Per la mia prima ricetta ho scelto un tortino iper rapido che ho fatto due sere fa per placare la fame dei miei due pargoli.
Ingredienti:
-1 rotolo di pasta sfoglia veg
-250 gr di tofu
-2 peperoni rossi
-1 melanzana
-2 porri
-olio evo
-salsa di soia
Procedimento:
Mettere tutte le verdure tagliate in un wok con un filo d’olio evo e un goccio di salsa di soia.
Far scottare per pochi minuti. Mettere tutte le verdure sulla pasta sfoglia ben bucherellata e sbriciolare sopra il tofu.
Tempo di cottura: 30 minuti a 180 gradi.
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Pubblicato da Carali
Ciao a tutti, mi chiamo Carlotta, ho 31 anni sono sposata con un mio compagno di liceo da 7 anni e
abbiamo due bambini: una ragazza di 9 anni e un ragazzo di 4. Sono laureata in Filosofia ma lavoro
da tanti anni come educatrice con minori e ora come insegnante. Mi piace il teatro (in questa mia
passione coinvolgo anche i miei bambini) e leggere(in casa abbiamo una libreria di 10 metri di una
nota marca svedese...). Ho iniziato ad alimentarmi in maniera “alternativa” dopo la nascita del mio
secondo figlio, affetto da diverse allergie. Questo cambiamento radicale nella nostra alimentazione
ha portato benefici a tutta la famiglia (l'unico più restio rimane il consorte ma prima o poi so che
cederà...)e la scoperta di questo blog ha fatto sì che il cucinare “senza”diventasse sempre più un
piacere. Faccio parte di un GAS (gruppo di acquisto solidale) perchè credo in un'economia
alternativa. Dimenticavo: fa parte della famiglia anche una coniglia alimentata anche lei con
verdure bio!
Ciao Carali e benvenuta anche a te tra gli chef di Veganblog.it!
🙂
Ciao Carlotta benvenuta con questa tua bella torta colorata 🙂
Ciao Carlotta e benvenuta, interessante la torta!!!
Ho letto il tuo profilo, bè complimenti per tutto… E sì vedrai che anche il maritino cedrà alla tentazione di un’alimentazione così divina come quella veg.
Benvenuta, a te e al tuo tortino 🙂
Benvenuta!! 😀
Benvenuta Carali!! 😀
Finalmente una ricetta facile! E buona! Grazie e benvenuta
Benvenuta anche da parte mia! Veramente pratici i piatti svuota frigo! Ne escono delle belle!
Benvenuta!! E’ molto invitante questa torta salata!
Devo convincermi a non venire più su questo blog di pomeriggio perchè ogni volta mi assale la fameeeee! =)
Mi piace che chiami i tuoi figli “ragazzi” e non “bambini”. Anche se è solo una parola spesso trattiamo i bambini da “bambini” appunto, e non come persone adulte, come dovrebbe essere.
Un bacio!
marko
Benvenutaaaaaaaa!! 🙂
Ricetta fantastica anche per emergenze amici affamati dopo cena 😀
Benvenuta Carlotta, bellissima la tua torta e bellissima la tua presentazione!
Benvenutissima anche a te Carlotta!
Benvenuta Carlotta!
Che ricetta lampo, proprio come quelle che piacciono a me.
Wow ! ciao, benvenuta !
Benvenuta!
Quando ho letto ‘svuotafrigo’ mi sono illuminata! Benvenuta da una mamma, ‘neo’!
Benvenuta Carlotta! Che bel tortino!
Ciao Carlotta e benvenuta!!!
Benvenuta Carlotta!! e W le ricette svuota frigo!!
Benvenutissima e complimenti per questa ricetta…
Adoro le torte salate ma preferisco non pensarci perchè vorrei ritrovare una linea più o meno decente che, da un po’ di tempo a questa parte, è andata perduta!
Ciao Carali, da ex educatrice ti dò il mio benvenuto!!! Complimenti per la tua prima ricetta!
Raga, dico a TUTTI: ma perché con le vostre “idee svuota frigo” non venite a casa mia a svuotare il mio di frigo una volta per tutte?????!!!!!!! Uffa non c’è mai nessuno che cucine per me… sigh!
Grazie a tutti del caloroso benvenuto!
benvenuta Carlotta!
Adoro le torte salate!!!! Buone!!! Benvenuta!!!
Ciao Carlotta! Benvenuta anche a te, le ricette svuota frigo sono le migliori, e questa è da provare.. Io adoro le torte salate!:)
benvenuta…adoro qualsiasi cosa con la pasta sfoglia…veloce e buona 😀
Bellissima torta salata!! E complimenti per la tua scelta, hai fatto la cosa migliore per i tuoi bambini (e per te e per gli animali ovviamente). Saluti alla coniglietta vegan 🙂
Mamma mia che arretrato ho accumulato in un solo giorno! Intanto benvenuta a Carali e al tuo bel tortino!
Benvenutissima Carlotta!!!! Che bel nome gohetiano 🙂
Riuscitissima questa splendida torta salata, d’estate la proverò per gli amici!!!! Sei molto simpatica, mi piace molto la foto che hai messo, e la tua presentazione!!!
Brava davvero, la pasta della torta ha un aspetto golosissimo e i sapori si sposano molto bene, anche se sono dettati dal criterio “svuotafrigo”. Spero che ci terrai sempre compagnia con altri capolavori e con la tua simpatia!
Benvenuta Carlotta!!! Bacini alla tua coniglietta!!
Ciao carlotta e benvenuta anche a te!!
questa torta salata è proprio come piace a me, ricca ricca 😛
proprio oggi me ne son fatta una, e a quest’ora mi mangerei molto volentieri anche la tua!!!
complimenti! 😛
ciao carlotta, benvenuta !
ciao piacere di conoscerti e benvenuta!!!! Buone le torte salate 🙂 A presto!!!
Benvenuta!!!! buono il tortino.. appena arriva stagione delle solanacee mi ci faccio una scorpacciata anche se non posso!:-)
benvenuta Carlotta!
sempre utili e bene accette le idee golose pe svuotare il frigo 🙂
Ciao Benvenuta!
Benvenuta! evviva le ricette veloci semplici e svuotafrigo!
Benvenuta!a me il frigo non resta mai così “vuoto”..che faaamee ^_^