Ecco un altro piatto facente parte della saga “i cibi post palestra”, veloce, gustoso e freschissimo per l’estate!
Ingredienti:
un pomodoro maturo
un cetriolo
germogli di soia inscatolati
fagioli bianchi di Spagna 😉
sedano
olive nere
sale
pepe
olio evo
limone
Procedimento:
Lavare il sedano, pomodori e cetriolo, sciacquare bene i germogli di soia e i fagioli bianchi sotto acqua corrente e farli scolare ben bene, nel frattempo amalgamare bene gli ingredienti in una ciotola da insalata. A parte creare un’emulsione con olio, pepe, sale e succo di limone e condire l’insalata con il composto.
Buon appetito!
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Pubblicato da Beska
Ciao! Mi chiamo Valeria, ho 25 anni e sono di Milano,sono un fusion di "razze" avendo mamma sarda, papà pugliese e nonna spagnola(dalla quale ho ereditato ottime ricette)!!!
Lavoro per una casa di moda e mi occupo di marketing e licenze, grazie la mio lavoro viaggio spesso e sono sempre a contatto con persone di culture diverse.
Sono vegetariana da 5 anni,sono vegan all'80% anche se ho escluso quasi totalmente latticini e sopratutto uova dalla mia alimentazione! ma ahimè mangiare tutti i giorni a pranzo nei bar è già pressochè impossibile per i vegetariani!!! quando sono a casa però cucino esclusivamente vegan!
Amo gli animali e gli esseri umani in tutte le loro forme e non potrei mai gioire/cibarmi della sofferenza di nessuno!
Non uso medicine da oltre 5 anni e mi curo da altrettanti anni solo con medicina naturale, amo lo yoga e la danza.
Ho collaborato per lungo tempo con ENPA per quanto riguarda le adozioni di porcellini d'india, animali meravigliosi e dolcissimi.
Vi leggo tutti i giorni da oltre un'anno e finalmente mi sono decisa a collaborare.
Spero di poter contribuire all'arricchimento del blog con le mie ricette e considerazioni!
Buono buono! Anche se non amo i cibi in scatola: meglio quelli freschi 😉
Hai ragione Cinci! ma causa sfilata fra una settimana è già molto che io riesca a mangiare!!! giuro appena finisce questo periodo nero torno a fare la brava e a non mangiare più cibo inscatolato!!!
P.s. COMPLIMENTI per la tua meravigliosa cucina! e giardino!!!
Ciao e Benvenuta se pur in ritardo!!!!!!!!! 😉
Deliziosa questa insalatina 😛
Quanto mi piacciono i fagioli spagna!! Una bontà!! Bell’insalata!! 😀
Ed anche qui sei in ottima compagnia, siamo ghiotte di insalate post allenamento.. vero Camicca? 😀
… anche io vado di insalate post-palestra !!! 😉
gnamme!!!
Buone le insalate!!
Bonaaa 🙂
Buona!
Mi piace da morire l’idea! Brava!
Anche io vado di insalate… ma non post palestra purtroppo 🙁
Questa mi piace assai!! 😀
ma che buooonaaa!
bravissima! i legumi nelle insalate sono un’alternativa estiva perfetta!