Molto molto gustoso, mi ha ricordato i sapori mediterranei tipici del cibo in Grecia…!
Ingredienti (per 4 persone):
300 g di taccole già bollite
200 g di patate
250 g di pomodori maturi
Origano secco q.b.
Prezzemolo fresco tritato q.b.
1 cipollotto affettato
Pangrattato q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Pelate ed affettate le patate.
Foderate di carta forno bagnata e strizzata una teglia, spolverizzatela col pangrattato e disponete le fette di patate.
Salate, pepate e spolverizzate di prezzemolo.
Poi tagliate a fette anche i pomodori, stendetele sopra le patate e spolverizzatele con l’origano.
Sopra i pomodori spargete il cipollotto.
Per ultimo unite le taccole, cospargete ancora sale, pepe, origano, prezzemolo e condite con un filo di olio.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un’ora.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che meraviglia Ele!!!
Posso solo dire.. WOWWWWWW
Con le patate al centro avresti formato la bandiera dell’italia!! In tema con i mondiali. Forza ITALIA….bella ricettuzza Elettra.
Bell’idea. Brava Elettra
Buono!! fettina….;-)
Meraviglia!!!!! Fa pensare alla Grecia che amo alla follia!
Mi associo a Mimi, posso solo dire WOWWW!!!!!! Tortino stupendo!!!!!
Molto invitante questo tortinazzo 🙂 Ciao bele
molto molto molto stuzzicante!!!! mi piacciono moltissimo le cose semplici low fat e mediterranee! che buono deve essere 🙂
una meraviglia…m’ispira mucho 🙂
questo è da svenimento!!!! me lo devo fare cambiando qualche ingrediente…è troooppooooo invitante!!! sei un genio!!!
Grazie, ragazze !!!
Tati: ah, é vero, non ci avevo pensato… 😉
Questa ricetta è uno spettacolo! Adoro le teglie di verdura al forno 🙂 La proverò di sicuro appena avrò un po’di tempo.
Grazie Anti, poi fammi sapere se ti é piaciuta… 😉
Ma che splendore! Bravissima Ele!
Ciao Ele, questo tortino è fantastico!
Grazie, Mirko e gabriella…
Che pazienza nel disporre le verdure… ma che bel piatto!
Pizza: grazie, non ci é nemmeno voluto tanto tempo, sai ? 😉