Verrino con frutti rossi

I frutti rossi sono una mia grande passione… mangiati al naturale od in questo modo, che mi è sempre piaciuto. Ricetta facile, facile, colorata e rinfrescante, ma sopratutto utile per combattere i radicali liberi!!!! 🙂 🙂 Validi come colazione, per uno spuntino appagante e perchè no, come fine pasto.
Ingredienti per un verrino :
una manciata di more
una manciata di lamponi
una manciata di ribes
due cucchiai di corn flakes di mais non zuccherati
tre o quattro cucchiai di yogurt di soia
pistacchi
qualche goccia di aceto balsamico per decorare

Procedimento:
Schiacciare separatamente con una forchetta i frutti rossi, fino a renderli cremosi. A parte tritare i fiocchi di mais, semplicemente schiacciandoli bene con le mani, per ottenere delle briciole. Mettere sul fondo del bicchiere un po’ di fiocchi, lo yogurt, se vi va’ un po’ di zucchero ( io non ne ho messo). Fate uno strato di more, e ricominciate a stratificare con i fiocchi sbriciolati, e lo yogurt. Mettete i lamponi ed un’altro strato di fiocchi e yogurt. Chiudete con i mirtilli, i fiocchi e lo yogurt. Aggiungete infine i pistacchi. Potete sbizzarrirvi con la fantasia….aggiungendo frutta secca, semini o quello che più vi piace! 🙂 🙂 Buon verrino 🙂