Crepes Lunchbox

Ingredienti:

Per pastella:
100 grammi di farina di ceci
1/2 bicchiere d’acqua
1 pizzico sale
1 cucchiaio di malto (io le crepes le faccio sempre un po’ dolci anche se il ripieno è salato)

Per ripieno:
2 zucchine
Pesto
Pan grattato
—-
Sciroppo di mais
Noci
Sesamo

Procedimento:
Preparare con la pastella lasciata riposare un’ora tre crepes. Il ripieno è dato pesto autoprodotto(gnam) come base, da zucchine trifolate(eventualmente con coriandolo) e…a questo punto il mio frigorifero piangeva per via della domenica, ma ancora non ero soddisfatta. La soluzione è stata il pangrattato dorato(il mio è decisamente bruciacchiato ma mi piace così^^) con un goccio d’olio.
La terza crepes, dulcis in fundo, è fatta con malto, noci e una spolverata di sesamo!

1. Anto 15 marzo 2010 alle 21:34

   

   Anch’io le voglio!!!!!!!! Che meravigliaaa!!! Mi piace il tuo pangrattato bruciacchiato!

   
   
2. Mimi 15 marzo 2010 alle 21:48

   

   Wow meglio di così non poteva essere

   
   
3. Camicca 16 marzo 2010 alle 08:55

   

   bontà, superbontàààààà

   
   
4. neofrieda79 16 marzo 2010 alle 10:29

   

   Bravissima, da copiare subito!

   
   
5. Chicca66 16 marzo 2010 alle 13:22

   

   Fantastiche e da provare sicuramente

   
   
6. Oriental Angel 16 marzo 2010 alle 18:07

   

   che goduriaaa!!!