Spaghetti agli agretti


Approfitto di questa ricetta  per portare a tutti voi un caldo saluto. Anche se non pubblico una ricetta da parecchio tempo, vi seguo sempre con attenzione!!!

Ingredienti:
spaghetti
1 mazzo di agretti
2/3 pomodori secchi
1 spicchio d’aglio
olio
sale

Procedimento:
Pulire gli agretti di radici, lavarli e sbollentarli in acqua salata per una decina di minuti e poi scolarli.
In un tegame soffriggere l’aglio in un po d’olio, aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti e gli agretti, insaporirli per qualche minuto.
Lessare la pasta nella stessa acqua di cottura degli agretti e scolarla al dente. Saltare gli spaghetti assieme agli agretti.

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. che buoniiii!!! 🙂 🙂

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  2. buona!! giusto gli ingredienti che ho in casa per farla oggi a mezzogiorno!!!!!!!! aggiungerò un pizzico di lievito in scaglie, effetto parmizan!!!!!

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  3. Ottimi direi!!!!!!!!! Buoni 😛

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  4. io gli agretti li chiamo Barba dei frati! Stasera li farò per tutti, li ho comprati proprio ieri! 😉 Di solito li condisco con tanto limone, olio evo e sale… magari una spruzzatina di limone la metterò pure negli spaghetti, a cottura ultimata! Il limone fissa il ferro!!! 😉

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  5. veramente un bellissimo piattino!!!!!!!!!!

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  6. Belli!! Ale, che sapore hanno gli agretti?? non ricordo, è una vita che non li mangio 🙁

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  7. Quando mi piaciono gli agretti peccato che qua non li trovo da nessuna parte 🙁

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  8. deliziosiiii!!e che bellissima presentazione!!! 🙂

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  9. anch’io li chiamo barba di frate! li adoro e la tua ricetta mi sembra perfetta, da provare quanto prima!! ^__^

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  10. Appena trovo questi famosi agretti giuro che li provo con questa bellissima ricetta..non li ho mai mangiati, non va bene! 🙂

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  11. ……io nn trovo gli agretti, li ho anche chiesti! uffa 🙂 vorrà dire che mi consolerò guardando la ricetta!

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  12. stagione di agretti ed un’altra bella ricetta per poterli fare 😀
    Veloce, semplice e buona!!!!
    Gnammmmmmm

    Grazie e complimenti Ale

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  13. semplici e invitanti…devono essere davvero ottimi, mai mangiati gli agretti, urge provare! 🙂

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  14. Deliziosi!!! 😛 Bellissima anche la foto!

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  15. ottimo primo piatto! e bella anche la foto 😉

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  16. Bella! Mi piace tutto di qst piatto: agretti, pomodori secchi e spaghetti, il mio formato di pasta preferito! Non avevo mai pensato di abbinarli ad una pasta! Grazie per la dritta!

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  17. mamma miaaaa io adoro gli agretti in tutte le salse, sono fantastici…

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