Polpette di spinaci

Quando il frigo è quasi vuoto e la dispensa piange ma la fame è tanta …..Questa è la genesi di questa ricetta! Devo dire che il risultato è stato ottimo!

Ingredienti:
Spinaci
1 carota
1 cipolla piccola
1 porro
lievito alimentare
fiocchi d’avena
1 patata grande o due piccole
sale, olio

Procedimento:
Fate cuocere gli spinaci. Bollite la patata. Tritate le verdure e fate un soffritto. Mettete nel frullatore il soffritto con gli spinaci ben strizzati e frullare tutto fino a formare una crema.Schiacciate la patata con il passaverdura o se avete fretta schiacciatela con la forchetta Mettete il composto in  una terrina e aggiungete il sale,il lievito e i fiocchi d’avena. Amalgamare bene. Formare delle palline e cuocete in forno a 200 g 2o/25 minuti. Servire calde.
I miei pelosi oggi avevano molto sonno!
Quando la gatta si è alzata Tea ha cambiato posto!

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. Buonissime!!! super polpette 🙂

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  2. Ma dai…ma vanno d’accordo? Il mio pestifero non potrebbe mai e poi mai sopportare questa vicinanza! Belle le polpettine!

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  3. buone le polpettine…. i bimbi pelosi sono splendidi.

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  4. EddY si vanno d’accordo e pensare che la gatta l’ho presa 3 anni dopo! Ma con il caratterino che ha ha messo tutti in riga! Anche noi….
    Felicia grazie! E pensare che fino a qualche anno fa pensavo che le polpette si potessero fare solo con la carne!

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  5. Grazie Paquita….ma quando una tua ricetta?

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  6. Uh-Uh le polpette di braccio di Ferro 🙂 bone bone 🙂

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  7. Violetta le tue polpettine sono bellissime, le ho appena mostrate in internet ad un amico, assieme ai tuoi bellissimi pelosi 😀
    mi piacciono molto le tue ricette, davvero pratiche, buone, naturali e piene di colore e fantasia, sei proprio brava!!!
    i tuoi aiutanti sono uno spettacolo, li adoroooo!!!

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  8. @Sara grazie!
    @Mau grazie mille! Sai dopo tanti anni di schifezze industriali ho cambiato molto il mio modo di mangiare forse o anzi sicuramente perchè sono cambiata io! Sto imparando ad amare le cose semplici e sto cercando di semplificami anch’io e i colori! Dopo anni di nero e marrone anche grazie a veganblig e alle tue ricette sto cercando di colorare il mio mondo!

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  9. bhe Violetta, devo dire che evidentemente questo cambiamento lo avevi comunqu dentro di te, dalle tue foto, da quello che scrivi traspare un grande amore per la natura, per tutte le creature, le tue ricette sono davvero invitanti e i tuoi commenti su VB sono sempre dolci e delicati!!! Sei una dolcissima vegan-chef!!!un bacio ai pelosetti!!!!

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  10. grazie mille anche tu sei speciale!

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  11. mi stavo dimenticando che questo cambiamento lo devo anche a te! In una delle mie prime ricette in cui ero un pò arrabbiata con il mondo tu mi avevi detto che non serve a nulla arrabbiarsi ma l’amore con cui si fanno le cose poteva portare un cambiamento! Quelle parole le ricordo ancora oggi e sto cercando ogni giorno di vivere cosi

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  12. 🙂 Violetta sono certissima che l’amore che metti nelle cose che fai porti i suoi frutti, sono certissima che ogni seme che noi piantiamo lo mettiamo nelle mani del Futuro, certo il contadino sa bene che dopo avere piantato i suoi semi il campo rimarrä spoglio per mesi, ma appena la natura deciderä che il tempo è arrivato il semino germoglierä e porterä frutti e nutrimento. Tutto quello che fai, quando lo fai con Amore, ha sempre un grande significato. Ogni tuo passo, anche se invisibile agli occhi di tanti, porta con sè un regalo per il Futuro.
    Ti abbraccio fortissimo carissima, davo un’occhiata alle tue ricette e…cavoli che brava che sei!!!!!

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  13. Grazie mau le tue parole mi commuovono sempre….queste poi l’ho scritta nel mio diario!

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  14. Che buone!!! ma i fiocchi d’avena sono quelli con cui ci si può fare anche colazione?quelli che sono nei mix di muesli? 🙂

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  15. Si proprio quelli sembra strano ma il gusto è buono

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  16. Che meraviglia di post! Ricetta superdeliziosa e pelosi da coprire di coccole e baci! Quanta tenerezza in questa tua pubblicazione. Baci, tanti anche a te. 🙂

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  17. Grazie titti sei un tesoro!

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  18. Dolci coccole ai pelosetti anche da parte mia, sono troppo teneri! Le polpette sono da copiare!

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  19. Che delizia di polpette, ne potrei mangiare a decine.

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  20. Buonissimi questi polpette. Adoro. Dai un’occhiata
    nel commento che ho fatto nell’altra ricetta. Baci.

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  21. Meraviglia la ricetta e i pelosi..

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  22. Che buone le tue mega polpette!!!^-^…e che belli i tuoi cucciolotti!!!Doooolciii!!!!^-^ un bacione!

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