Torta cioccolato e fragole
Questa è la mia prima ricetta su questo meraviglioso sito.
Ho deciso di cominciare con una torta perché adoro sperimentare nel campo dei dolci: questo è nato come un tentativo di veganizzare la Sacher, e secondo me regge benissimo il confronto, anche se forse il gusto di banana è troppo forte. Il procedimento è molto molto semplice, io amo le ricette veloci e non troppo laboriose!
Ingredienti:
120 gr farina (io ho usato quella di tipo “2”)
100 gr zucchero (preferibilmente nero)
150 gr cioccolato fondente extra
2 banane
1 tazzina (non colma) di olio evo (io lo uso anche nei dolci, ma si può sostituire con olio di semi)
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte d’avena
Per la glassa:
150 gr cioccolato fondente extra
3 cucchiai di marmellata alla fragola (io ne ho usata una dolcificata solo con agave e succo d’uva)
Per la decorazione:
Fragole
Procedimento:
Frullare le banane e, in una ciotola capiente, unirle allo zucchero, al cioccolato precedentemente fuso a bagnomaria, all’olio e al latte d’avena. Unire la farina unita al lievito poco per volta, sempre mescolando, fino ad ottenere una crema densa. Trasferire il composto in una teglia, e cuocere in forno ventilato a 180° per circa 30 minuti. Una volta cotta, lasciatela raffreddare per circa mezz’ora, dopodichè preparate la glassa sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e aggiungendo la marmellata. Spalmare la crema ottenuta sulla torta, decorare con le fragole tagliate a metà. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa mezz’ora, e buon appetito!
Ciao Violet e benvenuta con la tua ghiottosissima torta !
Ohmamma che meraviglia!
Benvenuta e complimenti per la torta, stupenda.
Bisogna assolutamente provarla!
prima di tutto: benvenutissima!!1 e secondo cosa… mamma mia sbavo sbavo e ancora SBAVOOOO!!!!
Ma benvenutissima e questa torta…. E’ favolosissima…
Golososissima e strepitosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Oh mamma.. sto sbavando davanti al computer….. me ne dai un pezzo???? Ti prego ti prego ti pregooo
Benvenuta Valentina! Spero di imparare molte ricette da te per fare i dolci…
Benvenuta Violet, che bella torta!
ma questa è da svenimento!!!! benvenuta!! attendo altri tuoi attentati alla linea…
benvenuta! Che peccato che le mie analisi dicano che la mia glicemia è al limite!!!!
Meravigliosa e golososissima!! =)
Benvenuta Valentina!
bellissimo inizio con questa golosita’!
meraviglioso sito, meravigliosa torta
Benvenuta e splendida torta
Ciao Valentina e benvenutissima con questa meraviglia per golosoni
Benvenuta, ottima ricetta
Benvenuta!!!!!!!!!!
Ciao Violet e benvenuta!! Complimenti alla tua golosissima torta!! Ma non è un po’presto per le fragole??
Benvenuta Violet
Voglio assolutamente preparare questa torta!!!
Se bussi alla porta sempre con torte del genere…io ti lascio direttamente le chiavi di casa!
Benvenuta!! E questa torta è proprio una meraviglia!!!
Ciao e benvenuta!!! Evviva le torte! e le fragole.. che adoro!
Che bellissima torta, adoro le fragole, ne mangerei fino a scoppiare!
Benvenuta!
Benvenuta a te e alla tua bellissima torta!
Grazie a tutti per il calorosissimo benvenuto!! Hai ragione Lilith, devo imparare ad utilizzare la frutta e la verdura di stagione!
Ciao Violet!! Benvenuta..mi sa che quando farò una vacanza a Torino dovrai offrirmi una fetta di torta
Benvenuta!
Che torta golosa!
Violet che bel sorriso e che bella torta complimentissimiiiiiiiiiii
Dolci, cioccolato, creme …sei MOLTO benvenuta
Sentiti libera di sperimentare dolci quando e quanto vuoi , eheheh
Benvenuta! Ci vorrebbe proprio una fettozza della tua torta ora!
Benvenuta! Che tortina goduriosa!
Ciao Violet, benvenuta tra noi!!!!!! Complimenti per la tua torta super golosa!!!! Quest’estate la farò di sicuro, quando andrò a raccogliere le fragoline di bosco… però dovrò omettere le banane perché non le digerisco… sperimenterò! Grazie per l’idea!!
