Zuppa dell’omino-risciò
“Ancora noodles?!? No, ma mo’ basta!” direte voi! E invece no!! Eccovi un’altra sorprendente zuppa di noodles!! =)
Li adoro! E dire che in Italia non li ho mai comprati! ;P
Io ve li consiglio, se vi piace l’oriente soprattutto.
Ma passiamo alla ricetta vera e propria!
Ingredienti:
- 65 gr di noodles
- 5 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 carota
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla non troppo grossa
- 1 cucchiaio di olio
Un pizzico di peperoncino, aneto, curry
900 ml di acqua
Preparazione:
Preparate un soffritto di carota, cipolla e aglio in poco olio. Quindi aggiungete salsa di soia e passata di pomodoro.
Fate rosolare un po’.
Quando si sarà un po’ seccato il tutto aggiungete l’acqua e le spezie.
A questo punto aspettate che l’acqua arrivi a bollore e gettate i noodles.
Dopo 5 o 6 minuti (ma comunque è sempre meglio fare una prova assaggio!) la vostra zuppa sarà pronta!
Se volete aggiungere un goccio di salsa di soia a piatto pronto… va mooolto bene!
Il Punto
Insomma, oramai l’avete capito che vado pazzo per le zuppe! =)
La ricetta si chiama così perché oggi ho fatto molta strada in bici e stasera son tornato all’alloggio infreddolito e con i dolori tipici del portatore di risciò a pedali. Sono andato in un posto semisperduto di Copenhagen, sul lungomare per questioni che non son riuscito a sbrogliare. Però, insomma, senza volerlo mi son trovato in un luogo magnifico e ho fatto molte foto. Ho anche mangiato una mela in compagnia di un grosso cigno. Ma voi l’avete mai visti i cigni volare? Io oggi per la prima volta! E’ un qualcosa di magnifico che mi ha emozionato parecchio! Ecco perchè Andersen l’ha resi protagonisti di una sua fiaba. =)
Vi lascio alcune foto! Un bacio freddoloso!
Marko
Che bei posti… da emozionare. W i noodles!
io me la voglio proprio fare una bella zuppetta di noodles!! ma una domanda..cosa sono quei cubetti arancio nella foto??
e che belle fotografie hai messo!!!
Che stupido! Ho dimenticato la carota! =)
Grazie, ora lo edito! ^^
un abbraccio!
marko
La zuppa è fantastica e le foto sono davvero straordinarie.. Io non ho mai visto volare un cigno… Come tanti li ho visti scivolare sull’acqua.. Ma volare a piene ali… Mai… Immagino l’emozione che hai provato….Grazie per averla condivisa con noi…
Marko complimenti per tutto!
il piatto è adattissimo in questo periodo di freddo:-P
credo proprio che i farò una cosa del genere a pranzo…
che bell le foto! io adoro posti così
mi piace in particolre quella in cui si vede il mare con i scogli e la via
una curiosità: ma perchè i cigni volano???
cioè, io credevo fossero tipo le papere. C’hanno le ali si, ma stanno ferme sull’acqua O__o
ehm ho mancato qualche lettera
abbiate comprensione…mi sono appena scetato O__o
…permettete vado a fare colazione ^_^
Voglio farla anche iooooooooo
Bravissimo Marko!!! Una bella ricetta che rispetta la stagionalitá!!! Come ti capisco sul girare a vuoto e sul freddo, quando si “emigra” si passano ore e ore a “fallire” nelle cose + elementari
Qua in Austria oggi nevica, ma fa quasi caldo, ci sono solo -8 gradi…Bellissimo il cigno, li adoro, sono tanto passionali
Baciottoli di amicizia per scaldarti per bene!
Che bello tutto di questa ricetta!!
Marko sa che compiamo gli anni lo stesso giorno?
Marko che bello che deve essere lì! E’ ormai nota la mia invidia (pura e semplice) per tutti i colleghi chef che sono in Nord Europa.
Anch’iooooooo!
Nello: anche le “papere” volano! Mica sono tutte come quelle che ti metti nella vasca per fare il bagnetto!
Che bella zuppetta!! E belle foto… mi piacciono tanto i cigni!
Sono pochi gli uccelli che non volano! eh eh
Nellooooo certo che volano! anche le “papere”, le oche… etc…
ciaooo
Marko che meraviglia questi posti! Grazie per le foto e complimenti per la ricetta!
Sissì, ancora noodles! Mi piacciono, continua così
bellissime foto. La temperatura lì è quasi come la temperatura che c’è ora in questo momento a Torino…
Già, i cigni volano! Ma han bisogno di spazio per farlo, nei laghettini è raro vederglielo fare. Sono un po’ pesantucci come uccelli, quindi hanno bisogno di molta rincorsa sull’acqua.
E qui stanno in mare e di spazio ne han molto!
Fanno un casino boia con le ali sbattendole sull’acqua!
Marko che belle foto, e che meraviglia questi noodless, chi dice basta, io dico ancora ancora, visto che non li ho mai assaggiati e devo darmi da fare per trovarli e provare le ricette del blog compresa la tua
P.s. fino a qualche tempo fa li vedevo nel super dove vado ma non li ho mai presi perchè pensavo fossero fatti con le uova….ora che li voglio non ci son più
Ma ho sentito anche io che si trovano anche come pasta all’uovo, ma ne puoi trovare di tutti i tipi! Basta sempre leggere gli ingredienti.
