Gelato alle prugne

Altra variazione sul tema. Le prugne in questione, gialle e succose, erano maturissime!Ingredienti:

Per la base dolce

Vedi ‘Gelato al melone’

Frutta

Prugne già mondate, 350 gr

Procedimento

Vedi ‘Gelato al melone’. In questo caso ho lasciato a mantecare un pochino di più. Per il sorbetto, che però risulta di consistenza piuttosto granulosa: 500 -550 gr di prugne già mondate, frullate con cura. Come quantità ero partita da 640 gr di prugne da mondare.

1. Tati 29 luglio 2010 alle 10:40

   

   Evvai!!

   
   
2. Mimi 29 luglio 2010 alle 11:01

   

   ti sei data anche tu al gelato.. e come dice Tati.. Evvai!! ^_^

   
   
3. neofrieda79 29 luglio 2010 alle 12:09

   

   Eh sì, in casa apprezzano davvero Comunque pubblico a scaglioni, ma faccio tutto in una sera ovvero preparo la base comune e aggiungo la frutta. Ora studierò i vari gusti, e anche le varie basi

   
   
4. Mimi 29 luglio 2010 alle 12:39

   

   sei fortissima e chissà che bontà anche questi gelati.. Che dare i per assaggiare i tuoi piattini con tutte le erbette che usi.. Mmmmm , farei volentieri lo strappo al , per ora, semi-crudismo

   
   
5. neofrieda79 29 luglio 2010 alle 13:26

   

   Allora basta che prendi il treno, ti aspettiamo

   
   
6. Andrada 29 luglio 2010 alle 20:24

   

   Il gelato alle prugne mi manca! Oggi avevo pensato a un gelato ciliegie-anacardi Ma ne penso tante e finché non ho l’illuminazione giusta non faccio

   
   
7. neofrieda79 29 luglio 2010 alle 20:33

   

   Illuminati, illuminati, così procedo alla tua luce
   Per aspera ad astra, semper (anche se chi l’ha scritta non era il mio tipo )

   
   
8. Elettra 29 luglio 2010 alle 21:55

   

   Mi ci tufferei a pesce…

   
   
9. Andrada 29 luglio 2010 alle 22:01

   

   Annalisa: hehe Io pensavo marmellata di ciliegie, latte di riso, yogurt di soia e anacardi grattugiati. Tutto frullato insieme. Poi per le quantità boh

   
   
10. Felicia 30 luglio 2010 alle 07:02

    

    Bellissimo utilizzare tutta la frutta di stagione, ottimo!!

    
    
11. Anto 30 luglio 2010 alle 08:09

    

    Semplicemente fantastico!!!!! Che bello poter fare dei gelati naturali e privi di crudeltà!!!! EVVIVA!!!!

    
    
12. neofrieda79 30 luglio 2010 alle 10:01

    

    @Andrada: aspetto di vederlo sono di corsissima Grazie della suggestione
    @Felicia: sto cercando di non buttarne nemmeno una, è l’unico frutto che ho sigh..ma il tempo è poco..sarebbe bello avere uno chef di Vb qui vicino e usarle insieme :love:
    @Anto: EVVIVA come dice Ipazia spalancando le braccine

    
    
13. Ambrosia 31 luglio 2010 alle 23:31

    

    ommioddio…..

    
    
14. neofrieda79 1 agosto 2010 alle 12:09

    

    Accomodati! Sedia o divano ?

    
    
15. Susi 4 agosto 2010 alle 12:11

    

    adoro il gelato e non tutti i gusti ….ma da quando li vedo qui su Veganblog sono TUTTI una MERAVIGLIA e me li papperei TUTTI
    Brava!

    
    
16. neofrieda79 4 agosto 2010 alle 15:04

    

    Domani ne posto un altro se mi lasciano fotografare

    
    
17. Chicca66 4 agosto 2010 alle 20:53

    

    Grandioso ho giusto le prime prugne del mio alberello che stanno maturando Da provare

    
    
18. neofrieda79 5 agosto 2010 alle 12:16

    

    Chicca, che emozione! Hai già postato le foto?

    
    
19. xuxa 5 agosto 2010 alle 18:36

    

    Santa Polenta! Che bontà! Con la prugna dev’essere molto
    buona. Brava.