Frutta Esotica in Italia
raccolgo la vecchia sfida di Antishred finalmente in modo ufficiale!
In realtà pensavo di averlo già fatto mesi fa invece probabilmente non avevo avuto il tempo..
L’estate scorsa io e alberto abbiamo gestito un hotel a sant’anna arresi in un luogo meraviglioso del sulcis in sardegna.
Dovendo fare spese in un market all’ingrosso (la metro) abbiamo scoperto la meravigliosa sezione di frutta tropicale e, benchè costasse veramente tanto, abbiamo passato l’estate a mangiare frutta di ogni tipo! La sera quando i clienti ormai dormivano ci preparavamo dei mega vassoi da divorare! Ve ne mostro alcuni che avevo fotografato!
da sinistra verso destra:
Frutto della passione il più comune piccolo rosso fuori e giallo dentro, dolce dal sapore deciso! il mio preferito tra tutti questi frutti “al cucchiaio”!
Granadilla quella sempre ovale gialla all’esterno con i semini grigi, sapore dolce per niente acidulo!
Maracuja la più grande verde all’esterno e gialla all’interno, stretta cugina del passion fruit ma un po’ più aspra!
Dragon Fruit – Pitaya quello rosso/fuxia all’esterno e bianco con i semini neri all’interno (una specie di enorme kiwi più compatto e dolcissimo!)
Mangostano, rossi all’esterno e con spicchi bianchi all’interno, vago sapore di limone buonissimo! questi però vi sconsiglio di comprarli in italia perchè non arrivano mai al loro stato migliore!
Mango tagliato a fette.. il mio frutto preferito! ne abbiamo assaggiati ormai decine di specie.. posso dire che se trovate quelli quasi tondi, con una grossa macchia rossa all’interno sono facilmente i miei preferiti (dal retrogusto di cocco mmmm)
Rambutan bianchi e tondi, (simil lichies, ma hanno i pelucchi esterni, li potete vedere nella foto di sopra ancora in frigo accanto ai mangostano!) sono dolcissimi, i miei preferiti tra questo tipo di frutta!
Papaya a fette, ottima forse più in italia che qui in cina, il suo sapore qui è troppo intenso!
Pomelo, non c’è nella foto in frigo ma immaginate una pera gigante con la buccia di agrume! sapore vagamente di pompelmo ma senza il benchè minimo sapore amaro/acido! è fantastico! all’interno spicchi enormi dolcissimi (va comunque tolta la pellicina che li avvolge che è parecchio dura!)
La maggior parte li trovare descritti sopra mancano
Carambola o Star Fruit, quelle stelline verdi, le trovate anche in alto intere, mi raccomando se le trovate gialle non compratele! son troppo mature! si mangiano verdi! a parer mio non ottime da mangiare crude (sanno di barattolo!!!) ma fateci un centrifugato e sarà uno dei succhi più buoni che abbiate mai bevuto!
Giuggiole queste non son tropicali! dolci croccanti buone! credo le conosciate tutti!
In aggiunta l’anguria o cocomero tagliata a pezzi
e le mini bananine! queste son ottime! dal sapore classico di banana ma ancora più deciso!
In aggiunta ananas mini (ne intravedete una nella prima foto accanto ad un’ananas classica!) sempre dolci e croccanti! buonissime!
Fragole immancabili
Carrube appena raccolte
E… ok quelle a sinistra son intruse.. noci brasiliane ricoperte di cioccolato! erano per festeggiare il compleanno di alberto assieme al vino dolce che vedete dietro, un vino della nostra zona dal retrogusto di miele.. veramente buono sopratutto con la frutta secca!
ma la sfida non è vinta.. ora che mi trovo in cina darei tutte queste cose per dei fichi.. mannaggia :°\
Se questa frutta vi ha stupito aspettate di vedere la frutta esotica in cina!!!!
ok piango e invidio quel vassoio. Ieri sera sono stato a una festa in piscina in cui offrivano alcol e frutta a vagoni ma c’erano solo:anguria, melone arancione (cantalupo), ananas, ciliegie, kiwi e mi sentivo fortunatissimo…ma qui si rasenta l’invidia vera! Il dragon fruit mi ha sempre attratto ma non lo trovo mai….
Alessia sono senza parole!! ormai aspetto i tuoi post con ansia, sei una fonte inesauribile di novità!
Sono curiosa di assaggiare il Dragon Fruit…anche perchè il drago è il mio porta fortuna
Ma che meraviglia!!!! Alla metro si trova? Wow!!! Se non fosse che costa comunque tanto…
Alessia questa mattina il mio Pc è collassato è non trovo più la tua mail con le etichette ( a cui prima del fattaccio stavo per rispondere)me la rimanderesti
Per quanto riguarda la frutta esotica anche a me piace tantissimo,
in Cina sopratutto nella zona dove sei tu ne trovi tanta in tutte le stagioni.
