Ieri sera volevo fare delle polpettine, ma attirata dal mio nuovo attrezzo per fare gli hamburger, mi sono buttata su questi e ho provato l’accostamento patae e spianci.
Ingredienti:
– patate
– spinaci
– pangrattato (io l’ho fatto da sola con un panino raffermo)
– limone
– olio evo
– spezie a piacere
Procedimento:
Far saltare gli spinaci in padella con un pochino d’olio, uno spicchio d’aglio e un pochino di peperoncino. Intanto far bollire le patate in acqua. Quando sono cotte, schiacciare e mercolare insieme agli spinaci, salare, pepare e dare una bella strizzata di limone. Successivamente formare una palla, schiacciare e dare la forma degli hamburger. Io ho inserito il tutto nella macchinetta apposita, anche se dopo mi si è spatasciato tutto…ma lasciamo perdere. Passare nel pangrattato, mettere su carta da forno con un giro d’olio sopra in modo da rendere la panatura più morbida e mettere in forno fino a doratura.
La mia foto lascia un po’ a desiserare, sembra un po’ sbruciacchiato…però vi assicuro che il sapore era buono.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bellissimo burgher, anch’io ho acquistato l’attrezzetto per farli. Lo devo ancora provare e questa tua ricetta non sarebbe per nulla male!!! 😉
Ah dimenticavo, non sembra sbruciacchiato, ma bello croccante.. Pochi ingredienti ma tanto gusto e sapore.. 🙂
Mi piace molto il tuo Vburger….e non mi sembra bruciacchiato (ma io ho il mio metro di misura….le mie arrivano al marrone scuro scuro, quasi nero 🙂 ) a poi il bruciacchiato mi piace
Belle ricettozza!
che buono questo! e poi non è fritto ma al forno, cosa assai importante. Grazie per la ricetta
Che bello il tuo burgerino!!!! La combinazione patate e spinaci rappresentava per la “mia vita precedente” il non plus ultra capace di farmi scordare ogni malumore!!! Braverrimaaa!!!
ohh..viva i burger!!! Fame!!!! Ma cosa sarebbe l’attrezzo per fare i burger?? 8-|
W purpett’ & co. … 😉
buono! come dire no ai vburger nel panino?
Grazie a tutti, siete troppo gentili.
Six, è un attrezzo fatto a tubo, con in fondo uno spazio a forma di hamburger. Ci inserisci dentro il composto e poi premi fino a dergli la forma
Lo devo troppo fare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cavolini saretta, sono orgoglioNA di te!!!!!!!
mmm.. bbbono!!! 😀
quoto MikiVeg!!!
Oh..capito! che bello! Ma si trova dappertutto? Scusa l’ignoranza..non l’ho mai visto!!!
Six, penso che si trovi tranquillamente nei negozi che vendono la roba per la casa. Io ce l’ho perchè fa parte della mia collezione di pentole e accessori della looney tones… ehehe, siccome sono una bambina piccina, mi sono comprata le pentoline dei cartini animati 😉
patate e spinaci….che dire di più…perfetto!!!!
Nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu…lovoglio anche io il set della Loney Tones!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! col mio Bento di Hello Kitty starebbe a meraviglia…vogliooooooooooooooooo
eheeh é davvero carino 😉
Bellissima idea! Devo riprodurli!!!
altro che lascia a desiderare…
a primo impatto la parte con le carote e il songino, mi sembrava un grappoletto d’uva fatto apposta 😀
mi piace molto questo accostamento con il tuo vburger!!!
brava sarina 😛
Lo copio!!
L’attrezzo non ce l’ho ma fa lo stesso no? 😉
Ottimo abbinamento patate e spinaci, brava 🙂
Wow, buonissimo!
E vai di Vburger!!!!!! Ottimi!!!!
Scusate ma ho ritrovato questa ricetta per miracolo!!
Come si fa qui a ritrovare le ricette che ti sono piaciute e a cui hai lasciato un commento, ma di cui non ricordi affatto il nome nè dove fossero state postate? Inoltre, è possibile fare una ricerca avanzata tipo per ingrediente + sezione (es: cipolla in secondi piatti) o è possibile solo la ricerca semplice del riquadrino che trovo in alto a destra????
Grazie mille, Francesca
Nel riquadro in alto a destra puoi inserire il nome della ricetta, o anche l’ingrediente, se non sei sicura del titolo. Ti vengono fuori tutte le ricette in cui c’è quell’elemento. Certo, la ricerca in questo modo è un po’ ampia, ma di solito si trovano. Se si possa fare la ricerca avanzata però non ti so dire. Prova a chiedere a Sauro
Grazie Sarina84
Gnam! questa sera saranno la mia cena 😀