CremLino

Niente a che vedere con la Russia… il nome è dovuto ai semi di lino, entrati da qualche tempo nella mia dispensa… il fatto di doverli triturare però mi metteva un po’ in difficoltà. Senza aggiungerci niente con il mio frullatore era impossibile e così avevo iniziato a frullarli mescolandoli allo yogurt. Ma non sempre lo compro (nè tantomeno me lo autoproduco) e sono spesso senza. Una mattina di dolce far niente così mi sono ritrovata a voler usare i semi ma… senza yogurt.  Mi sono guardata intorno e ho fatto di necessità virtù…

Ingredienti:
1 banana
1 mela
1 cucchiaio di semi di lino
1 cucchiaino di germe di grano
1 cucchiaino di zucchero di canna (facoltativo)
1/2 bicchiere di latte di soia/riso (facoltativo)
1 spolverata di semi di papavero

Procedimento:
Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzi. Mettere nel frullatore insieme ai semi di lino e al germe di grano. Azionare. Guarnire con semi di papavero e gustare al cucchiaio 😉 Niente di più semplice lo so, ma per me è stata una conquista. Adesso niente più yogurt. E poi è bello poter cambiare la frutta, via via provo sempre nuovi accostamenti… kaki, banana e mela ad esempio è buonissimo, ma anche aggiungendo del succo di mirtillo per una bella colazione in viola..oppure il kiwi per una colazione in verde 🙂 🙂 e poi ci si possono mescolare anche i cereali (muesli etc..). Per me che il latte di soia/di riso etc. da solo non riesco a berlo questo è diventato anche un metodo per usarlo (oltretutto aiuta nel “frullamento” 😉 ). Insomma io ormai quando ho tempo colazione la faccio così e secondo me a seconda della consistenza (in questo la banana certo aiuta!) può andare bene anche servito come dessert, magari facendolo riposare un po’ in frigo! Insomma in qualsiasi modo vogliate provarlo… buon cremLino a tutti 😉