Wow!!!!!
slurpppppppppppppppppppppppppppppppp
Deliziosa, stupenda e con dei colori che mettono allegria. Grazie ancora..
In Italia si può coltivare tranquillamente anche il passion fruit (maracuja), i miei genitori abitano in Puglia e li lo tengono nel giardino, sono partiti dal seme di un frutto comprato e hanno fatto la piantina, ora è diventata un’enorme pianta rampicante e vi dirò anche resistente e invasiva (sta ricoprendo due alberi di arance vicini e va dall’uno all’altro!), d’estate quando vado a trovarli mi faccio tanti bei frullati di passion fruit o li mangio con il cucchiaino… In oltre hanno anche un’albero di giuggiole enorme.
I miei hanno fatto attecchire anche la pianta dell’anans, baobab, banano, avocado, mango… hanno il pollice molto verde! Ma queste non hanno avuto molto successo (ci riproveranno sicuramente)… poi per un periodo hanno tenuto una pianta proibitissima in Italia: la pianta del caffè! Credo sia vietata esportarla (per questioni puramente di business), per vie traverse (i miei sono sempre pieni di risorse) sono riusciti a procurarsi la pianta del caffè e a tenerla per un pò di mesi… ma purtroppo non ha avuto esito anche questa
Ma vi dirò di più io li ho visti coltivare anche in Lombardia e anche i kiwi e il maracuja! Per non parlare di grande albero un banano che si trova a Milano ad un benzinaio che è resistito persino all’ultima nevicata e allo scorso inverno freddissimo…
wow. W LA FRUTTA ! Altro che la cipolla regina della cucina, la regina è la frutta !! A proposito, qualcuno mi sa dire… ho comprato un frutto africano ma non so mangiarlo. E’ simile a una patata dolce, marrone fuori e bianco dentro, molto duro. Che è ??
@Babi sarà la tapioca?
@EliMarVal assolutamente si, la passiflora è molto comune in italia, la hanno in tanti ma spesso non la specie adatta per fare i passion fruit commestibili!
i kiwi li ha anche un caro amico di ronciglione ed è una pianta particolarissima!
da noi in sardegna ci sono molte piante tropicali, anche noi abbiamo avuto il banano ma con una sola pianta non si riproduce.. niente banane purtroppo!
Voglio tutta questa meravigliosa Frutta!! Antishred gradirà la risposta alla sfida!!! E’ davvero divina.. Me ne sbaferi 10 di vassoi così!!
Bontà!!!
Aspetto di vedere la frutta esotica in cina allora!!!
La prox volta metti anche qualche foto del posto, delle persone.. Sono curiosa…..!!! Si lo so il web sarà pieno e i documentari ci hanno fatto vedere la Cina milioni di volte, ma desidero vederla con altri occhi.. E in maniera diversa..
che buoniiii!!!! io vado matta per i rambutan e l’indian mango!!!! il mese prossimo andrò in vacanza nelle Filippine, non vedo l’ora di assaggiare i loro buonissimi frutti esotici, (qui costano una cifra!!!!)
Cavoli che belli colorati e che buoni devono essere!!!!! Io ne conosco pochi, grazie per tutte le spiegazioni… Ora ne conosco molti di più!!! Pure io adoro il Mango!!!!!!!!! Anche il frutto della passione non mi dispiace…
davvero uno splendido vassoio….le mini banane le trovo anche qui, credo si chiamino bananitos!
Fantastico cosa la natura crei per i nostri palati
Ogni volta che vedo la frutta tropicale rimango incantata a guardare le forme e i colori 
Ciao Ale
Caspita che ricordi!
Quando vado in Colombia ne mangio a tonnellate! Che buona la frutta!!
La Granadilla è il mio frutto preferito…
Che bel vassoio !!!
Adoro la frutta esotica, mangiata nei paesi tropicali…
@ Mirko: la Pitaya a Milano puoi trovarla da un fruttivendolo in Piazza De Angeli (vicinissimo alla gelateria dove siamo stati insieme a Chicca, ricordi ?).
Cara Alessia, te spiego una cosa interessante, la
carambola in Brasile ci sono paracchie, è una frutta
molto gustosa e se mangia quando è matura, cioè gialla
e non verde perchè non ha svilupato ancora le proprietà
vitaminiche. Se può utilizzarla anche per fare una torta
deliziosa però non è vegan.
Comunque il vassoio con tutte queste frutte io lo
mangiarei a tonnellate. W la frutta.
