L’altro giorno avevo le carote.. però ero stufa delle solite ricette con le carote..e ho pensato.. perchè non polpettizare anche le carote??? ed ecco qui cosa mi è uscito!
Ingredienti per circa 10 bastoncini:
5 carote grattugiate
1 cipolla/scalogno
3 cucchiai di farina di ceci
1 cucchiaio di fecola di patate
2 cucchiai di pangrattato
sale
pepe
olio evo
erba cipollina
Procedimento:
Mettere le carote grattugiate e la cipolla a cuocere con un pochino di olio. Quando sono morbide aggiungere gli altri ingredienti e impastare un pò, finchè il tutto diventi “polpettizzabile”.
Fare dei bastoncini con le mani e ripassarli nel pangrattato. Io li ho cotti sulla piastra ma ovviamente si prestano a tutti i tipi di cottura!
Mi sono anche fatta un micropanino con la maionese di riso.. 🙂
Scusate se in questi giorni sono stata un pò assente… ma ho avuto da fare con un pò di animaletti! Non so se lo sapete, ma lavoro come volontaria in un centro di recupero animali selvatici vicino a casa mia e in questo periodo è pienissimo di uccellini piccoli caduti dal nido o bisognosi per vari motivi.. per cui in questi giorni avevo da curare questi quattro pulcini di piccione appena nati (ora stanno bene, hanno trovato delle mamme piccione vogliose di curarli!)
e questo piccolo merlo che ho ancora a casa..che mi da tanto da fare perchè devo dargli la pappa ogni venti minuti!!!
Spero tanto che ce la facciano a sopravvivere tutti, sono molto piccoli per cui è molto difficile..ma io non perdo la speranza! E con il vostro pensiero sono sicura che ce la faranno!
Un bacio a tutti!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bellissime le purpett carotose, mi sa che le proverò presto!! 😉
Che dire dei cuccioletti..Sono meravigliosi e con le tue cure ce la faranno, l’amore è qualcosa di unico percepito da ogni essere vivente se sincero… E il tuo sono certa che lo sia!! 😀
sei la loro mamma 😛
Ottima idea per le carote!!!! Che tenera che fai la volontaria per gli animali 😀
Le polpette carotose sono una favola…tanto di cappello al tuo lavoro per questi uccellini sfortunati 🙂
Ma che bella idee e dire che sono anche piuttosto light! Ottimo, le provo domani e ti faccio sapere 🙂
ah, dimenticavo meravigliosi cuccioletti! Un bacio anche a loro!
teneroni gli uccellini….
mi piace che hai polpettizzato le carote:)
sono stupendi questi bastoncini carotosi,li faccio sicuramente questo fine settimana 😉
Brava Six! Bellissima idea, già son sicura che entreranno a fare parte dei piatti da provare a breve1 Compliemnti per il supporto che dai a tutti questi amici!
Che dolciiii ^_^
Buone le purpette di carota..Al mio paese ne fanno proprio la sagre,anche se la ricetta è leggermente diversa ! =D
Geniali i wurstel di carota!!!!! E che tenerezza quegli uccellini!!
che idea la “purpettizzazione” delle carote!!! devono essere ottime!!! e che teneri i piccolini!!! chissà che impegno caspita!
O_O io adooooorooooo i pulcini!!!! E quando li trovo caduti dal nido divento veramente dipendente!!! Poi è difficilissimo separarmele per farli reintrodurre nel loro habitat, se non li amassi davvero allo spasimo non me ne separarei mai e poi mai!!! Mi innamoro letteralmente!!! Quei piccolini piumosi che fanno la danza della felicità solo al suono della tua voce!!!! OOOOOO!!!! Che belliiii!!!
Sei bravissima!!! Six ho sempre avuto una opinione galattica di te, ma ora ti stimo e apprezzo ancora di +!!!
Bellissimi davvero i tuoi bastoncini e il panino è da fine del mondo!!!! Tutto stupendo,e soprattutto stupenda Six!!!!!
Che teneri cucciolini! Speriamo con tutto il cuore che se la cavino! Brava! Anche la ricetta è interessante, un’idea nuova per presentare le carote 🙂
Ma che tenrezza Six!!!!! I pulcini sono veramente così vulnerabili… e che belli quegli occhioni!!!!
Le carote fatte così sono veramente geniali, le farò senza dubbio! Brava!
