Questa semplicissima insalatina è il mio ringraziamento per Nadir che mi ha fatto scoprire il cavolfiore crudo!
E’ veramente buono così!
Ingredienti:
cavolfiore crudo
capperi sottaceto
sale
olio evo
aceto di mele
Procedimento:
Lavate il cavolfiore, tagliatelo a pezzettini e conditelo con sale, olio, aceto e capperi.
Pronto!
Me lo sono gustato con un burgerino di seitan.
Davvero delizioso… Grazie Nadir 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Il cavolfiore crudo è una vera delizia!!! Brava Giulia e brava Nadir!!! 🙂
Davvero buono il cavolfiore crudo e la tua ricetta è il modo migliore per gustarlo.
Sento il sapore!! mmmmmmh!!
Davvero ottimo!!! squisito il condimento con i capperi!!! 🙂
Non ho mai assaggiato il cavolfiore a crudo!!
bisogna rimediare!
ottimo abbinamento!
si, mi hai messo una gran voglia di provare questo abbinamento
Anche a me crudo piace sai? L’ho scoperto mentre lo lavavo e mondavo per cuocerlo…ho l’abitudine di assaggiare gli ingredienti mentre li preparo..anche crudi! Tranne le melanzane, non ce la faccio proprio. E’ buono anche in insalata abbinato a finocchio, arancia e melograno.
Grazie mille!!
E’ stata una piacevole scoperta e d’ora in poi proverò vari abbinamenti (ne ho già in mente uno…) 😉
:opss: mi fai arrossire, infondo ti ho detto solo che è buono, poi se incontra il tuo gusto, benvenga ed è tutta salute, come tutte le crucifere… a propositi e i cavolini di Bruxelles crudi li hai mai assaggiati? 😉 😀
😳 ho sbagliato faccina 😉
No ma li proverò sicuramente!
E ti farò sapere 😉
buooono
anche io me lo mangio così il cavolfiore e a volte ci aggiungo le olive verdi tagliate a pezzettini
Io lo metto nelle insalatone miste, lo proverò anche così da solo!
Buonissimo davvero!!!
Non ho ncora mai mangiato il cavolfiore crudo, ma con quest ricetta, è certo che lo farò! Brava Giulia!
Grazie a tutti… 🙂