Seitan all’arancia e cannella

Holaaa! Oggi ho voluto provare questa ricetta che mi ha passato mio fratello, devo dire che ero un pò scettica  all’ aggiunta della cannella a una ricetta così perfetta come quella del seitan all’ arancia però non mi sono pentita… quindi posto la ricetta per chi è malato di cannella come me o per chi vuole assaggiarlo!

Ingredienti:
seitan
farina
sale
cannella
succo d’arancia (per queste tre fettine ho usato 2 arance)

Procedimento:
Si infarinano le fettine di seitan, si scalda un pò d’olio in una padella antiaderente e si fanno dorare prima da un lato e poi dall’altro, si aggiunge il succo d’arancia, si regola di sale e si lascia caramellare, quando è quasi pronto si aggiunge una spolverata di cannella (poca mi raccomando!)
Buon appetito!