Pane fruttato casuale

L’ho chiamata casuale perchè, non avendo più la bilancia per pesare gli alimenti, ho dovuto fare tutto ad occhio. Poi, invece che una torta, sembra un mega panino dolce =)

Ingredienti:

– Farina e amido, circa 350 gr

– Zucchero, circa 70 gr

– Lievito

– 200 ml di latte di soia

– cannella

– 2 mele golden

– cioccolato fuso

– granella di zucchero

Procedimento:

Mischiare farina, zucchero e lievito, quindi aggiungere il latte fino ad ottenere un composto nè troppo liquido nè troppo denso. Aggiungere la cannella a piacere.

Sbucciare le mele e tagliarle a strati sottili. Infarinare e ungere una teglia mentre farete preriscaldare il forno a 200°. Versate metà del composto all’interno di questa, poi appoggiate le fettine di mela creando un cerchio esterno, poi un altro fino ad arrivare al centro. Cospargere di cannella, cioccolato fuso e granella. Quindi, con la parte rimasta, creare uno strato uguale a quest’ultimo.

Infornate per 50 minuti e…sentirete che profumo!

Scusate per queste ricette così semplici ed un po’ banali, ma non sono ancora una cuoca esperta come voi! 😛

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  1. Semplice e banale!! è una torta buonissima, e sei stata brava a regolarti con le dosi senza bilancia. Io non sarei capace. Bravissima

  2. Nulla è banale se fatto con premura e attenzione 😉
    E poi siamo quasi coetanee di età,ti capisco 😀
    Questo

  3. ops..m’è partita la tastiera XD
    Questo lo farò sicuramente! 🙂

  4. mmm chissà che buono! stamattina non sono riuscita a fare colazione, mi sono svegliata tardi e sono corsa qui al lavoro! me ne mandi una fetta?

  5. sembra un mega panino dolce e buonissimo!!!!

  6. Esperta…?? Ma quì nessuno è esperto, a parte qualcuno che lo fa per professione, quì siamo tutti bravi 😀 ed eccellenti cuochetti veg.. E anche tu lo sei e sei sempre più brava.. E questa torta, eppur casuale e “paninazza”, è invitantissima 😀

  7. Hai sempre idee semplici e invitanti, a me la tua cucina mette allegria e l’ultima foto è intrigantissima 😀

  8. Bello il pane alla frutta. Io lo faccio a volte con uvetta e mandorle per la colazione!

  9. chissà che buono… bravissima 🙂

  10. Ho giusto 2 mele che devo consumare prima di partire 😉

  11. gli occhi sono stati rapiti da questa meraviglia….ed ora è partito un neurone diretto al palato….LO VOGLIOOOOO!!!

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