Strudel al PhilaVeg per il Capitano
Dedico questo dolce a Sebastiano, mio marito, che mercoledì 26 maggio ha conseguito la patente nautica illimitata (vela e motore) e mi ha promesso un viaggio a Pitcairn in barca a vela…..(il sogno di una vita)
Mentre lo preparavo ascoltavo Dave Matthews Band in Ants Marching
Ingredienti:
1 confezione di pasta fillo (era l’ultima che avevo – d’ora in poi la autoprodurrò)
1 yogurt di soia ai frutti di bosco
250 grammi di Philaveg
sciroppo d’acero – facoltativo – (se non vi basta il sapore dolce dello yogurt di soia)
burro di soia
fragole per guarnire (oppure mirtilli freschi o marmellata di frutti di bosco)
Procedimento:
Preparare il Philaveg a cui si aggiungerà lo yogurt di soia ai frutti di bosco (filtrato per una notte per renderlo meno acquoso) anzichè la panna o lo yogurt di soia bianco. Aggiungere, eventualmente, lo sciroppo d’acero (o il malto)
Frullare tutto nel mixer
Fino a ridurre in crema
Stendere il Philaveg ai frutti di bosco sul foglio di pasta fillo
Arrotolare e richiudere. Pennellare la superficie con qualche fiocchetto di burro di soia.
Infornare per 3-4 minuti a 180°C .
Guarnire con fragole o mirtilli freschi ma va bene anche ricoprire la superficie con marmellata di frutti di bosco e…. Buon appetito…continuando ad ascoltare Dave Matthews Band e sognando i mari del sud.
Che bel mattoncino e complimenti al maritozzo!
Buona navigazione allora! E fateci vedere le foto poi eh!
Grazie Barbara! Per le foto di Pitcairn c’è tempo……ma non dispero!!!
Ma che delizia!!!Ho la pancia piena perchè ho invitato amici a cena e senza accorgersene hanno mangiato vegan …per il dolce ho fatto solo la macedonia ma la prossima cena farò il tuo strudel così faccio un figurone….e complimenti per tuo marito!
Grazie Violetta!♥
Caspita che bontà!!!!!! Bravissima
splendidi!!!! complimenti al maritino per la patente e a te per il capolavoro!!!
Proprio bello: brava! E complimenti al tuo capitano
Bellissimo strudel, brava dalla prossima autoproduci, boicottiamo questi schifosi che ci forniscono roba pronta scadente!!
Auguroni a tuo marito per la patente e buon viaggio.. Di nuovo tanta invidiaaaaaaaaa
Crocchissimo… Complimenti…!!! Buonissimo Futuro Viaggio….
complimenti a Sebastiano per la patente nautica….cercate un tuttofare a bordo???!!!!! Mi offroooooooooooooo
Anch’io voglio foto!
Buono lo strudel
Che squisitezza!!
Mi attira assai questo strudel!
Per il link, scrivi la/le parola/e che vuoi linkare, le evidenzi passandoci sopra col mouse, apri un’altra finestra e cerca la ricetta cui vuoi rimandare; quando l’hai trovata seleziona l’indirizzo a partire da http://www.veganblog ecc e fai copia; torna nella pagina della ricetta che stai scrivendo; vedrai che sotto il titolo ci sono una serie di simboli: uno di questi è una specie di catena; clicca, ti si apre una finestrella in cui devi incollare l’indirizzo della seconda finestra; incolla e chiudi.
Sono stata chiara?
Titti hai avuto un’ottima idea, e che belle foto! complimenti al maritino.
bellissimo il dolcetto, complimenti al marito ed a te per i gusti musicali!
io vi dedico questo classicone:
http://www.youtube.com/watch?v=PlAbdpZSna4
Gemma, Mauschen, Cinci: GRAZIE anche da parte del Capitano (non Findus!!!!!!!!!!)
@Mimì: sì sì, la prossima volta autoproduco!!!!
@Flavia: moooolto futuro viaggio (spero nel 2012) –
@Susi: sì sì, mi farebbe piacere!!!!! Potremmo fare le VegCambusiere, che dici??
@Pippi: tu sei stata chiarissima con le spiegazioni! Grazie!!!. Prossima volta prova. Mi sono copiata le tue indicazioni sulla “scrivania”
@Tati:Grazie anche da parte di Sebastiano (che gongola)
@Sim: grazie per il pezzo di Cristopher Cross. E’ ad hoc! E complimenti anche a te per conoscere e apprezzare Dave Matthews Band!
