Peanut butter cups

Ero convinta che ci fosse già una ricetta per i peanut butter cups e invece toh, ho l’onore di postare la prima 😉 Dal momento che il mio cuore è e sempre sarà in America non posso non celebrare Halloween senza i peanut butter cups. E’ un cioccolatino di una semplicità pazzesca, tipico di Halloween, che non vi deluderà! Ma dopo aver mangiato il primo mettete via gli altri, perché sono talmente piccolini e buoni che uno tira l’altro… Ma le calorie ci sono anche se non si vedono… Ovviamente, se il burro d’arachidi non vi piace, non cimentatevi nemmeno!
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
burro di arachidi qb

Procedimento:
Armatevi di: pentolino per sciogliere a bagno maria, sac à poche (oppure un sacchetto con un buchetto, o anche semplicemente un cucchiaino se siete abili), un pennello per dolci e dei pirottini piccoli (delle dimensioni di un cioccolatino tipo cremino). Avvertenze: cercate di non mangiare il cioccolato mentre lo fondete (come la sottoscritta!). Dunque, per prima cosa sciogliete la stecca di cioccolato a bagno Maria; mentre il cioccolato si scioglie preparate i pirottini (penso di averne usati circa una ventina, ma non ne sono sicura). Una volta sciolto il cioccolato, spennellate (come nella foto sotto) i pirottini con il cioccolato, spalmandolo bene sia sul fondo che sui bordi. Mi raccomando, dovrete usare circa metà del cioccolato sciolto, non di più, altrimenti non ne avrete più per coprire la superficie dei cups. Una volta fatti tutti i pirottini, metteteli in congelatore per 20/30 minuti.
Nel frattempo cominciate a preparare la sac à poche con il burro d’arachidi e, quando i pirottini si saranno induriti, tirateli fuori dal congelatore e riempiteli di burro d’arachidi per circa 2/3 (non fate come me che ho usato un cucchiaino e, non avendo dosato con precisione, mi sono ritrovata con i cups pieni di burro d’arachidi senza più spazio per la copertura di cioccolato sopra!). Una volta riempiti tutti i cups con il burro d’arachidi, livellatelo bene e coprite con il rimanente cioccolato fuso, così da ottenere un cioccolatino con cuore di burro d’arachidi 🙂 Rimetteteli in congelatore per circa 30 minuti e poi divorateli selvaggiamente! Si possono tranquillamente conservare in congelatore per un po’ e si possono mangiare congelati… Infatti il burro d’arachidi essendo molto grasso non si congela mai completamente e quindi sarà come mangiare un micro gelato dal cuore tenero! Ps: non seguite alla lettera la mia foto (quella che mostra il peanut butter cup finito); il peanut butter cup dovrebbe essere coperto di cioccolato invece io ho messo troppo burro d’arachidi, che quindi la fa da padrone.. 🙂 (Non che mi dispiacesse eh :P). Detto ciò, Happy (belated) Halloween, everyone! Sotto vi lascio una foto dei nuovi arrivi in famiglia 😉