Che belle foto…
Ma quanto si sta bene a Copenhagen?!? che nostalgia…..buoni i noodles superfusion!
Ho letto solo ora il tuo profilo, grande Marko!
Mai mangiati i noodles, ma questo piatto giuro che me lo sbaferei in un secondo, ha proprio un bel colore.
E che dire delle foto..entrambe davvero belle,ma mi piace moltissimo l’accostamento tra mare e neve..
La fotografia, una passione nata da poco ma che mi dà già tante emozioni!
ciao, ancora non ti ho dato il mio benvenuto, approfitto di questi invitantissimi noodles..ho sbirciato sul tuo blog qualche tua poesia, ma sei bravissimo! Anche qua freddo e neve ma niente cigni, purtroppo…
@Betty: Copenhagen è meravigliosa! =)
@Paola: Grazie! ;*
@Raffaela: La fotografia è una cosa meravigliosa. Trasmette emozioni al pari di un libro o di un film!
@rumorfree: Grazie per il benvenuto! Son contento ti piacciano le mie poesie, mi piace molto scrivere!
Bravo MarkoPuff! Questa sì che scalda!!! E quel meraviglioso cigno??? Io li ho visti volare, a Bovenkarspel, in Olanda in occasione delle prime registrazioni ufficiali della band in cui canto/suono.
Sono maestosi!!! C’era un canale adiacente allo studio di registrazione, condividevo coi cigni ogni cibo!!!! Che bei ricordi, ma era tanto tempo fa…
Mi scuse l’ignoranza però cosa sono i noodles? Forse è
un tipo di pasta orientale? E dove posso trovarla?
Grazie 1.000.
@Anto: Beh, allora puoi capire la mia emozione ieri!! =)
@xuxa: Niente ignoranza! Anche io non sapevo cosa fossero prima di scoprire la cucina Thailandese!!! Per la descrizione molto barbaramente ti conduco a Wiki:
http://it.wikipedia.org/wiki/Noodles
Li puoi trovare benissimo al supermercato, nella sezione “cibi etnici”.
i cigni di andersen sono quei fratellini che ritornavano ad essere umani grazie alle magliette di ortica confezionate dalla povera sorella? atroce! questa zuppa ha acceso la mia salivazione!la voglio
@Zenzi: Si si, è proprio quella! Me la ricordo da un cartone che avevo visto da bimbo. Poi ieri ho visto i cigni e una scintilla mi si è accesa! “Ma vuoi vedere che la fiaba era di Andersen”??
E infatti ho cercato ed è così. =)
Vado molto fiero della mia foto con la statua di Andersen, fatta in centro a Copenhagen. La statua è molto bella. Altissima, lui è seduto, con un libro in mano, e guarda altrove. Insomma, sempre con la testa fra le nuvole, in un mondo tutto suo! Un po’ come me… =)
Mi sa che non hai letto il mio commento più su….
Wow Pippi!! Scusa non l’avevo visto! ^^
Ma siamo in tanti sai? Nati il 16 Marzo! E tanti nati il 15 anche!!
Mah…
Quante testoline “matte” allora…
Mai dalle mie fauci uscirà la frase ‘ancora noodles!! NEVER
Bella Copenhagen…i colori di quando l’ho visitata non li dimentichero’ mai…sul ponte che collega la Danimarca alla Svezia è stata un’emozione; come l’isola di Momo con quelle alte scogliere color nocciola chiaro, il mare turbinoso grigio scuro ed il cielo blu cattivo… anche li per quanto ne so andava Andersen a scrivere…
Ehi, da ‘vagabonda’ dei tempi moderni, di manderei anch’io un bacio d’amicizia per scaldarti per bene ma sono sicura questa bella zuppetta ci ha già pensato lei…
Bellle le foto, fanne ancora.
@Susi: Cercherò informazioni su quest’isola di Momo.
Già il nome, mi vien da pensare alla Momo di Ende e quindi ad un luogo fantastico!
Credo che esistano molti posti in cui una persona possa stare sola, a pensare, a meditare… e la Danimarca è uno di questi posti.
A volte ti ritrovi in luoghi e nicchie dove non c’è nessuno e te ne stai in pace a pensare. E la natura aiuta! I mari freddi e il vento, sono magnifici!
Anche se quando c’è tempesta altro che meditazione!! Spazza via tutto! Ma è bello lo stesso!
Grazie!
Grazie Marko, ho visto nel wiki la completa informazione.
@xuxa: Sono contento!
Questa me l’ero persa! Che bella ricettuzza! ma dalle foto vedo ancora neve? io qua di freddo non ne posso più, meno male che almeno ora il sole inizia a scaldare!
@Mirko: Nono, la neve non c’è più. Questi vicino al mare erano gli ultimi residui di neve. Ora è completamente scomparsa. Oggi c’è un bellissimo sole, ma è già piovuto parecchie volte!
Qui il tempo è un po’ ballerino. ;D
Che bei cigni e che bella noodles soup!
Grazie del link, funziona! appena vediamo il film (ancora non abbiamo avuto tempo) ti faccio sapere!