Cara Titti non ci crederai ma ho appena fotografato la pasta di oggi che volevo postare..il mio Guì mi ha chiesto di dedicargliela…stiamo pensando ad un nome appropriato e, visto che lui ha la licenza di volo da quando è ragazzino, e io lo chiamo da sempre il mio “capitano” stavamo pensando ad un bel nome per questo piatto, che lui adora, con la parola capitano …..giro la testa e vedo il tuo commento alla tua ricetta!!!!!!! non ci potevo credere!!!!!!! un piatto con la parola CAPITANO!!!!!!!! io trovo che sia assurdamente incredibile e ti lascerò per qualche giorno l’unicità del titolo….ad ogni capitano il suo momento di gloria!!!!!!!! però lo trovo figo….tu no???? saluti dal mio capitano al tuo capitano…il tuo di mare il mio d’aria….:)
Ciao Fede, che piacere leggere il tuo commento!! No, dedica pure il piatto al tuo Capitano, da subito. Stai attenta a non scrivere “La pasta del Capitano”
Pensa che volevo chiamare lo strudel ” Strudel del Comandante” ma mi sembrava troppo esagerato. Ecco perchè ho optato per “Capitano”!
Saluti al Capitano dei cieli dal Capitano del mare!!! SMACK
Grande Titti ricetta eccellente!!! Bellissimo la patente nautica, che soddisfazione! Bel festeggiamento quindi con questo Strudel!
Bellissimo strudel! Complimenti e auguri per la patente e per il futuro viaggio!
@Pippi: anch’io sono impedita, ho copiato le tue istruzioni
E ri-brava Titti!!!! Crei ricette goduriose mica per scherzo tu, eh? Beato tuo marito che se le mangia alla faccia nostra!!!
fantastico e con tanti auguri a Sebastiano!
@Mannu: , era tanta la gioia per un sogno realizzato (dopo anni…non anni di tentativi!!) che abbiamo festeggiato per 3-4 giorni!!
@Silvana: grazie…il viaggio è molto futuro anche perchè, per organizzarlo, ci vuole molto tempo!!
@Anto: sì sì, lui è il capitano che magna e io la cambusiera che spignatta..
@Paola: grazie anche da parte di Sebastiano!!
Io vengo a cucinare nella cambusa
Buono questo dolce 
Che dolcino godurioso…
aspetto la chiamata, allora
intanto mi cucio la divisa…sì, quella lì da marinaio…eheheh
@Chicca: le tue preparazioni sono di alta cucina. Maaaaa, che prezzo mi faresti??
@Elettra: thanks
@Susi: prepara la divisa…
Brava che hai imparato a linkare!!
@Pippi: non ho imparato a linkare nonostante le tue accurate spiegazioni. Ma sono proprio maldestra (faccina che arrossisce).
Il link me l’hanno fatto i ragazzi della Apple manualmente…. (faccina che arrossisce di nuovo)
Cara Titti, complimenti per tutte le tue ricette strepitose in cui si sitrova sempre una vena di reportage da posti vicini e lontani…piene di dettagli e di particolari, di musica di quotidiano…come diari…
Tra tutte le tue belle ricettine ho scelto quella che mi faceva più gola di tutte (in questa notte insonne) per ringraziarti per il bel commento sulla mia tortina (ringraziando, di riflesso, anche Yari) Hai ragione, dovrei rimettermi d’impegno e scrivere ancora…sono stata molto impegnata e soprattutto pigrissima negli ultimi tempi, questo mi ha tenuta un po’ lontana dai fornelli e da veganblog (che ho sempre sbirciato, ma che ho un po’ trascurato).
Leggo e traggo cose interessantissime dalla tua presentazione e tra le altre, anche io adoro milano…e un po’ mi manca.
Scusa se rispondo solo ora, ma ho ricominciato ad appiccicarmi al computer dopo un mese di vacanza in cui mi sono praticamente liberata telefonino e pc…ero in posti troppo surreali (pacific northwest – USA) per potermi permettere distrazioni!
Ti abbraccio, grazie ancora e buona giornata!
Cercherò di non sparire troppo
Cara Ale, che piacere leggere il tuo commento su una mia ricetta!! Da quando ti ho scritto il post è passato del tempo e non ci speravo più …..
Mi commuove quanto dici su di me e sulle descrizioni delle mie ricette… A me sei piaciuta subito e devo ringraziare Yari e il suo fantastico blog se mi ha dato la possibilità di incontrarti. Non ti avevo notata su VG perchè siamo in tanti e chi non posta con una certa continuità non viene notato, specie dai nuovi come me.
Se avrai occasione di passare da Milano, fatti viva. Sarà un piacere incontrarti! Hai fatto bene a liberarti del telefonino e di tutti gli orpelli elettronici che, ancorchè utili, a volte sono guinzagli.
La pacific northwest USA è una delle mie mete. Mamma mia se penso alle mete che ho in lista, dovrei vivere altre 10 vite.
Ti abbraccio tanto e sono io a ringraziare te!
Fatti viva quando puoi!!
Buona notte
Ale, non VG, volevo dire VB…ah la stanchezza!!!