina ha trovato “la sua morte” sotto uno strato di veghella 😀
grazieeee!
@Lorynuvola : – ) che bello ti sia piaciuto !
Mi avevo perso questa ricetta. Bella e buona. Bravo.
Proverò a farlo, sarà la prima volta che faccio il pane 🙂