Commenti a: Chapati di re pasta madre

Di: Chicca66

Chicca66 — Sun, 04 Apr 2010 09:38:06 +0000

Grazie rumor, pensa che ora rinfresco più volte la pasta madre per fare questi

Di: rumorfree

rumorfree — Sat, 03 Apr 2010 17:31:29 +0000

secondo te, dopo averli visti potevo non provarli??? davvero buonissimi e che bellezza quando si gonfiano!!! grazie, come sempre! li rifaccio anche stasera…

Di: Anto

Anto — Tue, 09 Mar 2010 18:47:02 +0000

Mamma mia Chicca, che spettacolo!!!! Prima o poi dovrò cimentarmi anch’io nel fare la pasta madre! Questi chapati sono fantastici!

Di: Chicca66

Chicca66 — Fri, 05 Mar 2010 16:46:01 +0000

Ciao Elica, qua nel blog puoi trovare tantissimi suggerimenti pe le farciture ti basta digitare in alto a destra dove c’è scritto cerca Chapati o piadine e vedrai che avrai un sacco di idee Continua a seguirci anche non in silenzio se ti fa piacere

Di: elica

elica — Fri, 05 Mar 2010 12:06:58 +0000

ciao a tutti, vi seguo in silenzio da qualche settimana. Sono onnivora, ma per motivi salutistici mi sto avvicinando alla macrobiotica e così vi ho scoperti. Prima di tutto vi faccio i complimenti perchè…accidenti quante splendide idee! Davvero non si sente la mancanza di prodotti animali. Essendo una fanatica degli impasti ed essendo “mamma” da pochi mesi della mia prima PASTA MADRE, questa ricetta mi ha davvero conquistata. Ma essendo una neofita vi chiedo: quale può essere la farcitura? Datemi qualche idea per dei chapati vegani
Grazie!

Di: Paola

Paola — Fri, 05 Mar 2010 11:38:43 +0000

ciao Mariagrazia!

Di: Mariagrazia

Mariagrazia — Thu, 04 Mar 2010 21:57:54 +0000

beh io la chiamerei regina pasta madre!

ciao Paola!

Di: Elettra

Elettra — Thu, 04 Mar 2010 21:02:24 +0000

Mah, vediamo cosa comnbino io…
Ah sai, ho fatto il pane con l’okara e la mdp ma mi é venuto bruttino quindi non l’ho postato, cmq mio papà non l’ha nemmeno voluto assaggiare ( io tristissima…) e ce lo siamo pappate io e mia mamma… Era molto buono !
Domani lo rifacciamo, se viene bene lo posto !!!
Baciotti.

Di: Chicca66

Chicca66 — Thu, 04 Mar 2010 20:52:44 +0000

Figurati cuccu di cosa devi scusarti Io l’acqua non l’ho mai pesata dopo la prima volta in cui ho fatto la pasta madre sono sempre andata ad occhio E quando stacco il pezzo anche li vado ad occhio!

Di: Elettra

Elettra — Thu, 04 Mar 2010 20:44:21 +0000

Grazie, Chicca !
Dovrò ricordarmi, quando la rinfresco, di pesare il “pezzetto base” per capire quanta farina metterci, ma poi quanta acqua ci vorrà ?
Oppure dopo il rinfresco, stacco 150 g di pm per fare il “pezzetto base”, così poi ci aggiungo 150 g di farina + 150 g di acqua… Forse così é meglio ???
Scusa ancora…