Queste frittelle sono una vera delizia, io non friggo quasi mai, ma ogni tanto ci togliamo la voglia! Un abbraccio alla nostra Pippi, so che va meglio ma voglio mandarle un pensiero di affetto lo stesso!
Ingredienti:
3 zucchine
sale
pepe
1 cucchiaino di curcuma
prezzemolo
menta
100 gr di farina
acqua q.b.
Procedimento:
Il procedimento è molto semplice. Prima di tutto cuocete le zucchine tagliate a cubetti per 30 minuti circa, salate e pepate.
Mettete la farina in una terrina e aggiungete acqua quanto basta ad ottenere una pastella fluida.
Aggiungete la verdura, la curcuma, il prezzemolo e la menta.
Dopodichè friggete il composto a cucchiaiate 3 minuti per lato.
E voilà, il gioco è fatto!
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Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che meraviglia Paoletta, arrivo subitoooooooooooooooo !!! 😉
Oooohhh…fritteeeelleeee!
Sauro è giunto il momento di fare una cordata ed aprire il ristorante Veganblog.it ed ogni giorno a turno andiamo a cucinare. 🙂 Sarà un successo garantito con tutti i fenomeni che abbiamo QUI.
Ma sono stupende! Eccezionale devo provarle! Mik ne sarebbe felice!
ma che bontàààààààààààààààààààààà! 🙂
io dovrò aspettare un pezzo per le zucchine, ma veramente Paola, tu sei una cuoca fe-no-me-na-le!!!! Queste frittelle farebbero animare pure il dipinto della Gioconda, che uscirebbe dal quadro e invece di ghignare con gli occhi, spalancherebbe le sue labbrucce e si riempirebbe di frittelle…dopo non avrebbe + un aria misteriosa, piuttosto le verrebbe un bel sorrisone pieno e soddisfatto!!! Ma quanto sono belle!!!!!
FRITTELLINE STUZZICANTOSE… 🙂
Devono essere buonissime Paola, ma io odio friggere! La casa è piccola e rimande l’odore per due giorni! Però, se me ne offri una fatta da te, l’accetto volentieri!
Ci credo che sono una delizia! hanno un aspetto molto molto invitante
Oh Paola, io ho deciso di non friggere e l’ho detto anche pubblicamente 🙁
…però di nascosto, ogni tanto na pella friggitellata me la faccio O__o
(scusate se sono di carne ed ossa. E’ più forte di me, cado facilmente in tentazione 🙁 )
queste le faròòòòòòòòòòòò
grande sorellina, un bacione 😛
Ma come l’altro giorno mi dici che sei a dieta 😛 e poi mi prepari queste deliziose frittelle diabolicamente goduriose…..adoro le verdure con la pastella tienilo amente 🙂 Ciao cara Palo 😉
Grazie a tutti!
@Ele: continui a dirmi che arrivi subito, ma pensaci davvero a venirci a trovare!!!!
@Tati: che sogno!
@Mirko:provale e fammi sapere se son piaciute a Mik!
@Mau: troppo buona e soprattutto troppo simpatica, mi fai sempre ridere quando leggo i tuoi commenti!
@Loira: magari passate di qua durante il viaggio di nozze! 🙂
@Nello: anche io odio friggere ma certi piatti ne hanno proprio bisogno, che ci possiamo fare! Ciao fratellone! 🙂
@Chicca: ne ho mangiata solo una ci credi? Le altre se le sono zanzate Rup e Fabio!
Se ti dico che non ti credo 😛 Io non ce l’avrei fatta con una sola 🙂
Credici credici mi sono convinta a dimagrire! Sono 5 kg in meno rispetto a quando mi hai conosciuta. E ora devo perderne altri 4!
Esagerata così quando ti rivedo io sembrerò obesa 🙂 bacio cara
ma vaaaaaaaaaaaaa baci tesorissimoo!
io arrivo in ritardo… ma giuro che se quando torno dall’altra parte del mondo sono alla portata di far un passo in un certo trullo non mi tiene più nessuno!!!! 🙂 paolè… se un giorno ci vediamo queste me le devi fare… e mi insegni pure i taralli?? eheh un bacione grande grande!!!!!!!!
troppoooooo belleeeeeee…..bbboneeeeee :))
Francè lo sai che mi piacerebbe tanto conoscerti!!!!Magariiiiiiiiii
Wow spettacolo! Come hai fatto a mangiarne solo una? Io non ci sarei riuscita! Aaaarghhhhhhhh! Le voglio!!!
Sai che é dall’anno scorso che io e Nic pensiamo di venire in Puglia, no ?
Figurati che avevamo persino trovato in affitto uno stupendo trullo a Cisternino, ma poi il nostro amore per le vacanze estive in Grecia ha avuto la meglio ed abbiamo optato per questa soluzione… ma visto che quest’anno le “palanche” sono poche (causa acquisto di appartamento…) chissà che non si possa finalmente realizzare questo desiderio ???
(Però, a dirla tutta, in realtà si spende di meno ad andare all’estero che a rimanere in Italia… 🙁 )
Questo è vero ma sarebbe bellissimo se riusciste a venire, magari nel periodo che viene Chiccola! Dai pensateci!!!!
Quando viene la Chiccola ???
Ah dimenticavo, lo sai che a Cisternino ci sono molti ashram indiani? e tanti hare krisna???? vista la tua passione…!!!!!
Credo a luglio
Sì sì, lo so !!!!!!!!!!!!
E c’é pure Raz Degan che prega nell’ashram indiano… Eeheheh 😉 !
Ah, io avrei le ferie dal 10 luglio x una settimana (e poi da fine agosto fino a metà settembre…), ci penso col Nic ! ;
allora sai tutto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙂
😉
che belle… che bone!!! Anch’io le voglio
Ohhh che bel vedere! Queste le ho commissioante già alla mia mamma, che provvederà alla preparazione di questa libidine di ricetta! Tra pochi giorni le proverò! Grande Paola( ps la puglia è regina in cucina!)
ho le melanzane in frigo e non so che farci…dici che posso provare questa ricetta sostituendole alle zucchine?
Certo Alice, puoi usare tutte le verdure che vuoi!
Mannu le hai fatte poi?
Il prezzemolo cotto è tossico
Vabbè Giuliano… Mi sembra un commento decisamente esagerato e fuori luogo se inserito senza alcuna spiegazione…
Esempi del genere in natura ne puoi trovare a bizzeffe, ma sempre parlando di dosi enormi. In natuira la differenza tra veleno e medicina la fa la quantità.
La quantità di prezzemolo usata normalmente in cucina, non ha alcun effetto dannoso, proprio come un’enormità di altre piante e sostanze di ogni tipo.
Teniamo i piedi nella realtà e non nella fantascienza…
Il prezzemolo è buono, non fa male e in questa ricetta ci sta proprio bene!
🙂
Quoto la risposta del nostro Sauro!
Ciao Giuliano, se vorrai spiegarci meglio siamo qui!