Ullapeppa che ingresso! Alla grande davvero con una ricettina sfiziosella assai. Da fare, da fare subito….peccato che sono ancora in ufficio, sob sob.
Benvenuta Violet (bellissimo nickname!)!
La foto di quella fetta mi fa una gola incredibile… mi sa di scioglievole… mmmm!
Che golosità! Benvenuta! Ma con cosa si possono sostituire le banane?
Che meravigliaaa!!!!!!!!! Complimenti e Benvenuta Violet!!!
benvenuta e complimenti per la torta…fa’ venire una vogliaaa!!
@Maysa: quando passi di qui fammi un fischio!
@cucinavegetariana: grazie! Volevo far capire subito tutta la mia golosità!
@Paola: grazie x il complimento!! Come diceva Chaplin, un giorno senza sorriso è un giorno perso..!
@Susi: ma grasssie, non mancherò di condividere i miei ‘dolci’ esperimenti!
@Cri e Mamma Oca: ve ne mando una fetta! (le ultime rimaste..qui se la sono spazzolata tutta!)
@nico: viva la golosità!:)
@Anto e Andrada: io ho messo le banane x sostituire le uova della ricetta originale, x dare un pò di sofficità.. Forse si può sostituire con della maizena o aggiungendo latte, ma non ho provato!
e alla prossima!
@Ilaria: si è capito che adoro il viola?:)
@IlaGiudy e Gamila:grazieeee
..e grazie anche a Sauro, Edera, OrientalAngel (ma che cagnone stupendo hai??),mimi, Pacciuveg (te ne ho spedita una fetta telepaticamente!),Evelyne, Antishred,rumorfree,Grazia,MarkoPuff,Benny,neofrieda79,Nadir,Chicca66,Llibre,Francesca,DPecorellaSmarrita(aspetto la tua versione!),TINe (ihih è vero,alcuni dolci sono dei veri e propri lasciapassare!:)),sarina84,Six,Infinita1ben e PizzaPie..! Siete tutti troppo carini!:)
benvenuta violet, e complimenti per questa meraviglia di torta! sto cercando di sfondare il monitor per addentarla!!!!!
Splendiderrima torta Violet!!!
Brava!!! da farsi appena scioglieranno i metri di neve che ci sono qua e arriveranno le fragole…per il momento la proverò con le pere o i mandarini…sarà squisita in ogni modo seguendo la tua bella ricetta!!!Grazie! E soprattutto benvenutissima in famiglia Veganblog!
WOW!! Benvenuta golosona! Mi piace “Violet” ma anche Valentina è bellissimo
Benvenuta Valentina…che gola questa esplosione di cioccolato!!
ciao Violet benvenuta anche a te!
adoro combinare il cioccolato con la frutta, e con le fragole ancor di piùùùùùù
complimenti, questa ricetta la tengo sott’occhio
Come hai notato il grande pubblico quì è molto goloso.. Se lo prendi per la gola, avrai sempre il suo consenso.. Eh eh eh
Ribenvenuta ancora in Famiglia!!!
ciao valentina, che bella torta, complimenti! tra poco andrò in germania e mi piacerebbe proprio trovare una bella sacher vegan…utopia
be …benvenuta!!
oh mamma mia!!!! BENVENUTA!
teclina: non disperare,la germania è avanti anni luce con i prodotti per vegetariani e vegani… io in nord europa mai avuto problemi! coraggio!
Ah, ok, se le banane le hai messe solo per sostituire l’uovo allora basta ometterle ed aggiungere altra farina e amido. pensavo avessero importanza per il gusto finale della torta, ecco.
Benvenuta!!!
Benvenuta!
Benvenuta anche da parte mia! che tentazione che è questa torta adoro l’abbinamento fragola cioccolato, ma anche solo cioccolato… insomma adoro qualsiasi cosa dolce, ma anche salata, quindi aspetto le tue prossime ricette!
crescere a contatto con la natura e i suoi frutti deve essere un tesoro ineguagliabile (e invidiabile!)
mandala pure a me ‘na fetta telepaticamente….benvenuta!
Benvenuta! Che bella torta. E’ proprio invitante
E’ per caso tuo il messaggio nella sezione ‘collabora’ riguardo grassi animali e endometriosi? L’argomento, ahimè, interessa anche me…
Ciao Esse, ti ho risposto commentando la tua prima ricetta!