Crema d’estate


Ingredienti:
50 gr di piselli secchi
60 gr di spinacino fresco
6 foglie di menta fresca
2 cucchiai di olio evo
panna di soia
pomodoro a cubetti

Procedimento:
Mettere a mollo i piselli per circa un paio d’ore, poi cuocerli in 300 ml di acqua leggermente salata. Far assorbire tutto il liquido e mettere da parte a raffreddare. Una volta freddi, metterli nel bicchiere del minipimer assieme allo spinacino, alla menta e all’olio, frullare bene finchè non diventa tutto bello omogeneo, quindi versare in una ciotolina. Guarnire con la panna di soia e qualche cubetto di pomodoro.

E per finire in bellezza, vi presento Luna, la mia piccola e meravigliosa peste ^_^

1 Stella2 Stelle3 Stelle4 Stelle (Nessuna valutazione)
Loading...
  1. Bellissimo di grande effetto!
    Con questo caldo ci vuole un piatto così!
    Bravissima!
    Un grattino a Luna! 🙂

  2. Grazie leonora 🙂 eh sì, d’estate i piatti freschi sono una vera manna, ti ristorano pure l’anima!

  3. Bella sia Luna che il piatto.

  4. Bello questo piatto estivo!bravissima Elena 🙂 e molto bello anche il tuo micione!

  5. Delicatissima e fresca! Che bella Luna!!! 🙂

  6. la menta è il tocco che rende speciale la ricetta! 🙂 adoro la tua Luna, è una cream tabby come il mio Parsifal…un gatto che mi farà venire il diabete da tanto è dolce 🙂 🙂

  7. Che bel colore…fantastica!!!

  8. Ragazze grazie di cuore a tutte, siete davvero troppo gentili! 🙂
    @Luu: hai un gatto che si chiama Parsifal?? Adorazione totale *_* scusa ma vado pazza per i temi arturiani, e quindi… 😀
    Riguardo a Luna, guarda, mi sa che non è una cream tabby, bensì il classico europeo 🙂 la presi in un negozio di animali dove la regalavano, era di una cucciolata di una loro cliente.

  9. Luna e la crema son meravigliose! Brava!

  10. Cremosissima!!!! Voleo provarla ieri ma nn avevo gli spinaci…. appena posso la faccio
    ma che bel batuffolino rosso

  11. Grazie ad entrambe! 🙂
    Fatina92 se la provi dimmi cosa ne pensi! Considera che io ho abbondato di menta perchè mi piace bella mentolata 😀

Lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

Vai alla barra degli strumenti