Certo che un pasto a base di frutta avendo a disposizione questi frutti non è per nulla un sacrificio!! Io ho un’unica esperienza di lussuria di questo tipo, quando sono stata in Brasile: devo dire che la frutta che si compra qui non ha affatto lo stesso gusto, probabilmente perché la raccolgono acerba… Comunque goduria, goduria goduria!!
@xuxa ma dai? io ho provato a mangiarla gialla ma si è rivelata dal sapore ancora peggiore! e anche il fruttivendolo qui quando l’avevo presa mi diceva “bu io” ovvero “no” indicandola agitando la mano e facendo una faccia schifata.. io avevo voluto provare lo stesso
poi la volta sucessiva ne ho indicata una gli ho detto bu io e s’è fatto una grassa risata!
quando hai tempo mandami la ricetta della torta prima o poi la provo e tento di veganizzarla! quanto mi manca far dolci :°)
e non ne ho più fatte.. ma tento di postarvi qualcosa!
ho visto poi che al supermercato infatti le gialle le vendono declassificate e scontate.. e nei banconi ci sono sempre e solo le verdi!
perciò mi sono autoconvinta che non si mangiassero gialle.. invece son buone gialle? tu le hai provate? com’è il sapore? niente barattoli?
@mimi l’ultima volta che ho fotografato una persona mesi fa è fintia quasi in linciaggio.. diciamo che “ho scrammentato” come diremmo in sardegna
Questa frutta (carambola) in realtà anche a me non mi
piace mangiarla neanchè quando è gialla, il suo sapore
non mi va, quindi io ho sempre fatta soltanto la torta.
Vado tradurre la torta per l’italiano dopo la passo a
te. Hai per caso un e-mail che io possa scrivirti? Grazie.
Adoro vedere le composizioni di frutta!! sono fantasticamente buone!!!
io adoro mangiare ogni tipo di frutta, ma qualcuno delle foto non li ho mai assaporati… ne sarei veramente curiosa di assaggiarne uno! 
ps complimenti per le belle composizioni! sfortunatamente non passavo da quelle parti…se no spazzavo tutto in un boccone!!
sto svenendo con un tonfo…io sono drogata di frutta…questa visione mi sta schiantando!!!! Alessia sei un guru!!!!
la mia mail è alessia.tatti @ gmail.com , aggiungimi anche su skype se lo hai: nixypeace , anzi aggiungetemi tutti che mi fa piacere cn gli chef di vegan blog!!!
Che belle foto! Mi ci tufferei dentro!
Oh mamma!!! Anch’ioooo!!! La frutta esotica è molto buona… però veramente (e per questo so che mi invidierai) non so se troverò mai un frutto che mi piaccia più dei fichi
e questo è proprio il periodo… ihihih!
Comunque direi che in quanto a varietà e colori mi hai battuto!!! Intanto aspetterò settembre per gustarmi i manghi siciliani, perchè ti svelerò un segreto: li coltivano anche in Sicilia!!! Secondo me sono buonissimi
Ciaoo e buona permanenza in Cina! Goditi tutta la frutta che puoi
Queste tue foto sono un trionfo di colori (e sapori) che meaviglia!!
x Antishred e dove si trovano i manghi sicliani? Si possono comperare on line??
@Babi: è questa giusto? http://www.corriereasia.com/india/cucina_indiana/manioca.jpg
io la taglio a pezzi di 5 cm, la sbuccio (attenta alle dita!!!) e la lesso in acqua salata… poi la impiatto calda con un pò di margarina sopra in modo che si scioglie… altrimenti è buonissima anche solo lessata con sale… altrimenti la puoi aggiungere nel brodo vegetale al posto della patata…
Mio invece cognato che è senegalese la cucina insieme ad altre verdure con il concentrato di pomodoro e tantiiiissimo burro di arachidi, e lo serve di contorno al riso al vapore, buonissimo si… ma molto calorico, mi farò dare la ricetta…
vi prego vi prego ditemi dove avete trovato la granadilla sono incinta e ho voglia da morire di granadilla che ho mangiato l’anno scorso a zanzibar…per favore dimmi il nome del mercato in sardegna li contatto e me li faccio spedireeeeeee
@Alice: Questi la vendono via web http://www.fruttaweb.com/verdura-fresca/melanzane/details/354/8/frutta-esotica/granadilla.html ma sicuramente ne troverai altri, io ho digitato in google “frutta online” e mi sono usciti dei siti che vendono frutta online scegli tu quello che preferisci, non so se è biologica però, normalmente quelli che spediscono frutta e verdura bio hanno frutta di stagione e possibilmente a km zero, ma le voglie son voglie
e se sei incinta non ti si può non accontentare