…ovvero salsa messicana!! Essi con la ricetta dei nachos di Marko—> http://www.veganblog.it/2010/06/30/nachos-soleggianti/mi è venuta una gran voglia di cibo messicano…allora cosa cè di meglio per accompagnarlo di una bella salsa piccantina???
Ingredienti:
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’ aglio
- 1 peperone
- 1 peperoncino
- 300 gr di pomodori a pezzetti
- 2 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaino di cumino
- paprika
- coriandolo
- olio evo
- sale, pepe
Preparazione:
Frullate insieme nel mixer il peperone, i pomodori, la farina e tutte le spezie; tritate la cipolla e l’ aglio e mettetele in una padella con l’ olio fatele soffrigere e versateci la salsa…lasciatela restringere a fuoco basso per 40 minuti aggiungendo qualche cucchiaio d’ acqua calda se necessario e girando ogni tanto…si conserva in frigo anche per 3 giorni!
Ed eccola qua con i nachos (unica differenza con quelli di Marko è che ho aggiunto un sacco di paprika nell’ impasto con la farina) :
si sono un pò strambi come nachos ma mi trovo meglio a farli con le formine 😉
ho usato anche la salsina nei burritos vegetali di Kerstin! sono favolosi!grazie mille Kerstin!
ecco la ricetta è questa—>http://www.veganblog.it/2010/06/01/burritos-di-verdura/ provateli!!e poi che soddisfazione farsi le piadine a casa?? haha
ciao a tutti! 😛
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
haha sembrano biscottini natalizi allo zenzero 😛
Seppur somigliano a dei biscottini, con questa salsina piccantina, chissà che goduria.. E poi mi piacciono tanto a forma di stelline 😀
Che meraviglioso post!!! BRAVISSIMA tu e bravissimo Marko!!
Giuro nella foto mi ha sorriso. Non so cosa fosse ma mi ha sorriso giuro!
aahh ma allora c’era la salsa per i burritos!grazie ora provo a farla e anche questa!!adoro il piccante….e i peperoni e i nachos etc..etc…!!!ehehe
Alice sei un diavoleto tentatore devo assolutamente fare questa salsa e naturalmente i nochos 😀
mmmmmmmmm buonaaaaaaaaaaa..adoro queste cose!!
ahahah bellissimi a forma di stellina!!!Sono molto coreografici!!!
mmm che bontà la salsa!!!
Mmmm…buono!!! Poi a forma di stellina sono spettacolari 😉
mhhhhhhhhhhhh!! Che gola!
poi scusa le stelline son ben più belle dei classici triangoli!!!
Brava, sono bellissimi e molto originali…
yummmmmm!!!! 🙂
e che carini a forma di stella!!!
ahhhh che voglia mi hai fatto venire!! adoro tutto cio’ che e’ messicano e piccante!! bravissima mi piacciono molto a forma di stella 🙂
Questa copio paroparo per aperitivo! Grande ALice, e belle belle belle foto che fai( ho visto flickr). Secondo me sei brava da farlo come lavoro! un saluto!