Panino imbottito mediterraneo

21 commenti

Voglia di panino? Ecco una proposta gustosa.

Ingredienti:

panino arabo

3-4 fette di melanzane grigliate marinate

1 pomodoro a fette

2 fette di tofu alle olive

foglia di radicchio

basilico

Procedimento:

Aprite il panino e infilateci dentro tutti gli ingredienti disponendoli a strati. Questo se avete una bocca grande come quella del lupo di Cappuccetto Rosso. ;-)

Altrimenti, mettete tutto nel panino (tranne le foglie di basilico che andranno aggiunte alla fine) e scaldatelo sulla piastra della tostiera. Fatto ciò aggiungete il basilico e potete mangiarlo di gusto, magari accompagnato da una bella birretta tedesca.

P.S. : con la piastratura il panino, per via del pomodoro, diventerà un po’ più morbido.

Alla prossima ricetta a cottura zero!

   
  1. Titti 4 luglio 2010 alle 20:46

    Che gola Andrada!!! Se dipendesse da me mangerei panini a colazione pranzo e cena. E questo è molto invitante!! Mi devo trattenere altrimenti sarei una botte!!!!


  2. Andrada 4 luglio 2010 alle 20:51
    Andrada

    Titti: io li mangio proprio ogni tanto. Preferisco ingozzarmi di insalata come un grosso ruminante. :lol:
    Ti devo fare una confessione: mia madre si è presa una cotta per Mercury e per Pizza! ;-)


  3. Gemma86 4 luglio 2010 alle 20:59
    Gemma86

    Mhhhh bello e dev’essere pure buono!!!!!! Anche se come te mangerei insalata sempre ;)


  4. Chicca66 4 luglio 2010 alle 21:11
    Chicca66

    Idem come Pippi, ma purtroppo non si può mangiare panini mattina mezzogiorno e cena :-)
    Abbinamento perfetto, mi piace un sacco il tofu alle olive ;-)
    Ciao tesoro ;-)


  5. Andrada 4 luglio 2010 alle 22:04
    Andrada

    Ciao Chicca, il tofu alle olive è il mio preferito!


  6. Mirko 4 luglio 2010 alle 22:07
    Mirko

    Slurp! Sei eccezionale!!!


  7. Andrada 4 luglio 2010 alle 22:09
    Andrada

    Mirko: grazie, anche tu. Però devi pubblicare la ricetta del ketchup. La aspetto!!!!


  8. Oriental Angel 4 luglio 2010 alle 22:55
    Oriental Angel

    che strabuonissimo!!!!!!


  9. yu 4 luglio 2010 alle 23:03

    Anch’io amo più le insalate ma ogni tanto un paninozzo così gustoso ci sta!


  10. Titti 4 luglio 2010 alle 23:26

    Mercury manda un grattino e una leccatina con la sua linguetta rugosa alla tua Mamy!!! Ciao Mamy di Andrada!!! :-D Mercury


  11. Pizza pie 5 luglio 2010 alle 08:18
    Pizza pie

    Magnifico questo panino! Quando facciamo la sagra del panino cruelty free?
    Ho sempre visto i panini come qualcosa di sfizioso da mangiare ogni tanto… non per alimentarsi regolarmente come, purtroppo, molti fanno per questioni di tempo! :-)


  12. Lisa 5 luglio 2010 alle 08:25
    Lisa

    Che squisitezza!


  13. Andrada 5 luglio 2010 alle 11:47
    Andrada

    Titti: bacissimi a Mercury, così bianco che lo vedrei benissimo nella neve :-)
    Barbara: davvero, sarebbe carina una sagra del panino cruelty free! E’ vero il panino ogni tanto ci sta! :-)


  14. Carali 5 luglio 2010 alle 11:59
    Carali

    Complimenti per l’idea…copio oggi per pranzo!


  15. Andrada 5 luglio 2010 alle 12:00
    Andrada

    Carali: ok :-)


  16. Monica86 5 luglio 2010 alle 14:00
    Monica86

    slurp slurpppppppppppp!!!gustosissimoooo!!!!!!!!!!!!!!!!!


  17. Esse 5 luglio 2010 alle 15:03
    Esse

    Il tofu alle olive è anche il mio preferito ;)
    Buono questo panino. Ogni tanto me lo concedo anch’io.
    Dove lo trovi il panino arabo? Non ha lievito?
    Grazie.


  18. Mimi 5 luglio 2010 alle 15:43

    Dopo aver visto questo sì.. Ho anch’io voglia di panino!! :P


  19. Andrada 5 luglio 2010 alle 15:55
    Andrada

    Esse: il pane arabo lo trovo al supermercato sotto casa. E’ fatto con farina di avena (anche se in giro è probabile che lo travi con un mix di farina di frumento e avena)e ha però il lievito, visto che è bello gonfio.
    Mimi: panino crudista?


  20. Tati 5 luglio 2010 alle 16:29
    Tati

    Ho mangiato una bella piadina oggi ma questo panino adesso me lo papperei a 300 all’ora Andra, è golosissimo.


  21. Elettra 5 luglio 2010 alle 23:09

    Anche io adoro il tofu alle olive (ed anche quello al basilico… ;) ) !

    Andradina, facciamo aprire una sezione “Paninoteca” a Sauro ???
    ;)



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