Crema spessa carciofata

Pubblicato da Mr.Wild

Ciao a tutti! Sono Carlo, ho 23 anni e seguo questo magnifico blog da molto tempo ormai, spesso ispirandomi grazie alle mille idee che la fantasia infinita dei suoi membri produce. Sono in transizione verso una Dieta di cibi crudi, alterno periodi di solo crudo ad altri in cui mi diverto a sperimentare con le ricette che più mi incuriosiscono. Sono venuto a conoscenza dell'alimentazione vegan grazie agli scritti del prof. Ehret, che mi hanno reso più consapevole di cosa avviene realmente all'interno del nostro meraviglioso corpo. E' ormai da quasi due anni che seguo questo stile di vita, con mille errori e mille correzioni, sbandate, successi e insuccessi, ma vado avanti mosso dalla curiosità e da una forte motivazione salutista ed etica. Le mie ricette non credo saranno molto numerose, ma saranno quanto più possibile semplici e rapide da preparare (e spero buone), in quanto non ho troppo tempo per cucinare e non mi piace mischiare o condire troppo. Spero di poter collaborare sempre di più con il passare del tempo!