Ecco come Biancaneve preferiva divorare i suoi peperoni 😉
Ingredienti:
4 peperoni rossi
4 cucchiai di olio evo estratto a freddo
1 spicchio di aglio
Procedimento:
Tagliare i peperoni a strisce sottilissime e metterli a marinare per 1 notte in un barattolo con l’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato. Il giorno seguente metterli ad essicare per circa 15 ore a 40°. Sono ottimi per insaporire le insalate!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Mooolto interessanti…
adoro i peperoni! e questi sembrano molto sfiziosi! non ho ancora l’essicatore, anche se ci ho pensato più e più volte, proverò nel forno! grazie!
Devono essere strepitosi!!! 😀
@Elettra: 😉
@Mayda: sì sì, nel forno a 40 °C vengono benissimo: ti consiglio di distribuirli bene sulla griglia del forno ricoperta di carta da forno.
@Mignao: grazie!
Oh mio Diooooo!!!! Che meraviglia i peperoni così!!!! Cinci, una ne pensi e 100 ne fai!!! 😉 te li copiooo!!!! anch’io al forno come Mayda (non ho l’essiccatore)! mi ispirano anche i pomodori così, che dici? 😉
che buoni…! 🙂
Questa ricetta è persino alla mia portata 😀
E che buoni i peperoni… e l’aglio…
Ciao,
sto preparando i peperoni in questo momento, ma non ci metti sale?
o altre spezie o erbe?
grazie, susi
La prima volta li ho fatti solo così, semplici semplici. la volta successiva invece ci ho messo del rosmarino e del prezzemolo tritati e sono venuti ancora meglio 😀 Ti mando un abbraccio caldo e pieno d’ affetto cara Susi