Passion roses
Ieri mi sono immersa nel bel silenzio del mio giardino che, in uno dei periodi più cupi della mia vita, riesce sempre a donarmi un po’ di pace e serenità attraverso la bellezza degli alberi e del prato in fiore.
Da qualche giorno, poi, il roseto ha iniziato a sbocciare, e così ne ho approfittato per creare delle leccornie adatte soprattutto agli animi più dolci e sensibili…
Tutto il menù “Passion roses” ruota attorno ad una ricetta cardine: il pesto di rose, che con il suo intenso profumo riesce a scaldarti anima e corpo.
Ingredienti:
petali di rosa (non trattati e in buona salute, meglio se non fioriti del tutto)
aglio in polvere
olio evo e sale qb
Procedimento:
Semplicissimo: basta frullare insieme tutti gli ingredienti (sta a voi scegliere le dosi, ma in ogni caso non esagerate con l’aglio, altrimenti coprirete il sapore e il profumo dei petali).
Il punto:
Frullando i petali con l’acqua, potete usarli nell’impasto per la pasta fresca (questa qua sotto, a forma di cuoricini, l’ho condita con pesto di rose e besciamella di lenticchie).
Con la stessa pasta ho provato anche a fare delle lasagne, condite con il pesto di rose e la solita besciamella di lenticchie,
mentre con l’ “okara” di lenticchie ho fatto questa focaccia al rosmarino con tanto di petali 
Oppure, con petali acqua e frutta, potete fare dei golosissimi frullati! Questo ha come base una banana ed era davvero buono! E’ stata la mia merenda di ieri 
Ovviamente, se avete delle rose di altri colori, potete divertirvi a fare un “pesto arcobaleno”! 
non vedo l’ora che nascano quelle gialle e quelle arancioni… sarebbero perfette per i dolci!
Volevo farvi vedere anche la focaccia ai pomodorini che ho fatto a Pasqua per mia mamma: purtroppo è stata l’unica cosa che ho cucinato…
Un abbraccio a tutti voi!!!
<3 spero che questo periodo cupo passi in fretta!!
Le rose ti aiuteranno sicuramente!!
Bellissimo menu, bellissime idee!!
Grazie come sempre! smack!
che profumo le rose, spero che sia solo una fase di passaggio mi raccomando non buttarti giù posso fornirti un carico di noci di cocco così ti riprendi alla grande
p.s.: mi dispiace saperti in un periodo cupo…però vedo che sai come coccolarti…coraggio!
Anche se non ti conosco mi spiace per il brutto periodo, credo però fermamente che come la natura ha i suoi cicli così fa anche la vita e che in ognuno di essi possiamo trovare qualcosa per cui valga la pena non abbattersi, anche in inverno ci sono delle cose meravigliose!
Queste rose sono meravigliose, soprattutto il frullato mi ispira tantissimo, lo proverò senza dubbio.
Un abbraccio
Mannaggia…con tutti i colori delle tue ricette immaginavo per un te un periodo meraviglioso..mi dispiace
Questa ricetta, anzi queste ricette sono bellissime… brava Miky, ti auguro di sorridere quanto prima..se serve sai dove trovarmi. Love u
Che menù romantico e poetico! Adoro le rose, il loro colore, il profumo… tutto! Meraviglioso il frullato…
Non può esistere un periodo “cupo” per chi sa preparare, con tanta sensibiità e fantasia, i piatti che hai preparato tu….le rose sono bellissime, a volte sono talmente belle da essere malinconiche…coraggio, sei un’artista e per questo dovresti già essere felice
Che meraviglia questa ricetta Michela, mi sembra di sentirne il profumo! mi dispiace molto per il tuo stato d’animo, purtroppo la vita a volte ci riserba anche momenti buii ai quali non possiamo sottrarci…però possiamo farci forza, reagire, cercare le cose positive e circondarci di persone positive! mi dispiace anche molto di non averti vista al Veganfest, ci tenervo tanto a conoscerti! sarà sicuramente per la prossima volta! : ) intanto ti “seguo” da qui, attraverso le tue magnifiche ricette che raccontano ogni volta un pò di te…un abbraccio!
O__________o I-N-C-R-E-D-I-B-I-L-E!!!!!!!!! che meraviglia! hai una fantasia strepitosa miki…..
daiiiiii cerca di essere felice, con la primavera intorno, le rose che sbocciano e il vulcano di idee che è la tua mente non puoi non sorridere!
grazie a tutti ragazzi… siete sempre una fonte di felicità per me
grazie di cuore… mi fate commuovere… siete delle persone meravigliose che riempono il mio cuore di gioia 
@mignao: sì effettivamente un po’ mi ha tirato su il morale!
Buonissimo, davvero una nota aromatica e primaverile!!!!
che meraviglia!! e che colore sgargiante, ottimo da usare nei piatti primaverili =)
besciamella di lenticchie??? voglio la ricetta!!!! con quello che cucini (e come lo fai) ti meriti tutto il meglio per uscire dal tuo periodo cupo!!!
allora appena la rifaccio posto la ricetta!!! effettivamente è venuta proprio bene… non pensavo!!!
Pensa che stamattina ero anch’io abbastanza giù..oltretutto qui c’è un tempo che non aiuta il pensiero positivo;)comunque appena ho visto le ricette dolci del blog e questa tua passion roses mi è spuntato un bel sorriso!!Credo che le persone sensibili siano più malinconiche degli altri, ma possono anche donare tanto..coraggio Miki..tutto passa..e la buona cucina aiuta;)
complimenti davvero per la fantasia che hai messo nelle ricette, vedrai che questa tua vena creativa è la strada giusta per uscire dai momenti tristi!
Mi dispiace, davvero…però sei stata bravissima e la cucina ti è stata di grande compagnia
BRAVA DAVVERO!
grazie anvora a tutti voi che, con le vostre dolci parole, mi siete sempre vicine
un abbraccio grande grande..
A volte il periodo peggiore è proprio l’arrivo della primavera che ci “costringe” ad “uscire allo scoperto” anche con noi stessi, ma io mi auguro tanto che tepore, fiori e colori ti aiutino a trovare la forza ed affrontare e superare questo momento buio..
Mi piace molto come hai usato le rose, veramente fantastiche abbinate ai romantici cuoricini..
Poi non sai quanto bramo quel frullato!!!
Lo sogno da settimane ma, con quel terremoto abruzzese distruggi-giardini che ci fa compagnia dalla scorsa estate, quest’anno non potremo tenere le rose nel nostro giardino..
Ne sto cercando di non trattate ovunque, ma sembrano introvabili!!
Uffa ho in mente un sacco di cosette ma non le posso fare!!!
Complimenti Miki, anche oggi sei riuscita a stupirci!!!!
… che meraviglia !
Brava !
stellina: aggiungimi su FB, ho una proposta per farti arrivare delle rose non trattate direttamente dal mio giardino
dovresti darmi solo il tempo per farne seccare un sacchetto…
e poi te le spedisco ben volentieri!!!
Forza Miki, siamo tutti con te!
il mio commento era saltato, c’è solo il p.s.
ero estasiata dalla tua ricetta e dalle foto, sono molto suggestive e colorate, bravissima Miki!
Questo me lo ero perso!!!!
Stupendi i colori… ed il frullato… sembra una nuvoletta rosa spumosa!
Questo fine settimana ci provo… nel mio giardino ho un un bel po’ di rose gialle (profumatissime).