Penne col cavolo alla curcuma
Salve a tutti, questa è la mia prima ricetta.
Sicuramente è una cosa molto banale e magari ne blog ce ne sono già molte uguali. Sicuramente non ha niente a che vedere con i vostri capolavori.
Ingredienti:
- pasta del formato preferito
- cavolfiore
- curcuma
- un pochino di latte di soia
Procedimento:
Allora, ho fatto bollire le cimette di cavolfiore in abbondante acqua, con un cucchiaino di curcuma sciolta. Io ho usato la curcuma perchè secondo me va a nozze con il cavolfiore, ma ci sta molto bene anche lo zafferano.
Poi, dopo averle scolate, ho cotto la pasta nella stessa acqua e nel frattempo, ho frullato il cavolfiore con un pochino di latte di soia per rendere! il composto più cremoso. Infine, quando la pasta è cott a, ho fatto saltare tutto nella cremina, impiattato e dato una bella girata di pepe e di olio a crudo.
E’ una ricetta molto banale, ma secondo me molto buona e semplice.
Un saluto a tutti
Ciao Sarina84 e benvenutissima tra gli chef di Veganblog.it
Non dire che le ricette semplici valgono poco… Tutti noi sappiamo bene quanto la semplicità, in cucina, sia il bene più prezioso…
La seconda la seconda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! evviva!!!!!!!! grande la mia Sarina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bella la mia Sarina….grazie per le belle cose che hai scritto nel tuo profilo ma ricorda: io non ho fatto nulla!!!!!!!!!!!!!!!!
Benvenuta Sarina! Per niente affatto banale la tua ricetta
benvenuta!!
Semplice ma interesante!
benvenuta!
Benvenuta Sarina
Adoooooooooooro le spezie
Uei ma quante “toscanacce”!!! Benvenuta!!
Io sono la campionessa delle ricette banali… vedrai che ti trovi bene!!
Ha detto bene Sauro. La ricetta è semplice, ma il gusto e il sapore di questa pasta deve esser stato divino.. Ne Avrei mangiato volentieri un piattozzo per pranzo!!!! E comunque Benvenuta anche a te nella famiglia veg…
Ma come siete cari!!! Grazie mille davvero a tutti per l’accoglienza calorosa
Ciaoo benvenuta!!! Siamo vicine di casaaaaaaa
anche io abito vicino a Pisa!
Perchè mai nn dovresti mettere capolavori?? Ogni ricetta vegan E’ un capolavoro! ciaoooooo
Benvenuta! Cavolo e curcuma sono ingredienti che uso molto, ma questa mi mancava, la proverò al più presto.
E non ti sminuire!!
Wow! Ho appena finito di mangiare, ma avrei voglia di provare questa tua pasta!!! XD
Benvenuta!
Wow che bel piatto, benvenuta! Mi ricorda la polenta concia per la consistenza
benvenuta Sara!! ottima questa pasta!!! e secondo me dire che non è un capolavoro..beh, dipende dai punti di vista! a parere mio lo è!!le papille gustative avranno pure la loro voce in capitolo, no?!
Grazie ancora a tutti. Six, davvero abiti a Pisa? Che bello, chissà che non siamo davvero vicine di casa
Vabbè, io non sto proprio a Pisa, ma siamo a non più di mezz’ora di strada… se vi incontrate tra belle ragazze, io (da esperto della materia) non posso non essere invitato!
Ma che bel piatto di pasta, semplice e salutare. Da provare subito! BEnvenuta
Benvenuta Sarina84!!!! Non sai quant’è bello avere “seguaci” tra gli onnivori!!!! A maggior ragione, le ricette vegane preparate da voi sono apprezzatissime da noi!!!
Quindi ti prego, continua, continua, continua… Grazie Francesca!!!! Un bacione.
