Eccomi di nuovo!!!!
Dopo un lungo periodo di stop dai fornelli e dal blog sono tornata…son successe tante cose che purtoppo mi hanno allontanata dai fornelli, ma comunque niente di grave.
N.d.C. ( note del cuoco ): Variante di una ricetta di Veganriot, l’ho variata sostanzialmente sulla farina, e diciamo che l’ho perfezionata… 🙂
Si usa il vasetto dello yogurt come unità di misura.
Ingredienti:
2 vasetti di yogurt di soia naturale o alla vaniglia (io uso quello che autoproduco)
1 vasetto di zucchero o fruttosio
3/4 di vasetto di olio di semi di girasole o un’altra tipologia (gusto blando)
3 vasetti di farina (io uso 1 di farro, 1 di kamut e 1 di avena integrale )
una bustina di cremor tartaro
gocce di cioccolato o cioccolato a scaglie fondente
Procedimento:
In una terrina unire lo yogurt con lo zucchero e l’olio. Aggiungere piano piano la farina, mescolando bene. Alla fine aggiungere cremor tartaro e gocce di cioccolato. In forno per 30 minuti a 180°.
Vi assicuro che è ottima. Questa appunto è una mia variante.Io ho aggiunto anche della farina di carruba allo yogurt, per questo è scura!
P.s.
Veganriot è stato il sito che mi ha fatto avvicinare alla scelta vegana… Purtroppo non vi conoscevo ancora!!!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
che bella torta sofficiosa!
Buona per una super colazione! 🙂
eccola! un’altra ricetta di torta x domattina…… 🙂
Buona, proverò a farla.
…sto già ingrassando! Bravissima!
ciao… la torta è spettacolare ma è piena piena di glutine!!!
ti chiederei per cortesia di spostarla in una sezione diversa da “senza glutine”
evitiamo che i soggetti celiaci appena diagnosticati si sentano male…
grazie
Vale
Anch’io questo week end ho provato questa ricetta di veganriot ma non l’ho postata perché devo fare delle piccole modifiche alla ricetta. E’ stata cmq gradita! 😉
Mi piacciono la tua variazione ma ti chiedo di cambiare la categoria della ricetta. Il mix di farine che hai usato (che mi piace moltissimo!) contiene il glutine e quindi questa ricetta non è adatta ai celiaci! 🙂
Scusate!!!!Categoria cambiata!Ho fatto un casino con questa ricetta che non avete idea!!!!Anzi, per la 1000 volta grazie a Lisa!!
Comunque può essere fatta mixando altre tipologie di farine, in modo da renderla meno glutinosa ( cioè solo io credevo che solo il kamut avesse glutine!!che ‘gnuranza…)
Da urlo!!! Yeaaaaaaaaaaaah!! 🙂
una goduria per occhi e palato O.o
Gnamme!!!!! 😉
Santa Polenta, che bontà. Brava. 😉
Bona :-p
bellissima ricetta, mi piacciono le tue modifiche, brava davvero, da copiarti al cubo!!!
Questa torta l’ho fatta l’altro ieri ed è finita subitissimo… è davvero buonissima… il mio piccolo di 5 anni mi ha detto di non fare più le altre torte e vuole solo questa. SUPERCOMPLIMENTI!! 🙂
io la faccio ma ha stratanto il sapore di farina!cosa sbaglio?ne devo mettere di meno?e mi rimane tutta stradensa..
quando la faccio ha tantissimo il sapore di farina e mi viene densissima!cosa sbaglio?
@Milena: le dosi da utilizze sono quelle del vasetto di yogurt. Deve venire densa ma non troppo, ma non ti preoccupare. Riprova e fammi sapere!
fatta………ma che buonaaaaaa…