Biscotti al Porto

Esperimento nato stasera mentre la mia coinquilina A. e io preparavamo i suoi comprovatissimi biscotti al vino rosso (ottimi e vegan!).

Notando che avanzava un fondo di bottiglia di vino Porto bianco, e dato che il coinquilino T. è tornato a casa con un kilo, dico un kilo, di cioccolato fondente, abbiamo avuto l’illuminazione.

Ingredienti

200 gr farina 00

75 gr zucchero di canna

1/2 bicchiere d’olio di semi

1/2 bustina di lievito

1/4 bicchiere di Porto bianco

20 gr circa di cioccolato fondente a pezzettini

Procedimento

Mescolare il tutto, formare delle noci d’impasto e scucchiaiare su una teglia coperta di carta da forno, mettere in forno caldo a 180° per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare e servite.

L’impasto è venuto piuttosto umido (non lavorabile con le mani). Direi che potete tranquillamente fare modifiche mettendo meno olio o più farina a occhio, essendo una ricetta sperimentale

1. Chicca66 7 febbraio 2010 alle 19:52

   

   Per i golosoni di cioccolato sono sicuramente ottimi Brave!

   
   
2. Nello 7 febbraio 2010 alle 20:29

   

   che bei biscottini!!! immagino che tu e i coinquilini A. e T. ve li siete magnati subito

   complimenti
   N.

   (la N sta per Nello)

   
   
3. Elettra 7 febbraio 2010 alle 20:48

   

   Facili e veloci…

   
   
4. Mauschen 7 febbraio 2010 alle 22:12

   

   Un autentico capolavoro!!!!

   
   
5. Elle 7 febbraio 2010 alle 23:06

   

   Diciamo che ne è avanzato qualcuno soltanto perché stiamo facendo enormi sforzi di autocontrollo

   
   
6. AleDD 7 febbraio 2010 alle 23:44

   

   mmmm….mi sembra di sentirne il profumo. Buoni!!

   
   
7. davide 8 febbraio 2010 alle 12:56

   

   Mi sembrano veramente buoni!
   Che consistenza hanno?

   
   
8. Elle 8 febbraio 2010 alle 13:25

   

   @Davide
   Sono morbidini!

   
   
9. IlaGiudy 8 febbraio 2010 alle 16:52

   

   davvero una bella idea….quasi quasi ci provo stasera…

   
   
10. marta 8 febbraio 2010 alle 20:56

    

    cioccolatoooooo*_* buoni

    
    
11. Babi 8 febbraio 2010 alle 22:48

    

    mamma che morso gli darei…

    
    
12. davide 9 febbraio 2010 alle 18:44

    

    Grazie per la risposta
    Spero di provarli a breve. In caso ti dico come sono venuti!

    
    
13. Cri 12 febbraio 2010 alle 16:24

    

    mammamia che bellezza!