Oh mamma !!!!!!!! Un merlo appena nato !! E i piccioni !!! Non li avevo mai visti !!!! Che brava che sei !! Ma ti lascia dormire di notte ??? Caspita, che impegno, ma che bello dev’essere poterlo salvare…. piccolino. Gli mando un bacio virtuale….
Ma quanto sei dolce Six, e sei anche brava, mi piace molto l’idea che hai avuto e te la copio perchè io adoro (tra le tante cose) anche le carote.
Six bellissima la tua ricetta. Ti abbraccio forte perchè tu possa salvare tutti i piccoli indifesi che trovi!
mamma mia che meraviglia!!!! e baci a quei piccinetti!
Ciao a tutti! scusate ma sono di corsa.. potrò rispondere a tutti lunedì prossimo purtroppo 🙂
Per ora vi dico solo che i piccoli stanno ancora tutti bene!
UN BACIONE!
buona la ricetta, ma i pulcinotti… tenerezza assoluta!
aggiornaci quando puoi
Meraviglia di ricetta. Da provare al più presto.
Speriamo che i piccoli stiano bene con una “mamma”
cosi tenera con loro come te. Brava.
Complimenti per la tua attività di cura e recupero degli uccelli.
Buone le carote polpettizzate, grande idea
vedo solo ora la tua geniale ricetta e mi sa che stasera finisce che te la copio..chissà adesso i tuoi dolcissimi pennuti come staranno, sicuramente sono in buone mani!
Rieccomi qui! Scusate l’assenza ma sono stata fuori ancora e senza internet! Intanto vi aggiorno: i pulcini stanno tutti bene e sono cresciuti un sacco! Se riesco faccio altre foto così potete vedere di persona 🙂
@Mariannina: com’è la ricetta del tuo paese? Mi piacerebbe vederla!!
@Mau: wow, mi fai imbarazzare 🙂 Grazie infinite!!! Un bacione!
@babi: Per fortuna di notte posso dormire.. in natura infatti i genitori smettono di nutrirli di notte e riprendono all’alba..per cui.. almeno un pò si può dormire!!!
@Sim: ho letto ora che non ti piacciono i pomodori.. anche a me!! Io riesco solo a mangiarlo sulla pizza o poco nella pasta.. ma il resto.. BLEAHHH!! E anche io qdo ho provato a mangiarlo..bhè..credo abbia fatto la stessa fine del tuo 🙂
@rumorfree: fatta? Spero ti sia piaciuta!
Un grazie enorme a tutti gli altri, siete fantastici!!
SMACK!
vedo solo ora questa ricetta che mi ha fatto sorridere. Mi piace l’idea che le hai scomposte e ricomposte a forma di carota.. 😉
Ma soprattutto complimenti per la tua dedizione come volontaria… come stanno oggi questi teneri nuovi nati? ce l’hanno fatta?
bacioni
Ma dai, non ci ho pensato al fatto di averle ricomposte a forma di carota!!! ahaha!!!
Per gli uccellini.. il merlo sta benone ed è cresciuto un sacco, i piccioni stanno bene a parte uno che non ce l’ha fatta 🙁 Purtroppo è molto difficile farli sopravvivere quando sono così piccoli.. Avevano trovato una “mamma” picciona adottiva che gli ha dedicato molte cure, ma purtroppo non è bastato. Per fortuna però gli altri stanno tutti benissimo!
Un bacio!
bhè, direi che sono stati davvero dei fortunelli!!!!
la natura ha predisposto persino una mamma adottiva, fantastico!!!!
Ovviamente mi dispiace comunque per quello che non ce l’ha fatta!
Sei una grande!
🙂 grazie 😳
Ciao io ho un gatto che mi ha portato giù dal tetto un pulcino nato da poco di piccione,ma haimè ferito…..
Da ieri a mezzogiorno lo raccolto da terra ,freddo e bianco quasi,e li ho disinfettato le ferite…… sembrava in fondo di vita,io mi sono arrangiata con un po’ di arnica 1000k e argento colloidale,ha superato la notte ed è più vivace di ieri…..
Non so come fare X il cibo,cure,ECC
AIUTAMI TI PREGO!!!!
Ho 2 bimbe piccole che mi aiutano a scaldarlo e lo adorano,vorrei salvarlo a tutti i costi,tu che hai esperienza che devo fare???? Grazie mille da Veronica
P.S.provero le carotine!!!
V per esser sicura in tutta prova a sentire un veterinario di fiducia, ti sapr di certo aiutare
bless and love!