Spicchi di Halloween
Ovvero inventarmi un contorno con quel poco che il frigo dava 
Ingredienti:
6 spicchi di zucca (la mia era piccolina quindi gli spicchi erano grandi come spicchi d’arancia)
1 pomodoro secco
curcuma
mandorle tritate
olio
Procedimento:
In una pentola mettere un dito d’acqua , un pomodoro secco e gli spicchi di zucca e far stufare completando con un pò di curcuma , tagliando quando si è ammorbidito il pomodoro. Se si asciugasse aggiungere acqua poco alla volta. Quando gli spicchi sono morbidi e l’acqua è assorbita, aggiungere un filo d’olio e inpanarli nelle mandorle tritate. Metterli nella teglia e decorarli con il pomodoro secco rimasto nella padella (e quel pò di sughetto che si fosse formato) e passare giusto cinque minuti in forno.
adoro la zucca, domani avro’ una ricetta in piu’ da provare.. grazie
ci sarebbe stato bene anche un pò di pangrattato ma quello purtroppo non lo avevo
gnam gnam !!
uau ricetta per festeggiare halloween!!!! da spavento
Gustosi
Che voglia di Halloween!!!!!
…complimenti Serena
La zucca è una cosa così buona che si festeggerebbe halloween tutto l’anno!
Che belli questi spicchi, e che buoni! Il frigo quasi vuoto non è un’ostacolo per permetterti di cucinare ottimi piattini…brava
per mangiare la zucca questo e altro