Ciao Sarina e benvenuta con le tue semplice ricetta, e ricordati mai dire mai, 3 anni fa quando iniziai a publicare le mie ricette non ero nemmeno io vegan e pensandoci non sò dirti nemmeno io cosa ero, fatto stà che ora la mia alimentazione è vegan
La tua pasta mi piace un sacco
Ma che banale????!!! Un piatto di pasta vegano non é mai banale!!! Con della verdura di stagione!!! Bravissima!!!! Stai giá contribuendo alla “battaglia delle stagioni” e questo é bellissimo!
E lo dice una persona che essendo crudista non ha un grande interesse per la pasta (che non mangio, ma cucino volentieri per gli altri). Questo piattino é talmente appetitoso e bello che senza alcun dubbio mi piacerebbe cucinarlo per una persona a cui voglio bene.
Non sbaglio quando dico che SI VEDE che é stato cucinato con amore, e l’amore é la cosa piú speciale che esista.
Benvenutissima, non sei vegana…e ? Le ricette che posti rispettano le nostre convinzioni e ti vogliamo qui con noi a braccia aperte!!!!!
Grazie di questa delicata ricettina, che si presta a fare felice chi amiamo!!!!
Benvenuta!!!
posso solo sostituire la curcuma (che non trovo mai 
) con dello zafferano, o si altera troppo il senso del piatto?
Queste mi attirano proprio, è il genere di piatti che preferisco
Dai una volta ci organizziamo e ci becchiamo!!! E Sauro fa il beato fra le donne
Però vogliamo anche Renata!
Io lavoro a biologia… magari le facoltà sono vicine? Non so dov’è psicologia!
BENVENUTA!!!
Benvenuta! Buonissima e cremosissima la pasta!
Benvenuta anche da me, buona pasta e cavolfiore, è un pò che non la faccio (anche se non metto la curcuma) ma questa può essere un’idea da tener presente, perchè la curcuma ha un sacco di buone proprietà
benvenuta Sarina! le ricette semplici non sono mai banali, quindi ti aspettiamo prestissimo con altre ricette!
benvenuta
Benvenuta!!
Questa pasta dev’essere deliziosa!
Vero che la mia amica Sarina è braverrima?????????????????????
Verissimo Francesca!!!
Anzitutto benvenuta!
E poi non sminuire la tua ricetta: potrà essere anche semplice nell’esecuzione, ma non per questo può essere “meno buona” delle ricette più raffinate e complicate… Anzi, io preferisco sicuramente le prime (soprattutto quando c’è la pasta con i cavoli, gnam!)!
Cavolo che buona! Benvenuta!
Benvenuta!
E ancora, ancora e ancora di queste ricette
Benvenuta!
Benvenuta Sara.
Piatto semplice, delicato e con buoni ingredienti. Non banale.
Benvenuta Sara!
Oddio, sono appena rientrata e cosa vedo?? Tutta questa accoglienza. Siete veramente cari e io sono proprio contenta di entrare a far parte di questa grande famiglia. E poi, come ha detto Chicca “mai dire mai”, no?
X Arianna: Anch’io a volte uso lo zafferano e il piatto viene buono lo stesso. Il motivo per cui tendo ad usare di più la curcuma, è il suo prezzo decisamente più abordabile rispetto allo zafferano
X Six: No, io l’Università l’ho fatta a Firenze, perchè Psicologia in Toscana c’è solo lì. Cmq, a Pisa ci vado spesso e ho capito dove lavori tu.
Grazie ancora a tutti
ciao Sarina benvenuta anche a te e al tuo piatto pacioccosofrancescoso che non è per niente banale!
benvenuta e complimenti per il piatto! le cose semplici danno le soddisfazioni più grandi, e non solo in cucina
Benvenuta, come vedi sei tra fan delle crucifere!
Benvenutissima!
Benvenuta Sara, la tua ricetta mi piace proprio per la sua semplicità, pochi ingredienti ma buoni….
Benvenuta!!!!
Benvenuta, che bel piattozzo di pasta !
Gnamm…
Ciao SArina e benvenuta!!!
Benvenuta anche da parte mia!
adoro il cavolo sulla pasta!
azz, scusa, sono proprio “cecata”!! l’avevi scritto tanto bello che era indifferente usare curcuma o zafferano..aahhaha