Timballo rosso
Non ero tanto convinto…………però alla fine non è poi così male……….forse il tipo di pasta non è giustissimo.
Ingredienti:
70 g di spaghetti
1 rapa rossa
3 noci
farina 00 q.b.
margarina vegetale 3 cucchiai
sale q.b.
pangrattato
olio evo
Procedimento:
Cuocere gli spaghetti al dente e nel frattempo tagliare a cubettini la rapa e sminuzzare i gherigli di noce.
Preparare una salsa “roux” (l’anteprima della besciamella) con farina, margarina e sale (io ho utilizzato il microonde).
Aggiungere metà di questa salsa alle verdure amalgamando e poi incorporare gli spaghetti scolati, mescolando.
Ungere una pirofilina da forno cospargendo l’interno di pangrattato.
Riempire con gli spaghetti conditi fino a metà, aggiungere un pò di salsa rimanente e finire di riempire con gli altri spaghetti.
Un ultimo cucchiaio di salsa e spolverizzare di pangrattato.
Infornare per 15-20 minuti a 200° C + 5 minuti di grill per formare la crosticina in superficie.
Si possono mangiare anche senza capovelgere la pirofilina.
Ehy! Bella invece!! Perchè non eri convinto?? A me ispira!! Quando la proverò ti farò sapere!!! Anche io ogni tanto inforno gli spaghetti
Un premio speciale per le ricette con le rape rosse che sono di stagione
bravissimo Orsetto, forse tu non sei convinto,ma a quanto pare qui hai giá convinto noi!!!
bravo!!! Molto bello questo timballino!!!!
Mi piacciono i colori e quella crosticina li….hmmmmm che fame!
Mi insegni a fare la besciamella al microonde? Non usi latte…mischi tutto prima? grazie
Non è vero.. E’ una meraviglia questo torino di spaghetti e rapa rossa!!!
ma che originale! grazie!!
A me, mi hai convinta!
Questa protrei provarla ma solo per me
In casa i miei uomini proprio le rape rosse non le mangiano! Trovo che sia particolare, però se mi permetti forse si userei una pasta corta o magari un cereale tipo riso, orzo o farrò 
Che bella ricetta coloratissima!!! Complimenti Orso74!
Buonissimaaaaaaaa ne vorrei due porzioni per me grazie!
premetto che io gli spaghetti amo inforchettarli, ammassarli tipo rotolo di lana e fare un unico boccone
però questo timballino non è niente male!
bravo orso
Non uso margarina, ma l’accostamento è fantastico
Bravissimo!
Non ne eri convinto???????????? sembra ottimo!!!!!!!!
Che bellino !