Baci di dama alla menta e noci

Questa ricetta la dedico a Lisa che con pazienza mi ha aiutato a postare le ricetta su veganblog!

Ingredienti:
150 g di farina 0
50 g di farina di riso
50 g di noci dell’amazzonia
4 cucchiai di zucchero integrale di canna
mezza bustina di cremor tartaro
3 cucchiai di sciroppo alla menta
cioccolato fondente

Procedimento:
Frullate finemente nel mixer le noci, poi mescolatele al cremor tartaro e allo zucchero di canna. Allungate con sette cucchiai di acqua lo sciroppo di menta poi versatelo insieme all’olio e infine aggiungete la farina. Impastate con cura dopo di che formate una palla ,avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare nel frigorifero per 30 minuti.Formate con l’impasto delle palline schiacciatele un’pò e distribuitele nella teglia.Infornate per 10 minuti a 180 gradi e fate raffreddare.Fate sciogliere il cioccolato con un cucchiaio di latte di riso. Formate i baci di dama farcendo tutte le metà con un’pò di cioccolato. Buon appetito!


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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. MMm, non amo particolarmente i dolci, ma i baci di dama mi son sempre piaciuti.Curiosa l’aggiunta della menta, non riesco ad immaginarmi l’effetto.Proverò! Bravissima 🙂

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  2. lamenta non si sente molto e il gusto è molto delicato

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  3. Buoniii con li sciroppo di menta! mi ricordano dei dolci che mangiavo una volta 🙂

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  4. Bonii!! Prima o poi te li copio di sicuro! 😀
    Complimentissimi!

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  5. complimenti…… buoni i baci di dama…!! e conq uesta variante alla mente non li avevo mai assaggiati! E anche io ringrazio lisa che con me è stata molto molto molto paziente!

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  6. Mmm che buoni:) metto tra i preferiti 🙂

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  7. Superlativi…. Urca quanti ne Mangerei…

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  8. Che buoni Violetta! Braavaaa!

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  9. grazie a tutti!siete sempre dei tesori

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  10. Grazie Violetta, la tua ricetta è splendida!! 🙂

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  11. Deliziosa ricetta..li immagino con una buona tazza di tè durante l’inverno.

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  12. Questi dolcetti mancano nel mio repertorio 🙂 Brava

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  13. Bellissimi e senza dubbio super buoni!!! Brava Violetta!

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  14. Bbboniiii! Adoro i baci di dama, ma non ho mai provato a farli, bisogna proprio che mi decida!

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  15. Goduriosissimi, sono quelli della rivista Cucina Naturale, vero ?

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  16. con la menta??? bella idea!!!!

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  17. è vero, Lisa ha una pazienza di cinese.
    Adoro gli baci di dama, e questa con la menta mi piace.
    Brava. 😉

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